一、小白菜牛肉卷汤的家常做法？

可以自己在家做因为小白菜牛肉卷汤的材料简单易得，制作方法也比较简单，步骤较少，烹饪时间不长，即使没有太多烹饪经验的人也可以轻松做出美味汤品在制作小白菜牛肉卷汤前，需要将牛肉卷、大白菜叶、豆苗洗净备好接着将牛肉卷切成小块，并在沸水中焯水再将葱姜蒜、盐等调料准备好，将大白菜叶和豆苗焯水备用最后将所有材料加入清汤中，大火煮沸后转小火继续煮5分钟左右即可

二、牛肉卷炒小白菜的做法？

1.将锅热好。在热锅之前，先将白菜和牛肉卷都切好，白菜叶和茎分开，这样能让白菜更好炒熟，味道也会变得更好一些

2.放入牛肉卷，用干锅将牛肉卷炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉卷的味道会更好

3.加水煮熟。然后放入适量的水，再加入适量的盐和鸡精，这样能让牛肉卷在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后，捞出放在盘子中备用

4.锅中热油。然后另起锅，在锅中放入适量的油，然后加热起来

5.放入洋葱和牛肉卷。接着将洋葱和牛肉卷依次放入锅中，进行翻炒，这样能让洋葱的味道进入牛肉卷中，非常香

6.倒入白菜茎。接着将白菜茎倒入锅中，然后适当翻炒几下

7.倒入白菜叶。当白菜茎在锅中炒到表面变软了以后，再将白菜叶也倒入锅中

8.翻炒调料，起锅品尝。紧接着盖上盖子稍微焖一下，时间不宜过长，然后倒入适量的盐和鸡精，这样就能让整道菜更有味道了。最后起锅就可以好好品尝了

三、牛肉卷汤做法大全？

配料:肥牛100克、香菜、胡萝卜、 洋葱、西红柿、蒜、姜适量、高汤800ml 、食盐少许、黑胡椒适量

1、胡萝卜、西红柿、洋葱切丁，姜、蒜切末，香菜切段。

2、将肥牛洗净，放入料理盒，加入足量开水，700W微波火力加热1分钟，捞出过冷水待用。

3、料理盒中放入少许油，放入洋葱丁、胡萝卜丁、西红柿丁、姜、蒜末，700W微波火力加热30秒后倒入高汤加热至沸腾，放入肥牛片，加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，加热2分钟即可。

四、牛肉卷柿子汤的做法？

食材：牛肉卷、番茄、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣

做法：

1.处理好食材：牛肉卷去血水、番茄切块，日本豆腐切块，金针菇洗干净，备好葱花、蒜片、小米辣

2.牛肉卷腌制15分钟：生粉、盐、胡椒粉、油

3.热锅烧油，加入小米辣、蒜片后再加入番茄块炒出沙，倒入开水煮3分钟，后加入生抽.蚝油.胡椒粉.白糖，搅拌均匀

4.再依次加入豆腐块、金针菇盖上锅盖焖3分钟后加入腌制好的牛肉焖至没有血色，再加盐，最后勾芡撒上葱花就可以啦～

五、牛肉卷汤的家常做法？

牛肉卷汤是一道非常受欢迎的清汤菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果你想在家中尝试制作牛肉卷汤，以下便是其家常做法：

材料：

牛肉薄片、虾皮、香菇、洋葱、胡萝卜、豆腐、生菜、盐、胡椒、鸡精

做法：

1. 将牛肉薄片用刀背稍微敲打一下，加入盐、胡椒、鸡精搅拌均匀，静置10分钟。

2. 将虾皮泡软，香菇泡发，洋葱、胡萝卜切丝备用。

3. 取一个牛肉薄片，放入虾皮、香菇、洋葱、胡萝卜丝，卷成圆筒状。

4. 将豆腐切成小块，生菜洗净备用。

5. 热锅加入清水，放入牛肉卷，煮开后加入豆腐块。

6. 待豆腐熟烂后，加入生菜叶，煮10秒钟即可关火。

7. 最后加入盐、鸡精调味即可。

以上就是牛肉卷汤的家常做法，这道汤滋味鲜美、简单易做，适合所有年龄段的人食用。您可以根据自己的口味进行适当调整，增加更多的配料，使其味道更加丰富。享受这道美味的同时，也可以保证摄入足够的营养。

