调酸菜肉馅正确方法？
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方法一
步骤/方式一
酸菜切成丝，淘洗两遍，攥干水分。
步骤/方式二
剁碎放入盆中
步骤/方式三
加入熟油。
步骤/方式四
放入葱姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、味精。
步骤/方式五
放入200g凉开水。
步骤/方式六
顺一个方向搅打上劲
步骤/方式七
放入酸菜
步骤/方式八
拌匀即可
步骤/方式九
面提前和好，反复醒揉，下成大小均匀的剂子。
步骤/方式十
包成自己喜爱的样子
步骤/方式十一
宽水煮饺子，煮好的饺子才清爽透亮，富有弹性。
步骤/方式十二
这样美味的酸菜饺子就做好了，酸香可口，香而不腻。
酸菜饺子馅必放三样？
酸菜饺子馅必放: 酸菜，猪肉，大葱这三样。当然要想饺子馅香喷喷的，还必须放一些调料: 如生姜，盐，糖，味精，鸡精，酱油，辣椒，五香粉，耗油，花椒油，香油等适量，根据个人口味添加。不管怎么，只要自己喜欢，还可以放入一些其它的材料，然后和面，擀皮，包饺子下锅，就可以吃到美味的酸菜饺子了。
酸菜猪肉馅饺子可以加木耳吗
因为木耳本身没有什么味道，剁碎加在饺子馅里不会破坏酸菜的香气，更因为木耳清脆的口感和较为丰富的营养，弥补了酸菜馅儿饺子营养不全面的小缺点。
木耳的营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。每100克干品黑木耳中含蛋白质9、4克，碳水化合物65、5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。木耳营养丰富，被誉为菌中之冠。
羊肉酸菜馅饺子怎么调馅
材料：羊肉适量，酸菜适量，大葱适量，香葱适量，生姜适量，色拉油适量，酱油适量，盐适量，香叶两片，花椒适量。
步骤：
1、将肉切成小丁。
2、锅里热油，油里放上花椒、生姜、香叶，炸香。
3、把炸好的油的调料放到羊肉馅里进去，再放一小勺盐。
4、加入适量酱油。
5、肉馅腌一会味，开始切酸菜。
6、酸菜切碎，再切大葱、香葱、生姜，都切碎。
7、最后将所有东西混匀，适当增加盐、酱油，最后加一小勺清油即可。
酸菜猪肉饺子怎么做好吃
酸菜猪肉饺子：
原料：酸菜1把，猪肉馅适量，饺子皮适量，调料色拉油适量，食盐4克，鸡精2克，葱、姜适量，生抽5克，香油、十三香适量。
做法：
1、向肉馅加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分；
2、向肉馅中加入十三香、鸡精和生抽；
3、向肉馅中加入葱姜碎顺时针搅拌均匀；
4、向肉馅中加入香油、色拉油和盐；
5、顺时针搅拌均匀后放10分钟；
6、将酸菜切碎，放入水中浸泡2至3分钟；
7、挤干酸菜中的水分；
8、将酸菜放入搅拌好的肉馅中；
9、顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀；
10、在饺子皮中间放入适量馅料，即可做出好吃的酸菜猪肉饺子。
猪肉酸菜饺子的肉馅可不可以放面酱
- 猪肉酸菜饺子的肉馅可不可以放面酱
- 将葱姜末烧的出香味儿，加入肉酣稜丰谷莶咐奉栓斧兢末，可以放少量面酱代替酱油。多了就不漂亮了发黑了。加上香油和味精。最好加上酸菜馅儿。好吃的狠。祝你幸福健康！
猪肉酸菜馅组冻饺子的做法
- 制作方法如下：1、和面的时候打一颗鸡蛋，这样煮出来的饺子更筋道且不易煮烂。2、做饺子皮的过程请参照这里，饺子皮的做法。3、冻肉切丁、剁馅，加入辅料后用筷子朝一个方向搅拌。4、 酸菜剁碎后放到清水里过一下。5、然后把酸菜攥成菜团以去掉水分。6、把攥好的酸菜团子放到喂好的肉馅中顺时针搅拌。
早上吃了半生不熟的 猪肉酸菜饺子 现在肚子不舒服 咋办 有啥妙招。
- 吃点诺氟沙星就好了
今天中午在饭店吃的猪肉酸菜,猪肉白菜,猪肉大葱馅饺子,晚上在家吃的酸辣白菜,
- 吃得挺好的，羡慕你啊，幸福的ren
猪肉酸菜馅饺子怎么做好吃
- 食材主料酸菜150g五花肉400g面粉500g水250g辅料香油适量盐适量糖适量葱花适量五香粉适量步骤1.先用水和面;2.和面成光滑不沾手的状态,盖上保鲜讥胆罐感忒啡闺拾酣浆膜先醒发一会;3.处理猪肉切小块后再剁成肉泥;4.酸菜先泡水,再挤干,切碎;5.肉馅里加入盐,生抽,糖,香油,葱花五香粉等调味拌匀;6.再次加入酸菜拌匀,最好可以加水搅打上劲;7.现在馅备好了,面也醒得差不多了;8.面切成一个个小剂子,再压扁,擀成饺子皮;9.包入酸菜猪肉馅;10.按自己习惯的手法封口;如此全部包好,直到馅用完为止.11.饺子开水入锅,煮至熟,捞起即可,期间可以添两次凉水!12.沾上香醋,开吃吧!小贴士酸菜本身咸味比较得,最好多泡泡水,多挤两次水,以便盐味出来.
猪肉酸菜小青椒木耳可以在一起做饺子馅吗
- 可以的啊酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。田螺+木耳 同食会中毒，可以用莲房治疗。萝卜+木耳 同食会得皮炎。麦冬+木耳 同食会引起胸闷。胡桃+野鸡肉+木耳 同食会引起身体不适。马肉与木耳相克：同食易得霍乱。
猪肉酸菜馅饺子的做法，猪肉酸菜馅饺子怎么做
- 五花猪肉剁碎，酱油，葱姜末，鸡精，盐，香油，食用油。 肉馅单和，加点水进去打匀，再加酱油、鸡精迹饥管渴攮韭归血害摩、葱姜末、和匀、（喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香）加盐、香油和匀。酸菜洗洗剁碎、挤水，和到肉馅里，锅里放油，热了加几颗花椒炸出香，花椒捡去不要，待凉了放进馅里和匀就可以包啦！
