1.金枕头
金枕头的肉多,甜度比较高,果肉呈淡黄色。金枕头的果身呈椭圆,刺大而排列整齐,尾椎突出。香味偏淡,味道清甜带点点酒味。
2.苏丹王
苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种。它的产量多,味道浓郁,果肉香浓,它的果肉的色泽比较浅,质地较软,果肉很嫩滑,吃起来有一股浓郁的奶香味。
3.猫山王
猫山王是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉。回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰盛,嫩滑细致,外形,色泽,肉质近乎完美。
4.青尼
青尼的外形以圆形为主,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,果核比较大,果肉少,然而它的果肉很细腻并且味道浓郁,产量也很稀少。
5.托曼尼
托曼尼榴莲的个头小,皮厚,籽大,不用开裂就可以直接食用,果肉颜色偏黄,并且口感香甜软糯。
6.甲仑榴莲
吃起来非常爽口,而且价格也不会很贵,味道非常的香甜,果肉也非常细腻,果肉主要是淡黄色的颜色,口感很软糯,这种榴莲臭味会比较淡一些,大家也容易接受。
7.红肉
红肉榴莲是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,纯红肉的榴莲,果肉呈金黄色,略偏红。草药味更重,甚至会有类似汽油的味道。
8.XO
马来西亚的XO榴莲口感细腻,果肉呈淡黄色,微涩,有酒精香气,味道有点苦,就像法国的白兰地。
9.金凤
马来西亚的金凤榴莲也被称为”东甲王“,果实比较小,果肉是白黄色的,果肉甜中带苦,带有酒香味。
10.黑刺
黑刺榴莲堪称“水果王中王”,黑刺榴莲的甜度及口感极佳,但在马来西亚及全球范围内却产量极低。果肉呈奶油状,有些发黏,几乎不含纤维;色泽更为黄润,带有明亮的橙色调。
11.红壳榴莲
红壳榴莲果形比较圆,果肉和果核也是玉圆状的,皮是青绿色的,刺多而密,果肉少但细腻而味浓。
12.竹脚
竹脚也被称为“猫山后”,也是许多榴莲摊的“热销”品种,其外形粗大、果皮的绿色犹如未成熟的果实。竹脚的果肉饱满呈棕黄色,口感略苦。
13.红虾
红虾榴莲也同样来自马来西亚,果肉是橙红色的,外壳偏橙黄色,果刺稀疏,顺滑可口,奶味浓厚。
14.葫芦
来自马来西亚的葫芦榴莲果体小,果壳偏黄,刺蜜而尖锐,果肉呈黄色,特点在于厚实而口感绵密顺滑。
15.长柄
长柄榴莲因其果柄长而得名,它的特点是外皮薄,果核大,果肉少,然而很细腻,味道非常好吃,由于果肉有很浓的牛奶味,因此也有人叫它牛奶榴莲。