六、新鲜牛肉怎么做牛肉卷？

材料

材料西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒

做法

(1)西冷牛肉刨成片，洋葱、酸黄瓜、培根切成条，另取洋葱切成末。

(2)西冷牛肉片平摊在台面上，涂上芥末，放入洋葱、酸黄瓜和培根，卷成肉卷，用牙签封口。

(3)将封口的牛肉卷入煎盘煎上色；各式蔬菜用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。

(4)取锅用黄油将洋葱末炒香，加红酒和黄汁，投入牛肉卷，煨烧至肉卷成熟。

(5)装盆时，各式蔬菜垫在盆中央，将牛肉卷拔去牙签，搁在蔬菜上，淋入(4)中的汁水即可。

特别关照

牛肉卷不能松散。

七、鲜牛肉怎么做成牛肉卷？

（一） 准备食材：牛肉250克，黄瓜1根，白芝麻少许，迷迭香1根，牙签适量。

（二） 准备调料：橄榄油20毫升，料酒1小勺，大喜大孜然烤肉酱。

（三） 制作方法：

1） 把牛肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，放在摩飞刀筷砧板消毒机里的红色砧板上，生肉里细菌比较多，把肉类和蔬菜的砧板和刀具分开，可以避免细菌交叉感染，用的安心，吃的放心，把牛肉切成薄片。把切完牛肉片后的砧板和刀具及时清洗干净，放入消毒机中。

2）牛肉片放入容器中加入1勺料酒和30克的大喜大孜然烤肉酱，一起搅拌均匀放冰箱冷藏腌制2个小时。

3）黄瓜洗净放在绿色消毒砧板，绿色砧板是专切蔬果类食材的，不同砧板搭配不同的刀具，一目了然不会记混啦，把黄瓜去头去尾，切成3公分的长条待用。

4）准备一个盘，把腌制好的牛肉片依次铺在盘中，放入黄瓜条，用牛肉片卷起黄瓜条，最后用牙签固定住即可。

5）取摩飞蒸烤料理一体机，开中档加入橄榄油烧7分热，把牛肉卷依次放入煎烤，一面变色后翻面继续煎烤待完全变色就关闭电源。

6）把煎烤好的牛肉卷装入盘中即可享用鲜香味美还脆口的牛肉卷啦。

八、牛肉卷怎么做好？

步骤1

嫩牛肉洗净，剁碎

步骤2

嫩白菜帮洗净，剁碎

步骤3

将剁好的牛肉和白菜帮放入碗中，加葱末、姜末、酱油、盐拌匀，制成馅料备用

步骤4

将牛肉馅放入锅中蒸透，备用

步骤5

红甜椒洗净，去蒂去子，切成粒

步骤6

豆腐皮入沸水锅内烫软，取出后沥干水分

步骤7

豆腐皮平铺在砧板上，均匀地抹上牛肉馅，制成豆皮卷

步骤8

将做好的豆皮卷码放在盘中，入锅用大火蒸制10分钟

步骤9

蒸好的豆皮卷切段，装盘即可

九、牛肉卷怎么做？

牛肉卷是一道美味的肉类料理，下面是一种简单的制作方法：

所需材料：

– 牛肉片（薄切）：约500克

– 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、彩椒）：适量

– 大蒜（切碎）：2瓣

– 酱油：2汤匙

– 糖：1汤匙

– 盐和胡椒：适量

– 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备蔬菜：将胡萝卜、洋葱、彩椒切成细丝状备用。

2. 腌牛肉：在一个碗中，将酱油、糖、切碎的大蒜以及适量的盐和胡椒混合在一起，将牛肉片放入碗中腌制约15-30分钟，使其入味。

3. 制作牛肉卷：将腌制好的牛肉片取出，将蔬菜丝均匀放在牛肉片上，然后将牛肉卷紧，并用牙签或食用细绳系住以保持其形状。

4. 煎牛肉卷：将一些食用油加热于中火，将牛肉卷放入锅中，煎至两面金黄色。这一过程通常需要约3-4分钟。

5. 烹饪完成：将煎好的牛肉卷取出，待稍稍冷却后，用刀切成适当大小的块状即可。

你还可以根据个人口味添加其他调料或香料，例如蒜蓉辣椒酱、孜然粉等来提升味道。牛肉卷可以作为主菜或开胃菜享用，也可搭配米饭或面条食用。祝你成功制作出美味的牛肉卷！

十、房县卷卷汤怎么做？

1.摊好的面皮放在案板上,用刀一分为二从中间切开.

2.取一个半圆形面皮,上面放入适量馅料.

3.用手把面皮有弧度的一边向上提起向里卷起.

4.用手把两边向上提起向里卷起,馅料被三侧面皮包裹.