做法，清炒水白菜怎么做好吃，清炒水白菜的家常做法

• 水白菜500克油适量盐适量生抽适量姜适量蒜头适量小葱适量制作时护浮篙簧蕻毫戈桐恭昆间：10分钟内用餐人数：步骤1葱姜蒜切粒。2水白菜切成段。3热油炒香姜蒜，葱头，放入水白菜翻炒。4加入适量的生抽炒匀。5最后放点盐调好味，撒上葱花关火。6装盘上菜了！

听说开水白菜很好吃，是怎么做的？

• 制作方法做法一●食材大白菜10公沪功高嘉薨黄胳萎供联斤（每棵只用极嫩的菜心部分）、老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克、盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4升。●步骤开水白菜开水白菜 1.先熬好清水高汤。将老母鸡劏好，洗净；干贝浸发好，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。2.同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，分别加适量清水调成粥状待用。3.汤熬至3小时后，用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉；然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分2次，按猪肉蓉的同样处理；最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。4.把汤分成两锅。择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。5.将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，即成。[4] 做法二●食材白菜心，鸡汤，枸杞子，香葱，盐。●步骤开水白菜开水白菜 1.菜心洗净。2.枸杞子、香葱等做好配料，制成高汤。3.开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。 开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。4.码入汤碗中，倒入鸡汤，撒上枸杞，高压锅蒸5至6分钟。5.起锅，撒上葱花，准备开吃。[5] 做法三●食材大白菜10公斤，老母鸡2500克，盐15克，味精15克，料酒10克，胡椒粉少许，葱50克，姜5克。●步骤开水白菜开水白菜 1、熬汤要两锅，两火。一锅高汤，锅里的温度大概七八十度就可以；一锅上要放个网漏,文火保温。2、选棵小的白菜，然后去掉外面两层，把白菜根放在调好的汤里泡下，让外部菜茎软化，然后轻轻剥开4，5片，根部不能断开，平放网漏上，用细银针在菜心上反复穿刺。3、用勺子把汤淋在白菜上，一边汤快完了又换锅继续，直到最外层菜茎完全熟软，就可以把白菜放上菜的容器里，再慢慢倒入新鲜高汤。[1] 做法四●食材白菜心、散养草老母鸡、猪蹄、猪骨、黄酒、盐、鸡精、生姜、香葱、白胡椒粉。●步骤开水白菜开水白菜 1.先制汤，将老母鸡沸水除掉后洗净、猪蹄、猪骨冷水去水后洗净，放入锅内加水、黄酒、葱姜，大火烧开后撇去浮沫，微火烧煮3小时左右；另将瘦猪肉和鸡脯肉剁碎，加黄酒和少量水调匀；待汤煲好后取出老母鸡、猪蹄、猪骨，将猪肉末和鸡肉末入汤中，用勺搅动，这时是用中火烧，待猪肉鸡肉随泡沫浮起时，用勺打净，然后关火，用纱布过滤，即成高级清汤。2.将白菜心入沸水，入凉开水漂凉捞出，顺条放在干净的砧板上用刀修齐，盛入汤碗内。3.将砂锅置旺火上，放入制成的清汤，加黄酒、白胡椒粉和盐，烧沸后，撇去浮沫，倒入盛白菜心的汤碗中，上笼蒸半小时，取出时加鸡精即成。[6] 烹饪技巧1.制汤过程中不易加盐和冷水，避免凝固蛋白质。2.瘦猪肉和鸡肉入汤中，浮出再打净，业内称吊汤。家庭时可省略这道工序。[…余下全文

水饺的做法，小白菜豆腐粉丝水饺怎么做好吃

• 主料娃娃菜1颗 辅料油适量盐适量豆腐适量粉丝适量虾皮适量葱适量十三香适量生抽适量老抽适量鸡精适量饺子皮适量饺子皮适量步骤1.准备所有食材2.娃娃菜剁成末3.豆腐用手抓烂4.粉丝放开水中烫软，切碎5.起油锅，放入虾皮炒香6.所有馅料放在一起，放入葱姜末7.加入盐，老抽，生抽，十三香，鸡精8.放入炒香凉凉的虾皮9.顺着一个方向搅拌均匀10.取饺子皮，放入馅料，包成饺子11.水开后，放入饺子，煮三开即可

