云南紫米是糯米吗(紫米是糯米吗好消化吗)

云南紫米是一种颜色呈紫黑色的大米，具有独特的香味和口感。那么，云南紫米到底是糯米还是普通的大米呢？云南紫米实际上属于普通大米，与糯米是不同的品种。但是，云南紫米的糊状质感和柔软口感，却让很多人误以为它是糯米。

关于云南紫米的消化情况，可以说是相对容易。因为云南紫米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。同时，云南紫米的碳水化合物含量较高，提供能量的同时又不会对胃肠道造成负担，所以一般来说对消化系统影响较小。

云南紫米是一种具有特色的大米品种，拥有独特的口感和营养价值。虽然不是糯米，但是它的软糯质感和良好的消化性能，使其成为许多人喜爱的美食选择。在饮食中适量食用云南紫米，既能享受美味，也能获得营养，对健康有益。