豆腐皮炒韭菜正宗做法王刚？
食材：
豆腐皮1张，韭菜100克，干辣椒2根，生姜2片，食盐少许，胡椒粉少许，花生油少许；
豆腐皮炒韭菜的正宗做法:
第一步，豆腐皮一张，用清水冲洗干净，切成条状，在锅中添上水，待将水烧开后，放入切好的豆腐皮焯水，大火煮1分钟，将豆腐皮捞出；
第二步，过一遍凉水，控水用，韭菜一小把，摘洗干净，控干水，将韭菜切成段，生姜2片切成末，干辣椒剪成小段，待将所有的食材都准备好便可炒菜；
第三步，炒锅中添上少许的食用油，烧至油微微热的时候，放入姜末和干红辣椒，小火炝锅，炒出香味后，将焯过水的豆皮放入在锅中，快速翻炒均匀；
第四步，加上少许的黑胡椒粉，翻炒均匀，让其入味，喜欢更加软嫩一点的，可以加上一点点清水焖煮2分钟，将韭菜放入锅中，转至大火快炒，炒至韭菜微微出水；
第五步，待韭菜微微发软的时候，加上少许食盐调味，炒至入味，这道菜就做好了，关火出锅。
韭菜炒千张怎么做？
食材：
千张1张，韭菜100克，干辣椒2根，生姜2片，食盐少许，胡椒粉少许，花生油少许；
做法:
第一步，千张一张，用清水冲洗干净，切成条状，在锅中添上水，待将水烧开后，放入切好的千张焯水，大火煮1分钟，将豆腐皮捞出；
第二步，过一遍凉水，控水用，韭菜一小把，摘洗干净，控干水，将韭菜切成段，生姜2片切成末，干辣椒剪成小段，待将所有的食材都准备好便可炒菜；
第三步，炒锅中添上少许的食用油，烧至油微微热的时候，放入姜末和干红辣椒，小火炝锅，炒出香味后，将焯过水的千张放入在锅中，快速翻炒均匀；
第四步，加上少许的黑胡椒粉，翻炒均匀，让其入味，喜欢更加软嫩一点的，可以加上一点点清水焖煮2分钟，将韭菜放入锅中，转至大火快炒，炒至韭菜微微出水；
第五步，待韭菜微微发软的时候，加上少许食盐调味，炒至入味，这道菜就做好了，关火出锅。
韭菜炒豆腐皮怎么做好吃，韭菜炒豆腐皮的家常做法
- 豆腐皮炒韭菜的做法1.锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟。2.过冷水后将豆腐皮切条。3.韭菜洗净切段。4.锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟。5.放入韭菜炒至韭菜花亥羔酵薏寂割檄公漏变软。6.加盐及少许生抽调味即可。
怎么做好吃，韭菜炒豆腐皮的家常做法
- 母亲河——黄河，自南向北、从家乡流过。两千多年来，我们祖先引黄灌溉、辛勤耕耘，使这里农田星罗棋布，河渠纵横成网。瓜果飘香、稻花吐翠、鱼虾肥美、五谷丰盈，家乡是西部的粮仓。漫步田野，风光秀丽，不是江南、胜似江南。深厚的乏缉催垦诎旧挫驯旦沫黄河文化，更吸引了不少国内外游人，坐上古老的羊皮筏子，漂流黄河，穿越高山长峡、漂荡在大漠绿洲之间，沿途独特的塞外风景，美不胜收，怎不让人心旷神怡。
豆腐皮炒韭菜的家常做法大全怎么做好吃
- 1.韭菜洗净切段备用2.豆腐皮切丝备用3.准备好干辣椒和蒜4.将蒜和辣椒切好5.放油锅热油6.油热后放入切好的蒜和干辣椒扁炒出未7.然后放入豆腐皮翻炒8.倒入少许酱油、十三香、盐、9.最后放入韭菜，翻炒加适量水，最后放入孜然粉，10.翻匀就好了
