一、排骨小白菜汤做法?
1.
准备小白菜 200g 、 排骨 200克 、 轻盐酱油 两根 、 花椒 10粒 、 姜 3片 、 胡椒粉 3克
2.
200克小白菜去根,洗净,切段
3.
200克排骨300ml冷水入锅,加入5克花椒粒和10克姜片,煮开撇去浮沫,盖盖小火焖煮1小时
4.
放入200克小白菜
5.
加1勺轻盐酱油
6.
加入3克白胡椒,撒上10粒枸杞
7.
200克小白菜煮软出锅。排骨入味
二、排骨小白菜汤的做法,排骨小白菜汤怎么做好吃?
主料:
排骨1000克
冬瓜1000克、
小白菜1棵
辅料:
葱2根、生姜5片、盐3g、白糖2g、鸡精2g、白胡椒粉22、花生油10g.
做法步骤:
1,排骨洗净剁成段。凉水下锅加入料酒、醋、生姜煮去血水。煮开后冲洗、捞出控干水分。
2,冬瓜去皮洗净,切成厚片。
3,锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒出香味
4,炒好后倒在高压锅里,加热开水。先用大火闷煮10钟,改小火闷煮15钟,将排骨炖烂。
5,排骨炖到九成烂时,下入冬瓜炖熟
6,最后放入小白菜,盐、味精、白糖、白胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
三、怎样做排骨小白菜汤?
原料:
排骨、小白菜
配料:
花椒、姜、盐、鸡精、胡椒面
做法:
排骨沸水后放入砂锅或其它锅里,放入花椒,姜片。一同煲大概四十分钟后放入盐在煲十分钟左右即可。临出锅前放入小白菜,少许鸡精出锅就好。
四、排骨小白菜汤的做法?
1、主料:小白菜50克、粉丝30克、排骨200克。
2、辅料:油9克、料酒8克、红烧汁3克、醪糟20克、葱5克、姜2克、蒜5克、花椒1克、大料1克、盐2克、醋2克。
3、排骨冷水下锅,放入两片姜,水开后捞出。
4、另起油锅,倒入油后,撒入几颗花椒大料。
5、油热后,倒入排骨翻炒。
6、加入葱姜蒜。
7、倒入料酒、醋、红烧汁。
8、再加入少许醪糟。
9、翻炒后加入一部分开水。
10、煮至汤汁略稠,放入泡软的粉丝。11、粉丝入锅后,加入适量盐调味。
12、最后放入小白菜。小白菜烫一分钟后,关火。
五、排骨玉米小白菜汤的做法?
材料:
排骨:适量
玉米:1根
小白菜:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
玉米去皮,切成小段;小白菜洗净,切成适当大小的块状。
热锅加入适量的油,放入姜片煸炒出香味。
将焯水后的排骨放入锅中煸炒一会儿,加入适量的料酒炒匀。
加入足够的清水,水量要稍微多一些,放入玉米和姜片,大火煮沸后转小火慢炖1个小时,使排骨的味道充分渗入汤中。
汤煮好后,加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味调整。
最后加入小白菜,焯水一下即可,不要煮太久,以保持蔬菜的鲜嫩口感。
汤煮好后即可关火,盖上盖子焖一会儿,让味道更加入味。
将汤倒入碗中,即可享用美味的排骨玉米小白菜汤了。
温馨提示:炖汤时可以根据个人口味加入适量的调料,如姜片、料酒等,以增加汤的香味。同时,炖汤的时间可以根据个人喜好调整,炖得时间越长,汤的味道越浓郁。
六、排骨冬瓜小白菜汤的做法?
