家常版炒辣白菜的做法？

食材：

– 白菜：半颗（约500克）

– 干红辣椒：适量

– 大蒜：3~4瓣

– 姜：适量

– 食用油：适量

– 生抽：适量

– 盐：适量

步骤：

1. 白菜洗净，切成大块；

2. 大蒜切末，生姜切片；

3. 锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和姜片炒出香味；

4. 加入干红辣椒，翻炒出辣味；

5. 加入白菜，翻炒片刻，让白菜均匀裹上油；

6. 倒入少许生抽，继续翻炒均匀；

7. 盖上锅盖焖煮片刻，直至白菜熟透；

8. 最后加入适量盐进行调味，出锅即可。

这样简单的炒辣白菜就可以完成啦！根据个人口味，你也可以适量添加一些蒜蓉、蚝油或者其他调料来增加口感和香气。希望你能成功制作出一道美味的炒辣白菜！

辣白菜怎么炒好吃又简单的做法？

步骤一、首先把白菜一片片分下来，用清水冲洗干净，放在旁边沥干水分，然后用菜刀将菜帮和菜叶分开（菜叶容易熟透，菜白不太容易煸炒），菜叶直接切成三厘米宽的小片，而菜根则用斜刀着切（切的大小和菜叶差不多大小即可）

步骤二、蒜子拍碎剁成末（用刀剁出来的蒜泥更有口感），干红辣椒冲洗一遍沥干切小段（洗过的干辣椒更容易煸炒出香味），接下来开始调汁，取一干净小碗，依次加入生抽、白糖、鸡精、食盐、香醋，搅拌均匀（提前调好料汁，后期忙起来不会手忙脚乱）

步骤三、起锅加入适量清油晃锅润满锅底（油不要太多，润锅多余的油要倒出来），中火烧至五成热下入蒜末、干红辣椒炒出香辣味，然后转大火先下入白菜根翻炒一分钟

步骤四、炒至白菜帮稍微发软（这时候白菜帮已经有六成熟），下入白菜叶继续翻炒三十秒，然后沿锅边烹入陈醋（这时候放入陈醋，可以让醋更好地融入到食材中），然后再快速翻炒白菜让醋香味完全炒入白菜内

步骤五、继续略炒几下至白菜根断生（这时候白菜叶也熟了），将调好的调味汁下锅快速翻炒（注意不要糊底），翻炒二十秒让调料均匀裹在食材上面，就可以出锅装盘啦，这时候酸辣的香味就扑鼻而来

辣白菜五花肉炒饭的家常做法大全怎么做好

• － 准备食材 －辣白菜五花肉米饭甜辣酱酱油、盐葱、姜、蒜淀粉蚝油生菜－ 步骤 －1.五花肉切片加料酒、酱油、蚝油、油、淀粉和葱姜抓匀腌制。2.辣白菜切块、生菜洗花绩羔啃薏救割寻公默净撕小块。3.热锅凉油下肉片划散后下辣白菜炒匀4.加入米饭炒匀放入适量甜辣酱、盐翻炒。5.出锅前加入生菜碎和蒜碎炒匀即可！

辣白菜炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃视

• 食材与明细辣椒3克虾仁100克白菜200克蒜5克葱5克香菜5克姜3克花椒2克糖0.3匙盐1匙味精0.2匙料酒0.2匙难度初级 做法步骤1. 准备原材料白菜、虾仁、葱、姜、蒜、香菜备用2. 虾仁去掉纱线洗净沥干水份备用3. 白菜片成薄片最好选叶子多的部位口感更好4. 锅中倒入适量底油先放红辣椒和花椒爆香再放葱姜蒜末炒香5. 放入白菜大火快速翻炒6. 白菜炒至变色时放入虾仁7. 适当可以添少许清水或高汤翻炒均匀8. 放入盐和味精调味拌匀最后撒入香菜提鲜9. 炒好的辣白菜虾仁盛入盘中10. 辣白菜炒虾仁味道鲜美无比好爽口11. 来碗米饭吃的更带劲一碗米饭貌似不够呢12. 辣白菜炒虾仁是宴客必备的拿手菜噢温馨小提示虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

辣白菜炒饭的家常做法大全怎么做好吃

• 材料原料：米饭300克、辣白菜50克、卤牛肉60克、鸡蛋一个、盐12小勺、小虾皮10克、海苔半张、植物油50克、韩式辣椒酱15克做法1.辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝；2.鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑至翻花；3.用锅铲炒散；4.下入米饭同炒；5.下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均匀；6.最后加入一大勺韩式辣椒酱，翻炒均匀即可