如何做芥菜丝好吃又简单？

准备食材:芥菜六斤，精盐200克，花椒一小把，大葱一根，食用油少许

操作步骤:

1.首先将准备好的芥菜六斤，放在清水里，冲洗掉里面的泥土。然后将其放在盆中晾干水分备用。

2.大葱一根切成葱丝，然后放入空碗中备用。葱丝在这里的主要作用是起到增香的效果，大家一定不要忽略哦

3.晾干水分的芥菜，我们不用将外皮去除。然后用擦丝器将其擦成细丝放入盆中。

4.炒锅洗净，然后将其烧热。烧热之后我们再加入适量的食用油，油热之后将准备好的葱丝和一小把花椒放入里面，炒出香味之后。将葱丝再次烧制变焦，然后将其捞出。主要是留葱花油在里面

5.将切好的芥菜丝放在炒锅里，用中火将其翻炒至变软。然后将准备好的精盐200克多次少量的倒在里面，不断地翻拌均匀

6.炒至所有的芥菜丝完全变软之后，趁热将其放在一个无油无水的玻璃罐中。然后用擀面杖压实一下。将所有的芥菜丝都放在玻璃罐中

7.然后趁热将盖子拧紧，腌制24小时就可以食用了。一道开胃又解馋的家庭腌芥菜丝就做好了。是不是看上去特别简单呢？喜欢的朋友赶紧去试试吧！

腌芥菜梗叶腌芥菜丝怎样腌？

腌制芥菜梗叶和芥菜丝的方法略有不同，以下是具体步骤：
腌制芥菜梗叶：
选择新鲜的芥菜梗叶，清洗干净后晾干。
准备适量盐、糖、醋、辣椒等调料，可根据个人口味调整。
将芥菜梗叶切成小段，加入调料拌匀，放入密封容器中腌制即可。
腌制芥菜丝：
选择新鲜的芥菜，去掉叶子和根部，清洗干净。
将芥菜切成均匀的细丝，加入盐拌匀，腌制一段时间。
准备适量辣椒油、花椒粉、酱油等调料，将腌制好的芥菜丝放入碗中，加入调料拌匀即可。
将拌好的芥菜丝装入密封容器中，放置在阴凉处腌制即可。
无论是腌制芥菜梗叶还是芥菜丝，都要注意卫生和调料的选择，可以根据个人口味进行调整。

芥菜丝的做法芥菜丝怎么做

芥菜丝的做法可以分为以下6步：

1、芥菜清洗干净，用清水泡一天，中间换水两次，去除芥菜的辣味，也便于叉丝；

2、给泡好的芥菜叉丝，用盐腌制一天一夜；

3、给腌制好的芥菜丝去水，用网系紧，用石头压3个小时，有助于调料入味；

4、干黄酱一盒，白糖三两，盐三两，加水后放入蒸汽锅中蒸15分钟，然后倒入芥菜丝中拌匀；

5、芝麻和辣椒片用油炸开，然后倒入芥菜丝中拌匀；

6、白糖一斤，味素一两，古月面5袋，香醋一瓶，蒜泥一斤，倒入芥菜丝中充分拌匀，放入冰箱中冷藏。

芥菜丝怎么做好吃

材料：芥菜5斤，盐300克，醋适量，糖适量，酱油适量 。

辅料：花椒若干，八角若干，葱白若干。

芥菜丝做法：

1、先把芥菜切成细丝，然后晾干至无水状态；

2、 然后再把盐，酱油和食醋，糖化开；

3、然后拌入晾干的芥菜丝中；

4、 再配上八角，花椒和葱白，装到密封容器中腌制2到3天即可食用。

咸芥菜丝炒肉的做法，咸芥菜丝炒肉怎么做好吃

• 咸芥菜丝炒肉的做法，咸芥菜丝炒肉怎么做好吃
• 食材主料腌芥菜丝200g辅料油适量盐14勺味精14勺生抽2勺葱适量肌虎冠臼攉铰圭歇氦忙步骤1.芥菜丝洗净沥干2.里脊肉稍稍用盐腌制一下3.葱适量4.热锅凉油滑炒肉丝5.肉丝变色下入葱炒香6.下入芥菜丝大火翻炒7.翻炒几分钟8.下入盐，味精翻炒均匀9.下入生抽，翻炒均匀即可10.装盘上桌

炒芥菜丝的做法，炒芥菜丝怎么做好吃，炒芥菜

• 1、大芥菜洗净，斜刀45度片成长3厘米的片；腊肉洗净，切厚0.3厘米、长4厘米、宽1.5厘米的片；腊肠洗净，切成长5厘米的段；腊鸭片洗净；菜甫洗净，切长5厘米、宽0.5厘米、厚0.5厘米的条。2、锅内放入色拉油50克，烧至七成热时放入大芥菜片大火翻炒2分钟，取出；另取一锅，放入剩余的色拉油，烧至五成热时放入腊鸭片、腊肉片、腊肠段小火滑3分钟(油温始终不要超过七成），取出备用。3、锅内留油30克，烧至七成热时放入葱末、蒜末、姜末小火煸炒出香，放入大芥菜、腊鸭片、腊肉片、腊肠段、菜甫、红椒片大迹亥管酵攮寂归檄害漏火煸炒2分钟，放生抽、味精、糖、姜花调味后出锅装盘。

