西葫芦水饼?
1、将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;
2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和运销面疙瘩;
3、准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。
4、将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。
5、将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。
6、烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。
西葫芦瓜饼做法?
做法
1、将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;
2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和运销面疙瘩;
3、准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。
4、将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。
5、将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。
6、烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。
黑西葫芦饼做法?
1.
将面粉、鸡蛋、食盐、十三香先后倒入盆中,加水顺时针搅拌均匀,直至没有明显的生面疙瘩为止。
2.
将西葫芦洗净擦丝后,稍微剁碎,装盘备用。
3.
将西葫芦倒入搅拌好的面中,继续搅拌均匀。
4.
往电饼铛上擦一层油,如果没有油布,切一段萝卜代替即可。
西葫芦饼的做法?
食材:西葫芦1个,胡萝卜半个,面粉1汤匙,香菜2棵,盐1汤匙
做法
1.西葫芦去皮
2.西葫芦和胡萝卜洗干净后,分别切丝
3.把葫芦丝和胡萝卜丝放进大碗里,加入1汤匙的盐进去,用手反复抓压几次,挤出土豆丝的水分,土豆丝变软就可以啦
4.把西葫芦、胡萝卜丝洗一下,沥干水分后放进碗里,加入香菜碎
5.加进1汤匙的面粉,把所有材料用筷子搅拌均匀
6.烧热平底锅,把材料分成三份,慢火煎至金黄
7.翻面后,继续慢火煎着金黄,为土豆饼多翻几次身,就不怕煎糊了
西葫芦呱嗒饼做法?
做法 ?
1和面:
???????面粉放入盆中,锅中烧开水,边沸腾边盛出来浇进面里,搅成絮状,然后再多次把温水加进去,和成团。
这时的面团会特别稀软不成团,把“其他”中的那些材料混合,加进面团里,可以缓解面团粘手的状况。
和好后,盖保鲜膜醒20-30分钟。
(可以晚上和好,早上用)
2调馅:
????????????香菇、葱、姜切末,泡好花椒水(泡5分钟左右即可),猪肉馅中逐次加入辅料,葱姜料酒耗油,十三香味精盐,以及花椒水(可以分两次加入),往一个方向搅拌,至出现粘稠状态,备用。
3制油酥:
?????????将40克面粉放入碗中,60克油烧至5成热,盛出一半来浇入碗中,搅拌均匀,待油温8-9成热时,把剩下的油浇到面粉上,搅拌均匀,即可。
4包制:
将和好的面团分成120克左右得小面团,擀成长椭圆形,约长25厘米,宽15厘米,面皮抹上油酥,一半放上肉馅,从一头卷起,卷到一半的时候(没有肉馅的地方)再用擀面杖把剩下的一半擀的越薄越好,继续卷,这样可以使成品接口处不明显。
宝宝西葫芦饼做法?
简单易做 因为宝宝西葫芦饼的材料十分简单,只需要西葫芦、鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉即可制作。将西葫芦切成细丝,加入面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀,放入平底锅中用小火煎熟即可。这种饼不仅美味,而且富含蔬菜,可以增加宝宝的营养。 如果想要让宝宝更喜欢这种饼,可以根据宝宝的口味调整食材和调料的比例,增加食材的种类和口感。同时,还可以在某些时候添加适量的肉类或是豆腐等食材,增加饼的口感和营养成分。
西葫芦鸡蛋饼做法?
1、处理原料
两头切掉,西葫芦切片,放入保鲜袋,表面撒上面粉,打两个鸡蛋。
2、煎炸西葫芦
中火多倒些油,取一片西葫芦裹上蛋液,放入锅中,两面金黄。
3、调制蘸料
调料加入蒜末、辣椒粉、白糖、香油、酱油、芝麻,搅拌均匀即可。
西葫芦饼怎么做好吃,西葫芦饼的家常做法?
西葫芦饼
1
食材准备
2
西葫芦刮皮后切厚片
3
放入盐
4
放入五香粉
5
放入味精
6
用筷子将调料拌均匀
7
煎锅中倒入适量油
8
西葫芦两面沾面粉
9
在放入鸡蛋碗中
10
下锅煎至两面金黄
小贴士
1.入味后及时沾面粉油炸,以免出过多的水2.小火煎至两面金黄即可
西葫芦饼的10种早餐饼?
主要食材
西葫芦,鸡蛋,面粉
辅料
盐,味精
西葫芦擦成丝,加一个鸡蛋,一些面粉,盐、味精,少许水,搅拌均匀,稍稀一点。平底锅,放少量油,小火煎成金黄即可
西葫芦卷饼家常做法?
第一步:准备一个西葫芦先清洗干净,再把西葫芦切成丝,把胡萝卜切成丝,加上食盐腌制5分钟,在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。
第二步:在面盆中加上面粉500克、食盐3克搅拌一下,把面粉从中间分开,一半用温水和面,另一半用热水烫面,搅拌到里面没有干面粉,加上一点油,用手揉成一个面团,饧面10分钟。
第三步:准备一点小葱切成葱花,木耳提前泡发切碎,粉条提前泡软切碎,把腌制好的西葫芦放在纱布中,用力攥出里面的水分,在西葫芦碗中,加上葱花、木耳、粉条、胡椒粉、蚝油、香油、食用油搅拌均匀。
第四步:把面团取出来,不用揉面,直接搓成长条,切成4个剂子,先取出2个剂子揉圆按扁,擀成圆形面皮,在一个面皮上面铺上一层馅料,再淋上一层鸡蛋液,把另一张面皮铺在上面,边缘处捏紧实。
第五步:在电饼铛里刷一层油,把生胚放在里面,上面也要刷一层油,盖上盖子烙2分钟,时间到翻一面再烙2分钟,这样就可以出锅了。