哪些笋不可食用？
以下几种笋不宜食用：
1. 已经发霉的笋：发霉的食物含有有毒的霉菌，会对人体健康造成危害。
2. 腐烂变质的笋：无论是新鲜的还是已经加工过的笋，如果出现腐烂变质迹象，如有异味、变色、变软、发黄等，就不宜食用。
痛风病人能吃竹笋吗？
这个痛风可以吃竹笋的，但是要少吃，除了积极配合医生吃药治疗以外，辛辣，刺激的食物不要吃，要以清淡的食物为主，特别是海鲜，啤酒要禁吃，多喝开水，注意休息，注意保暖，还要加强锻炼身体，定期复查。
哪种竹笋不能吃
目前没有发现不能吃的竹笋。竹笋有八、九十个品种，按季节分为春笋、冬笋，常见的有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。
竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。
喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。一般要求年平均气温≥17。5℃，极端低温>-6℃，年降水量在1400毫米以上。在冬季霜冻少，低温时间短的条件下，方可越冬。
广东、广西、福建、台湾、贵州、云南、浙江、湖南、湖北等地均有种植。
