莲子，中药名，分布于我国南北各省，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。下面介绍一下莲子种植的越冬技巧。

北京地区，一般在9月中下旬荷花就全面进入衰败期。立叶逐渐变黄、干枯，此时应及时剪掉干黄叶，准备贮藏。

水池贮藏可在“十一”前后，把盆荷放入水池中。注水以保持水温在0℃至8℃冰层下贮藏过冬。

冷窖贮藏在10月下旬至11月初，把盆荷放入冷窖中，保持窖温在0℃至8℃之间，保持盆土潮湿，就可以安全过冬。