一、红烧肉能放蚝油吗？

可以啊

红烧肉是可以放蚝油的，具体做法如下：用料：五花肉适量、八角 两个、花椒 适量、料酒 适量、葱 一根、姜 四片、冰糖 适量、盐 适量、耗油 适量、生抽 适量、干红辣椒 两个、大蒜 两瓣、花生油 适量

1、首先先把五花肉放入锅中，加一勺料酒，加冷水，没过肉就可以。2、水开后，去除肉上的血沫，然后捞起，控干水分。3、锅内放少量花生油，开小火，放入五花肉煸炒。4、炒到五花肉两面都呈金黄色并且炒出很多油脂时，捞出。5、这时候另起一锅，放入适量花生油，倒再入冰糖炒糖色。6、炒至冰糖融化，炒到冰糖已经变枣红色时候，转小火。7、等到冰糖开始出现气泡的时候，倒入五花肉翻炒。8、然后加入准备好的八角、花椒、葱、姜、蒜和红辣椒到锅里。9、翻炒上色后，加入盐、耗油、生抽到锅里（水要没过五花肉）。10、然后盖好锅盖，开大火烧开，然后小火慢炖30分钟。11、时间到后，开大火收汁（要注意观察，不停的搅拌，这样上色均匀，不容易糊锅底）。12、收汁后盛出即可食用，这样煮出来的红烧肉肥而不腻。

二、炖红烧肉放胡萝卜还是小白菜？

放小白菜吧，吸油。胡萝卜不合适

三、做红烧肉能放红糖吗？

能。制作红烧肉最好使用冰糖制作，做出来的红烧肉颜色和口感会更好，没有冰糖也可以用白糖或红糖代替，但口感和卖相会稍差一些。红烧肉是一款常见的大众菜肴，制作的主要食材包括带皮五花肉、冰糖、八角、葱段、生姜、老抽等。制作红烧肉时要选择肥瘦相间的五花肉，吃起来口感会更加软糯。

四、红烧肉出锅能放芹菜吗？

是可以的，稍微放一点点芹菜末增加香味

五、红烧肉能放香菇豆角吗？

红烧肉当然可以放香菇豆角，这是跟五花肉的味道有直接关系。五花肉作为日常最重要的一道家常菜，做出来的五花肉香甜可口非常好吃，除了单纯的炖肉还可以利用各种食材进行添加，使整个营养搭配更均衡，可以选择放入香菇，豆角都是不错的选择

六、红烧肉放冰箱能放多久？

放一天是没问题的，时间久了肯定会影响口感，所以做熟的红烧肉还是尽量早点吃完比较好，也可以用真空包装密封起来。

七、红烧肉里能放梅豆吗？

可以

1、干梅豆红烧肉：主料：干梅豆、五花肉。

辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。

把干梅豆用温水泡软洗净，切段，把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开，捞起切小块，葱姜辣皮子洗净切末，热锅凉油，油热5成下白糖炒到起泡泡成咖啡色，下五花肉翻炒均匀上色，加白酒，生抽翻炒均匀，加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味，加水大火烧开，转小火烧10分钟，下干梅豆段，加盐，再继续烧到五花肉熟透即可。

2、干梅豆炖排骨：提前将晒干的梅豆用热水浸泡一小时排骨用滚开的水焯一下，锅烧热，倒油，爆香花椒大料和葱姜，倒入适量酱爆出香味儿，倒入排骨，煸炒几下，倒入一汤匙老抽，适量酱油，再次炒出香味儿，注入开水，没过排骨，依个人口味放盐。大火烧开转小火炖40分钟，将泡好的干梅豆放进锅里，盖上锅盖继续炖，再过大约半小时，用筷子夹起排骨和干梅豆尝尝味道，都熟透了即可关火，闷一会儿装盘。

八、红烧肉能放芝麻油吗？

如果不怕油腻且喜欢香油的味道出锅前可以少放点，但我建议咱在家做红烧肉是尽量不放芝麻油，想要红烧肉保证软糯又不腻的口感，便需要用上技巧，先放油是不对的，否则红烧肉吃着会比较肥腻，而掌握好了其中的方法技巧，红烧肉的口感才会更加好，吃着也能特别清爽，这样的红烧肉便能更加得到家人的喜欢。

九、红烧肉放冰箱冷藏能放多久？

烧好的红烧肉放在冰箱里冷冻最多放3个月，放十天的话还是可以吃的。

冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

? 冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。

十、小白菜汤放冰箱能放多久？

白菜汤放冰箱能放2-3天左右。炖好的汤最好当天就喝完，如果要放冰箱冷藏，最多可以放2-3天，不建议放太久。汤里富含蛋白质、脂肪等营养物质,很容易滋生细菌、霉菌等而发生变质,而冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖,但并不能够完全阻止食物变质。