工具/原料
猪排骨 (600g)
白菜 (500g)
冬瓜(250)
葱姜块 适量
花椒粒 适量
大料 适量
鲜橙皮 适量
花生油 适量
盐 适量
酱油 适量
步骤
1:排骨剁成小块、冬瓜切片洗净。
2:放开水锅里绰一下,去掉血沫。
3:绰好,捞出控水。
4:葱姜切成大块即可。
5:备好大料,家里正好有新鲜的橙子,所以剥了两片橙皮一块放上。
6:除橙皮之外,其余大料装入料盒。
7:大白菜切成大块备用。
8:炒锅中放入适量花生油,放入葱姜花椒粒,爆香,接着放入排骨翻炒。
9:翻炒均匀加入料酒,酱油。
10:继续翻炒两分钟。
11:加入冬瓜和备好的橙皮、大料盒,加水漫过排骨开始炖。
12:排骨大约炖二十分钟以后,把切好的白菜盖在排骨上面,加上盐,继续炖至白菜软烂。
13:盛入碗中,热乎乎的吃吧。
七、产妇排骨小白菜汤的做法?
主料
排骨400克,小白菜200克
辅料
大料3瓣,姜片适量,排骨调料包5克
虾皮10克,盐适量,鸡精少许
胡椒粉少许,香油少许,枸杞少许
1.排骨泡水1小时,去血水。
2.小白菜洗净,控干水分。
3.虾皮洗净,姜切片。大料3瓣,排骨料包备好。
4.排骨冷水下锅焯一下,去除浮沫,洗净备用。
5.排骨、姜、大料、调料包放在高压锅里,加水煮排骨,没过食材多加些水。选择炖煮档28分钟。
6.高压锅提示煮好后,把食材全部倒入汤锅,加小白菜、虾皮同煮。
7.煮至小白菜变软,关火前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加几滴香油提香。
8.装碗。加几粒枸杞点缀一下。
9.美味又好吃的产妇排骨小白菜汤的做法完成开吃了。
八、排骨炖小白菜汤怎么炖最好喝?
主料:
排骨400克
小白菜200克
辅料:
大料3瓣
姜片适量
排骨调料包5克
虾皮10克
盐适量
鸡精少许
胡椒粉少许
香油少许
枸杞少许
1. 排骨泡水1小时,去血水。
2. 小白菜洗净,控干水分。
3. 虾皮洗净,姜切片。大料3瓣,排骨料包备好。
4. 排骨冷水下锅焯一下,去除浮沫,洗净备用。
5. 排骨、姜、大料、调料包放在高压锅里,加水煮排骨,没过食材多加些水。选择炖煮档28分钟。
6. 高压锅提示煮好后,把食材全部倒入汤锅,加小白菜、虾皮同煮。
7. 煮至小白菜变软,关火前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加几滴香油提香
九、排骨白菜汤?
我们先把白菜洗净,放到案板上,然后再选择我跟排骨,然后剁成段,然后准备一锅开水,把排骨先焯一下,然后捞出来滤干,然后再准备一锅开水,这样把排骨放进去,然后我们准备0.5颗料,90.8颗香精,0.9克花椒,0.5个五克我们先把白菜洗净,放到案板上,然后再选择我跟排骨,然后剁成段,然后准备一锅开水,把排骨先焯一下,然后捞出来滤干,然后再准备一锅开水,这样把排骨放进去,然后我们准备0.5颗料,90.8颗香精,0.9克花椒,0.5个五克味精,准备小米椒六两,食用盐0.5克,用开水把排骨煮半个小时以后,然后我们把调料放进去,再煮五分钟左右,然后把白菜放进去,再煮十分钟,这样排骨炖白菜就做好了
十、排骨裙带菜汤做法?
排骨裙带菜汤是一道以子排、裙带等材料制作的一道家常菜。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富,500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病,被誉为“海藻之王”!
做法
1、将子排清洗干净入汤锅中,加入适量放汤的清水,我这里加了4L;
2、淋入适量料酒(20克),加入几片姜片,盖上盖子开大火煮开,撇去浮沫;
3、转小火炖80分钟,下入胡萝卜块,再小火炖15分钟;
4、将裙带清洗干净切小段,下入汤中,加入盐调味,煮3分钟即可出锅了;