冰糖心脆甜柿子几月成熟？

每年8月中旬9月初是甜脆柿上市的时节，这个时候的柿子是青黄色的，但已经成熟。区别于普通的软柿子，这时候食用最能品尝到其「脆而甜」的独特口感。

柿子树是怎样的？

柿子树是一种落叶乔木，属于柿科柿属植物，又称为柿、柿子。柿子树通常高达10到15米，枝干有粗细不一的刺。树皮平滑，呈深灰色或暗灰色。柿子树的叶子呈长椭圆形，对生于树枝上，有柄，叶表面光滑，深绿色。花期一般在4月至6月，花小而黄，花瓣似半透明，花朵簇生在叶腋或小枝或侧生根上。柿子树的果实为球形或扁球形，呈黄色、黄绿色或橙红色，果实成熟时具有一定的甜味。柿子树一般喜欢温和湿润的气候和中性或略酸性土壤生长，果实采收后能存放一段时间，常被用于生食或加工制成柿饼、柿茶等食品。

脆柿子几月份成熟

脆柿子在每年的9-10月成熟并上市，不同产地的脆柿成熟时间不完全一样。脆柿是柿树科、柿树属的一种落叶乔木植物，脆柿果实口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。除了生食，脆柿还可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。

甜脆柿果实色泽鲜艳，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁；形状扁圆形、个大，肉质红里透黄，单果重量可达290克，最大直径可达140毫米；成熟后含糖量可达14%、蛋白质1。29%、脂肪0。56%，同时富含钙、铁等矿物质元素，Vc含量比其他水果高出很多。