怎么制作蔬菜沙拉?需要的材料有哪些？
具体做法如下：；
主料：熟鸡蛋1个、小番茄10个、紫甘蓝2片、胡萝卜50g、黄瓜100g、生菜40g；辅料：柠檬汁3滴、盐适量、沙拉酱适量；
1、准备好所有做蔬菜沙拉所需要的材料。
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2、紫甘蓝，胡萝卜切丝并加入适量的盐，糖拌均匀。
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3、熟鸡蛋切4瓣，生菜切丝，放入盘底摆放好。
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4、小番茄切两半，黄瓜切薄片，再加入紫甘蓝，胡萝卜放入盆中，加入柠檬汁。
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5、再加入沙拉酱拌均匀。
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6、拌好的蔬菜沙拉放在鸡蛋生菜盘中即可食用，蔬菜沙拉做好了。
酒店沙拉的基本七种蔬菜？
沙拉，不用打开任何炉灶器具就能轻松完成，而且所需新鲜的食材也是非常易获得的，以下就是7款酒店沙拉常用蔬菜。
1、芝麻菜
芝麻菜有着纤弱的墨绿色叶子，带有类似胡椒味道的口感。
2、比利时菊苣
欧洲菊苣（金玉兰）体型微小，顶部包裹坚实，有着纯白色或者淡黄色叶子。它味道微苦、口感爽脆，同时它是做沙拉的蔬菜里面少有的人们习惯用刀切开而不经过撕扯处理的，从顶部把所有的叶zi掰下来，横切成大小合适的薄片。
3、嫩菠菜叶
嫩菠菜叶会比成熟菠菜更早采摘，这使得它们的味道更温和、叶片更柔软。
4、皱叶莴苣（或菊苣）
皱叶苦苣顶部松散，呈羽毛状，鲜绿色，叶子微苦，有一些不易嚼碎的质地。
5、茅菜
茅菜茎脆叶曲，很容易和生菜混淆。实际上，它是菊苣家族中的另一成员，但苦味少些。
6、生菜
生菜是口感最脆、最多汁的沙拉菜了。因为它的水分含量高，生菜的卡路里含量和营养价值就相对低了，不过这并不是说它不值得一吃——搭配其它食材时，它能带来强烈的新鲜口感。
7、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是沙拉菜中营养最丰富的。它其实是芸薹属植物，所以算是西兰花的近亲，在拌入沙拉中之前要先料理软化一下。通常，你在沙拉中看到的都是叶片卷曲的羽衣甘蓝，而另一平叶品种——长有深绿色菜叶的意大利卷心菜（Tuscan kale）则更多地被用在意面或汤中。
这些沙拉菜生长的数量很大，这可能是我们常能在超市、沙拉和其他人的菜园中见到它们的原因。它们都有着柔和的味道，而且料理方式类似。
做蔬菜沙拉需要用什么醋
蔬菜沙拉需要用红醋。
做法如下：
材料：生菜3片、黄瓜1根、洋葱半个、红椒半个、苦菊1小把、食盐半茶匙、橄榄油3汤匙、红醋1汤匙、黑胡椒粉半茶匙。做法：
1、准备原料洗净，生菜、苦菊、黄瓜切片，洋葱、红椒切条；
2、橄榄油、红醋、盐和黑胡椒粉适量；
3、橄榄油和红醋比例是3比1；
4、将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中；
5、倒入油醋汁拌匀即可。
蔬菜沙拉需要哪些蔬菜和材料
圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱、番茄酱、沙拉酱、沙茶酱、蛋黄酱、奶油等。做蔬菜沙拉时，可在蛋黄沙拉酱内加入适量甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜种类数量可随个人口味随意增减，蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。
做蔬菜沙拉需要准备哪些材料
做普通的蔬菜沙拉需要准备的材料可以有圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁等。调味料可以准备一些盐、糖、醋、胡椒、橄榄油等。平常多吃蔬菜沙拉可以降低心血管疾病和糖尿病的机率，对维持皮肤健康也有帮助，不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。
蔬菜沙拉的蔬菜需要煮熟吗
蔬菜沙拉以生吃最好，特别是绿叶类蔬菜，可以保持营养。
原料：各种适合生食的嫩叶蔬菜、根茎类蔬菜。
配料：清醋适量、沙拉酱适量。
1、将各种蔬菜分别清洗干净，控净水分备用；
2、将叶类蔬菜用手撕成适宜大小，根茎类蔬菜分别切成丁或块备用；
3、将根茎类蔬菜用少许清醋拌制后，略为腌制后备用；
4、将所有蔬菜放入一盛器内，加入沙拉酱后即可。
