元江 芒果
元江芒果以种植历史久、种植面积大、产量多、品质优而蜚声国内外。全县芒果品种共有134种,其中,三年芒、台农一号、金凤凰、水英达、帕拉英达等为推广良种。目前种植的以三年芒为主,其外形美观,颜色鲜艳夺目,果肉金黄,果汁多,香甜柔滑,是芒果家族中的佼佼者。
丽江 雪桃
丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种,利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件,选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木,经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。
蒙自 枇杷
枇杷是我国南方的珍贵水果,主要出产于南方福建,云南,四川等省区,云南蒙自市坐落在北回归线上,海拔高纬度低,常年阳光普照,雨水充沛,气候温和,当地独有的肥沃红土地,富含多种植物生长所需矿物质,所出产的石榴,枇杷,小红枣等土特产,品质好,甜度高,深受市场欢迎。
大理 雕梅
雕梅是白族传统名特食品。据史书记载,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料,先用石灰水把盐梅浸泡,取出凉干,再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,从空隙处挤出梅核,中空如缕,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
楚雄 核桃
楚雄大姚核桃品质优良,具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高;仁白、食味香、营养丰富,容易保存;不饱和脂肪酸含量较高,保质期长等特点而享有盛誉,成为闻名全国的优良品种。
西双版纳 橄榄果
西双版纳的果树资料,有野生果树木栽培型果树两类。山野中生长的果树,被当地群众认识、食用的有野荔枝、野蒲桃、橄榄果、多依果、野油梨、山李子、羊奶果、木奶果、三桠果、五桠果、人心果、象蹄果、五眼果、百榄、野芭蕉、野龙眼、志荔枝、鸡嗉果、野芒果、曼登果、锥栗、山楂、野柿子、野杨梅、黄泡果、紫泡果、缅酸枣等等约五六十种。
呈贡 宝珠梨
呈贡宝珠梨产于昆明郊区呈贡县,是云南省闻名的特产水果。2005年9月,“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是呈贡县重点打造的五大品牌之一。
嵩明 树莓
树莓又被称为山莓果、悬钩子,中药名称为覆盆子,果实柔软多汁,香味浓郁。其常见的氨基酸有19种之多,含有21种特有物质,树莓是高钾低钠桨果,其VC、VE的含量是苹果的5倍,葡萄的6倍;树莓还含有丰富的纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素;是一种集食、补、药于一体的珍贵水果,因此,在欧洲,树莓被誉为生命之果。
昭通 苹果
昭通苹果云南引种最早、分布集中的西洋苹果品种树。蔷薇科苹果属落叶乔木。温带果树。金帅又名金冠,原产美国。1910年首次由日本引入中国大连栽培。1940年,昭通人吴敬漪从四川成都购150株,栽于昭通洒渔乡。今昭通地区果技站仍保存当年栽的正常结果树70余株。 该品种适宜较冷凉少雨的地区栽培,以年均气温9℃-11℃、降水量700毫米以下最适。果实9月上旬成熟。具有丰产稳产特性。金帅果实平均重180克,长圆形。低海拔地区栽培的果实扁圆形。果皮底色黄绿,成熟后金黄色。肉质细,味偏甜,有芳香,宜鲜食,易生果锈,贮藏后会发绵。