海带属于蔬菜吗？

海带属于蔬菜。海带是一种营养价值很高的蔬菜，可以用来做菜，满足蔬菜的定义。每百克干海带中含有蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。

同时，海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。因此，可以得出结论：海带属于蔬菜。

海带是蔬菜还是碳水？

是。蔬菜指的是可以做菜，烹饪成食品的植物或者菌类，海带就可用来做菜，可满足对蔬菜的定义，因此它属于蔬菜。海带可用来炒菜，可直接凉拌着吃，也可用来做汤，口感比较好。不仅如此，它还含有丰富的海带多糖和多种营养成分，食用后对身体健康有好处，热量低，矿物质含量丰富，是天然的海洋食品。

海带属于蔬菜免税吗

海带属于蔬菜，蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。

海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。据测定，每100g中含8g蛋白质、0。1g脂肪、0。57mg胡萝卜素、0。09mg VB、0。36mg VB1、1、6mg烟酸、1、177mg钙、1、50mg铁，2、16mg磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。

海带是蔬菜吗

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，海带为褐藻纲，海带科，孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20米，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状，叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质，固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中，中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一，富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。

海带也是一种蔬菜吗

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙以及胡萝卜素 、硫胺素、核黄素等。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。

海带作用：

1、防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2、降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

3、降脂：海带含有大量的不饱和