芹菜炒肉家常做法要多久？
芹菜炒肉是一道简单易学的家常菜，制作起来非常方便快捷。通常需要30分钟左右，包括准备材料、切肉、切菜、炒菜等步骤。首先将瘦肉切成小块，加入盐、料酒、蛋清调味腌制约10分钟。接着将芹菜洗净切段，葱姜蒜切碎备用。锅中热油放肉煸炒至变色，再加入葱姜蒜炒香，最后加入芹菜炒熟即可。如果喜欢口味更浓郁，可以适量加入生抽和老抽调味。总的来说，芹菜炒肉的制作过程并不复杂，几个简单的步骤就能做出美味可口的菜肴。
芹菜先切还是先焯水？
芹菜常见的是那种大块的，比较大，即使切成小块也比较硬，炒芹菜的时候不太容易熟。炒芹菜时不先焯水的话，芹菜不容易熟，而且口感不够脆，涩涩的，所以炒芹菜的时候可以把芹菜切小块一点，之后再焯水，焯水不用太长时间，水开后一分钟就可以把芹菜捞出来炒了。
若是小条的芹菜，就不要焯水了，直接炒也很容易熟，而且口感更好。
肉丝的做法，芹菜炒火腿肉丝怎么做好吃，芹
- 芹菜有降低血压的功效，猪肉和火腿起到调味的作用食材主料芹菜200克火腿500克辅料猪肉50克豆油适量盐适量味精适量葱花适量姜适量步骤1.将芹菜洗净切段儿2.将猪肉切片备用3.将火腿肠切丝和肉丝，芹菜放一起4.炒锅放油，袱阀递合郛骨店摊锭揩放入葱花姜丝炝锅5.放入肉片翻炒变色，放入芹菜和火腿炒5分钟，加入盐，味精调味即可小贴士这道菜以清淡为主，少放盐
肉丝炒芹菜粉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料芹菜250克瘦肉50克粉丝50克 辅料油适量盐适量生抽适量 步骤1.瘦肉切丝，芹菜摘去根部和叶子，切成寸段，蒜斜切片，粉丝泡温水里。2.炒锅放适量油，油热后下肉肉丝翻炒。3.加入蒜片炒香。4.加入芹菜。5.调入生抽略炒。6.加水，不用加太多，稍微加一点点就行。7.出锅前放入提前泡好的粉丝，焖三分钟即可出锅。
炒肉丝的做法，芹菜豆干炒肉丝怎么做好吃
- 材料芹菜，香干（豆腐干），瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了），食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许做法1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。4.下香干翻炒。5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。6.再将丝肉粻叮纲顾蕺该告双梗晶下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。
香干炒肉丝的做法，芹菜香干炒肉丝怎么做好
- 用料 芹菜 300克左右 肉丝 适量 豆腐干 三块 盐 适量 生抽 适量 姜 少许 芹菜香干炒肉丝的做法 芹菜叶摘下来不要扔，留着可以另做它用。芹菜杆洗净切段备用。瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。腌制片刻。香干我选用的是白色有点厚的，从中间片开，切成粗一点的丝备用。生姜也切成小段。炒锅放油烧热，放入生姜段爆香，再倒入腌好的肉丝翻炒至肉变白。然后该放入香干和芹菜段了，芹菜和香干都比较容易熟要大火，翻炒断生，倒入生抽调味，芹菜吸盐，一点点盐就够了不然会很咸。需要加少许清水，不然没有汤汁会很干。尝一下味道，如果可以了就起锅装盘啦。
肉丝芹菜炒粉的做法，肉丝芹菜炒粉怎么做好吃
- 食材主料芹菜400g土豆粉条100g猪肉100g辅料油适量盐适量花椒面适量葱适量酱油适量步骤长骇拜较之记瓣席抱芦1.葱花备用2.粉条用开水煮一下3.煮好的粉条捞出，用凉水过一下备用4.芹菜切段备用5.肉丝备用6.芹菜用水焯一下，捞出7.油热后炒肉8.加入葱花和花椒面继续翻炒9.加入芹菜继续炒10.加入粉条翻炒11.加入适量的盐和酱油继续翻炒即可
芹菜榨菜炒肉丝的做法，芹菜榨菜炒肉丝怎么做
- 芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤11.原料芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤22.芹菜斜切成段芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤33.焯水芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤44.榨菜芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤55.红辣椒1个芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤66.锅内放油 放入切好的五花肉芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤77.放入芹菜 榨菜芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤88.放入红辣椒芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤99.加入少量酱油芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤1010.成品
芹菜竹笋炒肉丝的做法，芹菜竹笋炒肉丝怎么做
- 主料猪里脊肉150g芹菜300g辅料黑木耳适量竹笋适量植物油50g酱油1汤匙大葱适量姜适量甜酱1汤匙鸡精适量香油适量步骤1.里脊肉切长丝。 2.芹菜摘叶洗净、 切成三厘米长的段。、开锅放入淖一下水、 迅速捞入凉水中过凉、控干净水放入盘中备用。3.木耳、竹笋泡好不备用。4.灶上坐锅烧热放油、放入葱、姜末煸香。 放入肉丝煸炒、 加入酱油迅速煸炒。5.放入芹菜、笋、木耳炒一下，放入甜酱、鸡精、香油炒匀。6.出锅装盘。
芹菜苗炒肉丝的家常做法怎么做好吃
- 食材主料芹菜200g肉200g辅料红椒适量生粉适量老抽适量料酒适量盐适量蒜适量生姜适量葱适量步骤1.肉切丝用生粉，老抽。料酒，盐淹10分钟2.锅里放油炒香葱，姜蒜3.放肉下去炒4.肉炒好起锅，加点红椒下去炒再放芹菜大火快炒5.放炒好的肉丝6.最后加一点葱，起锅小贴士芹菜要大火快炒
芹菜千张炒肉丝的做法，芹菜千张炒肉丝怎么做
- 1、芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝，木耳水泡后撕小块备用。2、猪肉洗净肠怠斑干职妨办施暴渐切丝，放酱油、料酒腌一下。3、锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香。4、加点料酒入味后，随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝，加点盐翻炒。5、最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅。
芹菜冬笋丝炒肉丝的家常做法怎么做好吃
- 主料猪里脊肉150g芹菜300g辅料黑木耳适量竹笋适量植物油50g酱油1汤匙大葱适量姜适量甜酱1汤匙鸡精适量香油适量步骤1.里脊肉切长丝。 2.芹菜摘叶洗净、 切成三厘米长的段。、开锅放入淖一下水、 迅速捞入凉水中过凉、控干净水放入盘中备用。3.木耳、竹笋泡好不备用。4.灶上坐锅烧热放油、放入葱、姜末煸香。 放入肉丝煸炒、 加入酱油迅速煸炒。5.放入芹菜、笋、木耳炒一下，放入甜酱、鸡精、香油炒匀。6.出锅装盘。
