玉米饺子馅怎么调好吃?
用料主料五花三层2斤辅料甜玉米1个 胡萝卜1小个 葱5颗 生粉2勺 酱油3勺 食用油3毫升 盐3勺玉米馅饺子的做法1.准备葱,萝卜2.肉去皮用搅肉机搅碎,没有工具可以用刀剁碎的3.碎这样就好了4.玉米提前冷冻15分钟就好剥了,拿小刀来割也行的5.,6.加入葱,胡萝卜切粒7.加入盐,花生油,酱油,生粉一起拌8.饺子皮上放入适量包好就行了
玉米馅饺子怎样调馅?
【食材】
七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克
【制作步骤】
1,准备葱、姜、花椒用适量开水泡上,晾凉后备用。
2,选嫩玉米棒,剥下玉米粒洗干净备用。
3,30克生姜绞成姜泥备用。
4,500克猪肉剁碎,加入50克蚝油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克搅拌匀。
5,肉馅里分多次打入50克葱姜花椒水,朝同一个方向把肉馅搅打上劲。
6,打好的肉馅最好放冰箱冷藏半小时以上,让肉馅和调料充分融合入味。
7,150克小香葱切碎,加入调好的猪肉馅里拌匀,然后加入500克剥好的嫩玉米粒,最后加入100克料油拌匀即可。
玉米虾仁饺子馅的做法
玉米虾仁饺子馅的做法:准备鸡精,盐,生抽,肉馅,虾仁,玉米,香油,花椒面。虾仁洗净切碎。切好的虾仁盛入碗中。加入肉馅,生抽,盐,香油,鸡精,花椒面,玉米搅拌均匀即可。
饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
玉米馅饺子怎么调馅好吃
用料:玉米粒适量、猪肉适量、洋白菜适量、木耳少许、马蹄少许、胡萝卜适量、葱花、姜末适量、盐适量、糖适量、鸡精少许、香油适量、生抽少许、清水适量、十三香适量、花生油适量。
1、所有馅料里的蔬菜切好备用,马蹄去皮。
2、肉馅加葱末姜末,香油,盐,鸡精,生抽,糖,花生油,十三香,适量清水,搅打上劲。
3、放入提前准备好的蔬菜碎。搅拌均匀,放冰箱冷藏备用。
4、活好的面团,揪成大小一样的剂子,擀皮,拿出馅料包饺子即可。
虾仁玉米饺子馅怎么调
食材准备:猪肉一斤、鲜虾一斤、水果玉米两根、盐适量。
1、准备好水果玉米、猪肉、鲜虾去壳去虾线。
2、猪肉剁碎。
3、加入剁碎的虾。
4、加入葱末、姜末、花雕(或料酒)、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐。
5、加入水果玉米。
6、加入麻油、白胡椒粉、熟芝麻。
7、全部顺时针搅拌均匀上劲儿,完成。
玉米面饺子怎么和面
玉米面饺子和面共有4步,需要准备食材:玉米面、面粉、粉丝、鸡蛋、豆腐、盐、香油、十三香、水适量。以下是玉米面饺子和面具体操作步骤:
操作/步骤
1
和面成团醒15分钟
玉米粉用开水和面,和好后加入面粉,用温水和面成团,醒15分钟左右。
2
准备好饺子馅拌匀
粉丝提前泡15钟左右,切段;鸡蛋炒好,用锅勺切碎;豆腐切碎。混合加入盐、十三香、油,搅拌均匀。
3
饺子蒸15分钟
擀皮,包饺子;蒸笼刷一层油,放入饺子。蒸锅开锅,蒸15分钟即可食用。
归纳为:以上就是关于玉米面饺子怎么和面的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
玉米面菜饺子的做法
1、青椒剁碎,挤去水分与肉馅、虾皮混合,加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅,白面和玉米面混合备用。
2、将200克清水倒入锅中烧开,将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火(待玉米面撒完,水也干了),用筷子搅拌,倒在案板上稍微晾一会,然后揉成面团,饧一会。
3、案板上撒上饺子粉,将玉米面团揉成条,揪成小剂子,按扁,擀成皮,包入馅料,捏成饺子型,上笼用旺火蒸15分钟即成。
玉米包饺子需要把玉米煮熟吗
做玉米饺子玉米是不需要煮熟的,先要把玉米洗干净,然后弄成玉米粒,将洗好的玉米粒和饺子馅混合,最好是虾仁的,味道比较好吃,煮饺子的时候玉米自然就熟了。
饺子是中国传统食物,以面皮包馅、形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
胡萝卜玉米馅的饺子怎么做
主料:面粉500克、胡萝卜200克、猪肉400克
辅料:油3汤匙、盐2汤匙、蚝油1汤匙、黑木耳100克、玉米50克、姜3片、大蒜3粒、生抽2汤匙
萝卜玉米饺子的做法:
1、面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟;
2、猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎;
3、把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎;
4、把猪肉倒入料理机搅碎;
5、搅拌好的猪肉内加适量油和生抽和适量盐;
7、把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内并加入适量蚝油和生抽调味,搅拌均匀;
10、面团切成大小等同的剂子,擀薄,饺子皮上放入适量馅;
11.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水即可。
胡萝卜玉米饺子馅要炒过先吗
胡萝卜玉米饺子馅做玉米猪肉饺子前,胡萝卜和玉米不用煮熟,直接就可以包,怕难煮熟可以切小些放入馅料。胡萝卜为野胡萝卜的变种,属伞形科一年或二年生草本植物,其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色,喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利,含有维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性。
牛肉玉米饺子馅怎么调
1、将牛肉剁成馅儿,玉米掰下来,香菇切碎。
2、葱姜香菜切碎,留作备用。
3、所有配料混合,加入一个鸡蛋、一勺盐、一勺生抽、料酒、香油,以及一些水顺着一个方向搅拌均匀。
4、将拌好的饺子馅儿静置一刻钟,然后包饺子。
饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒,吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子是古老的汉族传统面食。中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。
玉米淀粉包饺子怎么和面
玉米淀粉包饺子首先把淀粉堆一起,中间挖个口,把水烧开后缓慢将开水倒入,一面倒入一面用筷子快速搅拌进行和面,揉至表面光滑,用湿毛巾盖好醒面15分钟,再分成小面团进行擀面,预留点淀粉以备沾手时用上。往盘里刷点油,把包好的饺子放进盘里,隔水大火蒸熟至透明即可,Q弹饺子就完成了。