腰果虾仁的家常做法？

【腰果虾仁】

材料：虾仁、腰果、黄瓜、红椒

辅料：生姜

调料：食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉

做法：

1.首先准备一些虾仁，现成的或者现剥的都可以，把虾仁开虾背去虾线，清洗干净后放入碗中，加入1克食盐和1克胡椒粉，把虾仁和调料搅拌均匀。

2.加入5克淀粉搅拌均匀，淀粉可以锁住水分，这样虾仁的口感更Q弹。

3.准备一根黄瓜，削去外皮斜切成段，红椒一个切成菱形片，切好同黄瓜放一起，再准备一块生姜切姜片。

4.烧一些开水，把虾仁下锅焯水1分钟，焯水完成后捞出控水。

5.另起锅淋入少许植物油，油热先下入姜片爆香，再下入红椒和黄瓜，煸炒一分钟，把两样食材炒至断生。

6.下入虾仁，翻炒20秒左右，让虾仁吸收黄瓜的清香味。

7.加入1克食盐调味，加入1克白糖提鲜，把调料翻炒化开后淋入少许水淀粉，这样汤汁浓稠后能包裹在食材表面。

8.最后再加入熟的腰果，再次翻炒均匀后即可出锅。

虾仁炒腰果怎么做？

材料：

虾仁200克，腰果适量，青蒜1根，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，生抽适量，油适量。

做法：

1. 准备好原材料：虾仁、腰果、葱姜蒜、青蒜。

2. 将虾仁处理干净，去除虾线。腰果和青蒜洗净备用。

3. 将葱姜蒜分别切末，青蒜切段。

4. 将腰果放入锅中干炒数分钟，直到炒出香味和金黄色。

5. 取出炒好的腰果，加入油烧热，放入葱姜蒜煸炒。

6. 加入虾仁煸炒至七八成熟。

7. 加入少量料酒，调味，加入生抽，煸炒均匀。

8. 加入炒好的腰果，翻炒均匀。

9. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀，撒上些许青蒜即可出锅。

10. 虾仁炒腰果制作完成，可以品尝美味佳肴了。

腰果炒虾仁怎么做好吃，西芹腰果炒虾仁的家常做法

• 腰果炒虾仁材料：虾仁、腰果、葱。调料：葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料：油1000克（约耗100克）,料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许做法1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。西芹腰果虾仁原料鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。调料盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。做法1、鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗；2、吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；3、锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅；4、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入粻丁纲股蕺噶告拴梗茎糖、鸡精，葱姜，翻炒；5、加入虾仁迅速炒匀；6、临起锅前加入腰果即成。

腰果虾仁的家常做法 腰果虾仁怎么吃

• 主料青虾400克腰果60克芦笋200克辅料盐1克+2克白胡椒18小勺料酒5ml蛋清15克淀粉12小勺油（实耗60ml）200ml葱、姜末各1小勺料酒5ml糖2克水淀粉40ml香油10ml腰果虾仁的做法步骤腰果虾仁的做法图解11. 将虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线，腰果洗干净，控干水分。腰果虾仁的做法图解22. 虾仁加盐、酒、白胡椒，用手抓匀，然后倒入蛋清拌匀，再加入湿淀粉拌匀，再加入色拉油腌制5分钟。腰果虾仁的做法图解33. 芦笋洗干净掰去硬根，放入沸水中绰烫半分钟，然后捞出切斜段。腰果虾仁的做法图解44孩唬粉舅莠矫疯蝎弗莽. 不粘锅倒入大约200ml油，油温三成热时，加入腰果，小火炸至表面颜色变黄，捞出控油。腰果虾仁的做法图解55. 炸过腰果的热油锅，放入虾仁，立即划散，变色马上倒出，控干油分；腰果虾仁的做法图解66. 炒锅放30ml油，温热后加葱姜末煸炒出香味，然后加入绰烫后的芦笋，翻炒几下加入虾仁和腰果，随后加入料酒、糖、盐，翻炒均匀后加入水淀粉，汤汁收浓后淋入香油拌匀即可关火。小贴士1．买鲜虾虽然比买虾仁费事，但是鲜虾的口感和营养都更胜一筹，而且还实惠。2．芦笋为配菜，可根据喜好和季节而变，黄瓜、芹菜、胡萝卜、豌豆等都可以。3．买生腰果要炸熟，炸的时候要注意火候，小火慢炸一两分钟就好，最好颜色稍变就捞出，要是等颜色变黄再捞就回有点过头了，我今天炸的就 。如果是买的袋装的熟的腰果也可以用，省略炸的过程了。

虾仁的做法，腰果虾仁怎么做好吃，腰果虾仁的家常做法

• 碃肌百可知玖版雪保磨前言家中有一大包腰果，直接吃很是上火啊，我想干脆拿它做菜得了，做了一个腰果炒虾仁，放了一些黄瓜丁，味道很不错。虾仁鲜美，腰果也是脆脆的口感，很好吃的.