养肝的十大菜？

1. 苦瓜：苦瓜中含有丰富的维生素C和多种矿物质，能够促进肝脏的代谢功能。

2. 菠菜：菠菜中含有丰富的叶绿素和维生素C，能够帮助肝脏排毒。

3. 西兰花：西兰花中含有丰富的维生素C和叶酸，能够促进肝脏的代谢功能。

4. 红枣：红枣中含有丰富的维生素C和矿物质，能够帮助肝脏排毒。

5. 豆腐：豆腐中含有丰富的植物蛋白和矿物质，能够促进肝脏的代谢功能。

6. 黑木耳：黑木耳中含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够帮助肝脏排毒。

7. 茶叶：茶叶中含有丰富的茶多酚和儿茶素，能够促进肝脏的代谢功能。

8. 葡萄：葡萄中含有丰富的多酚类物质和维生素C，能够帮助肝脏排毒。

9. 红薯：红薯中含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够促进肝脏的代谢功能。

10. 西红柿：西红柿中含有丰富的维生素C和番茄红素，能够帮助肝脏排毒。

以上是养肝十大菜，但是需要注意的是，养肝不仅仅是吃这些食物，还需要注意饮食习惯和生活方式，如少喝酒、少吃油腻食物、保持良好的作息等。

更年期肝火旺吃什么好

1、“苦”味食物主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。

2、西瓜有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。

3、草莓草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。

4、西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。

5、大豆含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。

怎样炒猪肝嫩又好吃的

1、食材：鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。

2、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成片，用水淀粉、精盐浆起待用，葱切成斜片待用；

3、炒锅上火，放约50克油烧至六成热时，放入猪肝，用勺拨散，待变色时倒进漏勺沥油；

4、原锅内留少许油复上火，放入葱片、茭白片煸炒，加绍酒、酱油、味精、白糖，水淀粉勾芡，放入猪肝，淋上香油、醋，炒匀装盘即可。

肝火旺吃什么水果好

1、比如说像是柚子，草莓，梨，苹果这些对于人体来说有很好的清泻肝火的作用，而且还有一定的养肝护肝的作用。

2、另外一些其它具有清热解火的水果，也可以配合使用。比如说像是山竹，香蕉包括柠檬水对于肝火旺的人来说，也是很有好处的，所以适当的吃一些这些水果能够有效地缓解肝火旺盛的症状。

青椒爆炒猪肝怎么做好吃

1、姜蒜切片，线椒小米椒切段，猪肝切片。

2、猪肝加淀粉，油腌30分钟。

3、盐，糖，生抽，酱油，淀粉，搅拌均匀。

4、油烧至七成熟加猪肝，中小火炸至变色。

5、锅中放油加姜蒜，小米椒，线椒翻炒均匀，加猪肝，倒入调料，翻炒均匀。

以上就是关于青椒爆炒猪肝怎么做好吃的方法介绍了，大家可以尝试做一做。

肝不好吃什么水果12种护肝水果

1、草莓，所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的功效；

2、柑橘，中丰富的维生素和类胡萝卜素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。

3、梨，具有养阴清热、降低血压的功效；

4、乌梅，具有敛肝、补肝的医用功效、加强肝脏的解毒能力；

5、葡萄，含有多种维生素和丰富的葡萄糖，能提高血浆白蛋白，降低转氨酶；

6、李子，有清热、生津、养肝、利尿的功效可以强化肝脏和肾脏功能；

7、大枣，提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的功效；

8、西红柿，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能；

9、猕猴桃，富含维生素E和维生素C，它们都具有很强的抗氧化作用；

10、山楂，是最好的养肝去脂食品。在一定程度上减轻动脉硬化；

11。香蕉，促进肝细胞的修复与再生、保护肝脏等方面都有一定的功效；

12。西瓜，有利尿作用；所含的苷，有降压作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质；

肝不好可以吃羊肉吗

注意不要吃太多，羊肉属热性，肝属木怕热，病情不是很严重吃羊肉是没有问题的。

吃羊肉的功效如下：

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

盐水猪肝怎么煮好吃又嫩

1、准备食材：猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。

2、准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时。

3、锅中加入开水。放入葱段姜片。香叶干辣椒八角花椒。下入浸泡好的猪肝放料酒盐。大火烧开。转小火加盖煮20分钟。关火再泡20分钟。

4、捞出冷却一会。

5、改刀切片，蒜末放入碗中，调入生抽、醋、香油。

6、摆盘搭配蘸料即可食用。

猪肝怎么凉拌好吃

食材：猪肝500克、小葱3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、盐适量、醋1勺。

1、猪肝冷水下锅，放入葱姜、八角、料酒，煮20分钟，过凉水切片备用。

2、放葱末、蒜末、生抽、蚝油、醋、辣油、糖、香菜拌匀，淋在切好的猪肝上拌匀即可。

鸡肝煮过后怎么做好吃又简单

做成胡萝卜炒鸡肝。

做法：

1、胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段；

2、鸡肝去筋膜切片，用料酒腌渍；

3、锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜；

4、放入鸡肝片，迅速爆炒出香味；

5、放入胡萝卜片继续煸炒；

6、盖上锅盖，改小火稍微焖1分钟左右，锁住水分和营养，可以使鸡肝更加鲜嫩多汁；

7、最后加盐、生抽调味，提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅。

好吃的猪肝泥米糊怎么做

主料：猪肝20克。

辅料：水100克。

步骤：

1、猪肝或者鸡肝切片后，浸泡30分钟左右；

2、锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝片；

3、等猪肝完全熟透，切成小块儿，继续用刀剁成碎一些，放到搅拌机里搅拌成泥即可。