做自选快歺菜谱？

自选快餐有很多受欢迎的菜品，以下是一些简单美味，大众都喜欢的选择：

1. 宫保鸡丁：这是一道经典的川菜，鸡肉搭配花生和蔬菜，口味麻辣微甜，深受喜爱。

2. 麻婆豆腐：这是一道以豆腐为主要食材的川菜，豆腐搭配辣椒和豆瓣酱，口感麻辣鲜香，非常受欢迎。

3. 糖醋里脊：这是一道经典的粤菜，猪肉里脊肉裹上糖醋酱，口感酸甜可口，是很多人喜爱的快餐选择。

4. 干煸四季豆：这是一道经典的川菜，四季豆炒至酥脆，搭配辣椒和蒜末，口感香辣爽口，非常受欢迎。

5. 酸辣汤：这是一道经典的湖南菜，以酸辣味为主，搭配肉丝、蔬菜和豆腐，口感酸辣开胃，是很多人喜爱的汤品。

这些菜品都有着独特的口味和特色，适合作为自选快餐的选择。当然，具体的菜品选择还要根据所在的地区和目标消费群体的口味偏好来决定。

20人食堂大锅菜做法

1、准备好20人份的食材：粉带，娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮，生姜。

2、把粉带提前泡一晚上，第二天做大锅菜的时候，把泡好的粉带装碗里备用，把豆腐皮切菱形，白菜切段，豆腐切片，生姜切末，放盘子里备用。

3、锅里加点油，开中小火，把生姜和郫县豆瓣炒出香味儿。

4、给锅里加点凉水，把粉带放锅里，开大火烧开水，水开后把粉带再煮二十分钟。

5、把娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮一起放进锅里煮五分钟，调入盐和鸡精，即可出锅装碗食用。

大学食堂菜谱

食堂菜谱：

糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐；黄瓜炒肉、菜花炒肉、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、五香肉片、溜肝尖、蘑菇炖鸡；红烧鲶鱼、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝；烟熏火腿肠、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐；炒空心菜、虎皮辣椒、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、蛋肠包肉、清蒸啤酒鸭、油爆虾、红烧狮子头、肉末炖咸蛋；馒头、花卷、咸甜烧饼、包子、面条、饺子、馄饨。

求工地食堂每周菜谱

工地食堂每周菜谱，如下：

星期一：早：油饼，麻圆，绿豆粥；

中：红烧大排，鱼香茄子，蒜茸空菜，雪菜蛋汤；

晚：黄金鸡排，青椒干丝，豆腐鱼汤。

星期二：

早：扬州炒饭，紫菜蛋汤；

中：囟水鸭肝，清炒四季豆，韭菜银芽，紫菜蛋汤；

晚：辣子鸡块，炒土豆片，鸭血汤。

星期三：

早：八宝粥，蛋卷，馒头，芝麻饼；

中：红烧鱼块，炒莴笋，炒大白菜，三鲜汤；

晚：宫爆鸡丁，红烧豆腐，榨菜肉丝汤。

星期四：

早：肉丝面条；

中：红烧鸡块，炒青瓜，鱼头豆腐汤；

晚：油煎带鱼，炒黄豆芽，冬瓜骨头汤。

星期五：

早： 鸡蛋炒米粉；

中：青椒土豆丝，烧花菜，冬瓜汤；

晚：麻辣豆腐，糖醋藕片，紫菜蛋汤。

星期六：

早：稀饭，咸菜，肉包，油条；

中：红烧肉，红烧素鸡，炒包菜，雪菜豆腐汤；

晚：清蒸排骨，炒土豆丝，紫菜蛋汤。

星期日：

早：白米粥，蛋糕，蛋卷；

中：红烧狮子头，脆皮黄瓜，醋辣白菜，冬瓜海带汤；

晚：咸鸭腿，白油冬瓜，炒圆白菜，鸭血汤。

求大食堂凉拌菜谱

凉拌海带第一种：

1、将干的海带发开洗净，切成细丝；

2、然后焯水，动作要快；

3、然后加入糖，蒜茸，姜末，盐少许；

4、然后加入香油如没有香油，可用食物油烧热，然后放入蒜末，姜末爆香倒入其中也可拌匀；

5、如果海带焯水的时间短，加糖后会产生粘液。放5-6分钟后再拌一次。几分钟后即可食用；

6、如条件许可，等第二次拌后放入冰厢中一会。

第二种：将海带洗净，切成细丝后煮15-20分钟捞出放凉。然后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

