海带丝的热量？

100含热量大约为15大卡,

主料:

海带丝250克，

辅料:

葱丝

适量，

蒜末

适量，

红椒丝

适量，

香菜段

适量，

— 烹饪步骤 —

1· 海带丝提前泡好洗净;

2· 切胡萝卜丝，葱丝，红椒丝，香菜段，蒜末;

3· 锅烧水，海带丝胡萝卜丝焯水投凉;

4· 焯水投凉;

5· 海带丝投凉捞出，放入葱丝香菜段红椒丝和蒜末干辣椒，放入盐味精，花椒油炝蒜末干辣椒，加点生抽搅拌均匀装盘即可。

海带丝热量

海带丝的热量没有准确数值，和海带种类、制作方法、调味方法等因素有关，所以没有标准数值。海带中含有丰富的海带多糖，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。

辣拌海带丝的热量是多少

辣拌海带丝是以新鲜海带丝和猪肉，辅以辣椒，青椒等和调味料做成的一道菜肴，辣拌海带丝的热量，以100克可食部分计算，是111大卡（464千焦），单位热量较低，每100克辣拌海带丝的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之四。具体做法如下：

1、将猪瘦肉洗净煮熟切成细丝，香菜择洗干净，海带提前用水泡发备用，葱姜洗净均切成丝，青红椒去蒂去籽也切成丝；

2、将发好的海带切成细丝，用开水一焯，捞出控净水晾凉，盛在盆内，加熟肉丝、香菜、食盐、醋、味精适量；

3、锅内加辣椒油15克、香油15克，烧热加葱姜丝、辣椒丝稍炒两下，盛入海带盆内拌匀装盘即可食用。