木薯是高gi还是低gi？

木薯属于低gi食物，但低gi不代表低热量，木薯的热量是相同质量土豆的两倍。所以糖高患者可以吃木薯，但减肥的话就要权衡了，它热量高但是饱腹感强。

减脂期可以吃木薯吗？

1 不建议在减脂期吃木薯
2 因为木薯中含有较高的淀粉质，摄入过多会导致热量摄入增加，影响减脂效果。
3 如果一定要吃木薯，建议控制摄入量，选择烹饪方式，如煮熟后凉拌或者烤制等，同时搭配蔬菜水果一起食用，有助于平衡饮食营养。

木薯的热量是多少

木薯的热量是116大卡（485千焦）。

木薯：木薯干物质中绝大部分是淀粉，在鲜薯中淀粉约含25%，在薯干中约含80%。木薯块根含氮量少，在1。5%至4%之间，其中50%左右为非蛋白氮，以亚硝酸和硝酸态氮居多，在氨基酸组成上，赖氨酸及色氨酸相对较多，而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。木薯块根粗纤维含量少，脂肪含量低，钙、钾含量高而磷低，含有植酸和少量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2。

木薯最主要的用途是作粮食，在热带地区的发展中国家，木薯是最大的粮食作物。

木薯和红薯谁的热量高

木薯的热量：每100克有116卡路里，100克所含热量需要散步80分钟消耗完。木薯，直立灌木，高1、5至3米；块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3至7片，倒披针形至狭椭圆形，顶端渐尖；叶柄长8至22厘米，稍盾状着生，具不明显细棱。

红薯的热量：每100克有99卡路里，需要打篮球48分钟消耗完。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4至13厘米，宽3至13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3至4厘米，蒴果