水饺怎么做好吃，素馅圆白菜水饺的家常做法

• 圆白菜500克 辅料橄榄油适量盐适量味精适量香油适量鸡蛋适量 步骤素馅圆白菜水饺的做法步骤11.把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里素馅圆白菜水饺的做法步骤22.葱姜切碎也放在馅里素馅圆白菜水饺的做法步骤33.倒橄榄油素馅圆白菜水饺的做法步骤44.倒香油素馅圆白菜水饺的做法步骤55.放盐素馅圆白菜水饺的做法步骤66.放味精素馅圆白菜水饺的做法步骤77.面和好饧着素馅圆讥护罐咎忒侥闺鞋酣猫白菜水饺的做法步骤88.饧好后做剂擀皮素馅圆白菜水饺的做法步骤99.开始包饺子素馅圆白菜水饺的做法步骤1010.锅开煮饺子3分钟关火

水煮小白菜的做法，水煮小白菜怎么做好吃，水煮

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水饺的做法，猪肉白菜荞麦水饺怎么做好吃

• 猪肉白菜荞麦水饺主料：荞麦面300g，面粉300g，白菜500g，猪肉馅200g辅料：油适量，盐两勺，葱1段，姜2片，鸡精14勺，胡椒粉半勺，酱油一勺，料酒一勺，香油几滴步骤：1.荞长盯拜故之嘎瓣霜抱睛麦面和白面按照1:1的比例搅拌均匀。2.用温水和面，然后醒面半小时。3.白菜，洗净。4.准备猪肉馅。5.白菜切成末。6.葱姜，切末。7.热油锅，小火，将肉馅放入。8.将葱姜放入。9.加入盐。10.加入鸡精。11.加入胡椒粉。12.加入料酒。13.加入香油。14.加入酱油。15.将肉馅煸炒熟。16.白菜切好后，稍微攥一下，将水分攥出去，然后将肉馅放入。17.搅拌均匀，馅就算做好了。18.面醒好后，揪剂子擀皮。19.将饺子包好，放在盖蝶上。20.饺子在沸水里煮6-8分钟左右，即可。

水晶白菜蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视

• 水晶白菜蒸饺的做法步骤1准备好的澄粉和木薯淀粉，把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里2加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟3趁热用手揉面，这个时候很粘手，边揉边加另外20克木薯淀粉，加入猪油继续揉揉至光滑的粉团4取下一小半粉团，加几滴斑斓香精揉匀5这是2个面团，盖上湿布醒10分钟6取出白色粉团，把它搓成长条7取出绿色粉团，擀成长度与白色粉条一样，宽度能包住白色粉条8长海拜剿之济瓣汐抱搂用绿色面坯把白色粉条包住，接缝处捏好9搓搓平整后，切成小剂子，我一共切了10个10取一个小剂子，压扁擀大成面皮11提前把猪肉泥里加适量料酒、盐、生抽、姜汁、砂糖拌匀，取适量调过味的猪肉泥放在面皮中间12把面皮捏成一个五角星的样子13从底部开始慢慢向上捏，使叶子变大，把捏好的叶子往身前粘过来，然后顺同一方向把5个叶子都粘好14锅里煮开水后，把蒸饺放入中火蒸8分钟即可

水饺的做法，蒜苗白菜猪肉水饺怎么做好吃

• 食材主料面粉500克猪肉馅250克蒜苗100克白菜100克辅料生抽适量料酒适量香油适量花椒面适量鸡精适量姜适量步骤1.面揉成光滑的面团2.揪成剂子3.压成面皮4.猪里脊肉剁碎5.放入姜碎6.放入花椒面7.放入鸡精8.放入料酒9.放入生抽10.然后在放香油把肉的水分锁住11.然后在把蒜苗和白菜剁碎12.加入肉馅中13.最后一步放入植物油14.开包啦！15.熟了，第一包，香死了。

水饺的做法，猪肉白菜胡萝卜水饺怎么做好吃

• 步骤1.白菜切细尝窢佰喝脂估拌台饱郡碎2.加适量盐拌匀腌制。3.猪肉剁碎，加适量生抽、香油、蚝油。4.拌匀腌制。5.葱和姜切碎。6.胡萝卜用擦菜板擦碎。7.取较大容器，将葱、姜、胡萝卜、猪肉末放进去。8.拌匀。9.泡发的黑木耳切碎。10.白菜挤干水份，和黑木耳一起加进肉馅里11.加入适量鸡精、盐。12.搅拌均匀。13.取饺子皮包成饺子。14.可冷冻保存15.锅中注清水适量烧开，下入饺子煮熟。16.蘸酱：醋、香油、豆豉辣椒油。小贴士

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