食堂炒菜技巧

食堂炒菜又名大锅菜，可以用多种烹制方法成菜，但其中使用最多的是炒，下面就大锅菜的烹制方法及其注意事项作简要介绍：

1、炒大锅荤菜：如回锅肉，盐煎肉，葱爆羊肉等，炒这类菜时，应将主料事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连，辅料应选含水量较少，吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗；

2、炒大锅素菜：炒含水量较高的绿叶类蔬菜，如菠菜，空心菜，韭菜等，炒这类菜时火力要旺，油温要高，原料下锅后要快速翻动，以使之受热均匀且快速成熟。

食堂买菜怎么做账

食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。支付给食堂经费时：借：其他应收款-食堂。贷：货币资金。

食堂(messhall;diningroom;canteen)是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。

吃完食堂身上饭菜味如何去除

吃完食堂身上饭菜味去除的方法包括柠檬汁和精油喷雾喷洒法、晾晒法、蒸汽熏除法。

1、柠檬汁和精油喷雾喷洒法：用1-2滴柠檬汁或精油加约200毫升清水做成喷雾，喷洒在衣服上，再放到阴凉通风处1-2小时即可，精油选用味道浓重些的。

2、晾晒法：如果不必立即处理，可选择在阳光好的时候将衣服晾起来，用纸包一包小香皂或香纸，塞在衣服口袋里，效果更好；或者与浸过白醋的毛巾并排晾晒，不仅能去除火锅味、油烟味，还能消毒、杀菌。

3、蒸汽熏除法：用蒸汽挂烫机熨烫一遍，或者在洗澡时将衣服挂在附近不会被淋湿的地方，再放到阳台晾干，也能赶走饭菜味、火锅味。

公司食堂买菜白条可以入账吗

公司食堂买菜白条符合条件的可以入账。

《企业所得税税前扣除凭证管理办法》第九条:企业在境内发生的支出项目属于增值税应税项目(以下简称“应税项目”)的，对方为已办理税务登记的增值税纳税人，其支出以发票(包括按照规定由税务机关代开的发票)作为税前扣除凭证；对方为依法无需办理税务登记的单位或者从事小额零星经营业务的个人，其支出以税务机关代开的发票或者收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证，收款凭证应载明收款单位名称、个人姓名及身份证号、支出项目、收款金额等相关信息。

注意政策中的前提条件：对方为无需办理税务登记的单位或者从事小额零星经营业务的个人。

食堂一勺菜有多少克

食堂一勺菜有150-180克，食堂最早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由政府组织，那是政治疯狂来临时，农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项，人们在公共食堂领馒头、吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。

食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。一般的食堂也提供风扇或者空调。食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，风扇或者空调，收银刷卡设备，电视等。后堂厨房设备分：初加工区域主要有：货架，案板，工作台，站立工作辅助椅，切菜机，绞肉机。大灶区域：灶台，工作台，不锈钢桶，全自动炒菜机，半自动炒菜机，米饭自动生产线。面点区域：案板，和面机，压面机，整箱，烤箱，电饼铛。仓库：货架，一层架。

食堂买菜计入什么科目

食堂买菜计入福利费明细科目，设于机关、学校、厂矿，集体用餐等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所，统称为食堂，古时叫伙房、膳房，现在仍有机关单位叫膳食科，也叫饭堂，常见于学校、公司、工厂和军营，是大量人群集体用餐的地方。