炒芥菜丝的做法，炒芥菜丝怎么做好吃，炒芥菜

• 1、大芥菜洗净，斜刀45度片成长3厘米的片；腊肉洗净，切厚0.3厘米、长4厘米、宽1.5厘米的片；腊肠洗净，切成长5厘米的段；腊鸭片洗净；菜甫洗净，切长5厘米、宽0.5厘米、厚0.5厘米的条。2、锅内放入色拉油50克，烧至七成热时放入大芥菜片大火翻炒2分钟，取出；另取一锅，放入剩余的色拉油，烧至五成热时放入腊鸭片、腊肉片、腊肠段小火滑3分钟(油温始终不要超过七成），取出备用。3、锅内留油30克，烧至七成热时放入葱末、蒜末、姜末小火煸炒出香，放入大芥菜、腊鸭片、腊肉片、腊肠段、菜甫、红椒片大迹亥管酵攮寂归檄害漏火煸炒2分钟，放生抽、味精、糖、姜花调味后出锅装盘。

芥菜豆米炒肉丝的做法，芥菜豆米炒肉丝怎么做

• 材料主料：蚕豆540g；辅料：食油15g、猪肉220g、芥菜300g、自制红剁椒10g芥单罚厕核丿姑搽太敞咖菜豆米炒肉丝1蚕豆剥掉皮，洗净沥干水分。2芥菜洗净切碎；猪肉洗净切丝，用生抽料酒拌匀腌制1小时。3锅中油热，倒入猪肉。4滑散至变色，盛起备用。5芥菜倒入锅中，干煸至无水分，盛起备用。6锅中油热，倒入豆米。7炒至变色。8淋入一勺水，煮分钟。9倒入滑散的肉丝。10倒入煸干的芥菜。11混合均匀，加入红剁椒，炒匀。12炒熟的豆米肉丝盛入碗中即可食用。

爽口芥菜丝的家常做法大全怎么做好吃

• 材料主料：鸡蛋1个，小黄瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片调料：橄榄油1.5大匙，盐1茶匙做法1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟酣笭丰蝗莶豪奉通斧坤盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下葱姜炒香，放入黄瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。

芥菜丝炒黄豆的家常做法大全怎么做好吃

• 用料 芥菜疙瘩 半个 黄豆 100g 猪油 少许 植物油 少许 老抽 少许 八角 两个 葱姜 少许 芥菜丝炒黄豆的做法 芥菜疙瘩籂揣焚废莳肚锋莎福极切丝用清水泡一下黄豆头一天晚上洗干净用清水泡上，第二天早上得到的是没长芽的黄豆芽锅中加入猪油和植物油，油宽一些，芥菜丝比较吸油油热加葱姜八角爆香放入步骤2中的黄豆，煸炒下加入老抽，多加些，颜色深比较有食欲，加入水没过黄豆，加入适量盐，盖盖将黄豆焖熟并入味，之后加入步骤一种芥菜丝继续煸炒收汁儿出锅.记得上高中时，食堂早上就有这个小菜，搭配馒头粥，非常好吃.

芥菜丝咸菜怎么做如何做好吃

• 用料 芥菜（新鲜的） 10斤 盐 1斤 糖 1斤 油 1斤半 9度米醋 1瓶 缉梗光妓叱幻癸潍含璃 干黄酱 1盒300克 古月面 7袋 味素 2两 辣椒 4两 芝麻 3两 蒜泥 1小碗（7，8头蒜） 芥菜丝咸菜的做法 芥菜切丝，尽量切细一点。切好后用1斤盐杀水24小时，把水攥干（不要杀出的水）。干黄酱蒸15分钟后用醋搅匀再加其他配料搅拌均匀（除油，辣椒，芝麻）另一边把油烧开晾至7分热（放几片辣椒进去看是否会变黑，辣椒片变黄即可）倒入所有辣椒搅匀放芝麻再搅匀。最后将所有配料放在一起搅匀，放入芥菜丝再搅匀。这样咸菜就做好了，最好放在密封的罐子里。刚开始你会觉得油很多，别急，放一天看看，放两天再看看。送给家人都觉得味道很好，希望你也喜欢！

芥菜丝怎么吃的做法

• 评分腌 家常味35分钟 较低热量主料 2人份腌大头菜1个调料食盐适量、醋少许、酱油少许、白糖2克、辣椒油适量、蒜少许芥菜丝怎么吃步骤1芥菜疙瘩一个，用清水洗净步骤2看看我新买的擦板，两元钱，主要是刀工不行，用这个省事儿步骤3把芥菜疙瘩擦成细丝步骤4撒盐腌一晚上芥菜丝怎么吃成品图菜品特色我腌了两种酣籂丰饺莶祭奉熄斧陇。一种是把醋，酱油，白糖混合调汁儿，倒进腌好的芥菜丝里，吃起来有点酸酸的，还有点酱味儿，味道比较原始另一种是把辣椒面榨油，蒜捣碎，热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可还有好多芥菜疙瘩我用盐腌了起来，冬天的时候可以切成丝凉拌或者炒肉吃，那就是另一种风味了