酸木瓜与木瓜的区别？

一、性质不同

1、木瓜性质：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形。

2、酸木瓜性质：香港四五十年代非常普通的小吃。

二、功效不同

1、木瓜功效：木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

2、酸木瓜功效：酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

扩展资料：

酸木瓜大小和芒果差不多，一般是青色的，放得越久，金色就会变。越接近黄色，越香。它散发出的水果香味很好。酸木瓜还可以用来制作果脯、果酒、泡酒等，可以烹饪，做各种木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等。是一种绿色水果，味道鲜美，有药用价值。

木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。

木瓜酸奶的功效与作用

1、具有丰胸效果。

木瓜有丰胸效果作用，这个相信大家都知道，这也是毋庸置疑的。那么木瓜酸奶也会包含着这个功效，经常喝木瓜酸奶的女性朋友会发现自己的胸部都会有膨胀的感觉，这个就是促进乳腺发育生长，从而达到促进胸部变大的作用，这就是木瓜对身体的乳腺作用。所以对自己胸部没有信心，想让自己胸部能够更健康的女性朋友，可以多喝木瓜酸奶。

2、木瓜酸奶具有着促进消化吸收，维护大肠消化系统功能。

木瓜酸奶中含有大量的活性乳酸菌，这些活性乳酸菌能够作用与人体的大肠功能系统，能够抑制细菌生长，促进肠道的消化吸收。而且酸奶中还含有活性酶因子，可以抑制体内的胆固醇的合成，又可以促进它的分解液化。从而达到降低胆固醇作用，也起到了提高机体的免疫系统功能。

3、降血压、减肥效果。

木瓜中含有的木瓜蛋白酶，可以分解液化人体的脂肪组织，从而起到减肥功效。而且木瓜中的另一种酵素，可以促进蛋白质的消化吸收，更有利于人们对胃口更好，更好的起到健胃消食的功效。而且这木瓜酸奶中的活性酶可以促进血糖分解液化，也能够抑制胆固醇的合成，从而达到降血压，减肥效果。

酸木瓜怎么做好吃

准备食材：木瓜230克、黄瓜120克、盐20克、冰糖50克、白醋50克。

木瓜230克去皮切片、黄瓜120克切条。

倒入黄瓜，盐20克切条，搅拌均匀，腌制10分钟。

做糖醋汁，冰糖50克，白醋50克，中火煮至融化。

倒入木瓜、黄瓜、糖醋汁，搅拌均匀腌制3小时。

木瓜酸怎么做好吃又脆

木瓜2个、黄瓜2根、白醋500克、粗盐1大把、冰糖400克、水适量。

1、木瓜去皮去籽洗净切成厚片，黄瓜洗净切成小手指长短。

2、把黄瓜和木瓜混合，抓上一把粗盐，均匀撒在木瓜和黄瓜上。

3、再用手把盐和木瓜拌匀，腌制10分钟左右。

4、白醋倒入锅内，加入冰糖。盖上锅盖煮沸。

5、煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉。

6、木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次。

7、再捞起沥干水分，待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3到4小时即可食用。

如何泡制脆酸木瓜云南

主料：木瓜。

辅料：白醋、盐、水、大蒜、辣椒、姜、三花酒。

步骤：

1、选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，削皮去籽，切片成1厘米厚度的木瓜片待用；

2、冷开水在其中加入糖和食盐配置成发酵液；

3、把发酵液倒入木瓜片中，在瓜片上方加入大蒜、辣椒、姜、少量三花酒，然后加盖密封；

4、置于阴凉处发酵5天即可，捞出即可食用。

木瓜酸奶的功效与作用

1、具有丰胸效果。

木瓜有丰胸效果作用，这个相信大家都知道，这也是毋庸置疑的。那么木瓜酸奶也会包含着这个功效，经常喝木瓜酸奶的女性朋友会发现自己的胸部都会有膨胀的感觉，这个就是促进乳腺发育生长，从而达到促进胸部变大的作用，这就是木瓜对身体的乳腺作用。所以对自己胸部没有信心，想让自己胸部能够更健康的女性朋友，可以多喝木瓜酸奶。

2、木瓜酸奶具有着促进消化吸收，维护大肠消化系统功能。

木瓜酸奶中含有大量的活性乳酸菌，这些活性乳酸菌能够作用与人体的大肠功能系统，能够抑制细菌生长，促进肠道的消化吸收。而且酸奶中还含有活性酶因子，可以抑制体内的胆固醇的合成，又可以促进它的分解液化。从而达到降低胆固醇作用，也起到了提高机体的免疫系统功能。

3、降血压、减肥效果。

木瓜中含有的木瓜蛋白酶，可以分解液化人体的脂肪组织，从而起到减肥功效。而且木瓜中的另一种酵素，可以促进蛋白质的消化吸收，更有利于人们对胃口更好，更好的起到健胃消食的功效。而且这木瓜酸奶中的活性酶可以促进血糖分解液化，也能够抑制胆固醇的合成，从而达到降血压，减肥效果。

酸木瓜是怎么制作的

酸木瓜制作简单，特别是木瓜具有减肥、丰胸效果深受女生们的喜爱。

把木瓜洗干净去皮切片，把黄瓜洗干净切条。

把黄瓜倒入碗里，放适量的盐搅拌至均匀，然后腌制约10分钟

再做糖醋汁。把冰糖、白醋放到碗里搅拌融化，再中火煮一下。

再倒入黄瓜、木瓜和糖醋汁，再搅匀。静待腌制3小时左右即可。

酸木瓜成品如下

木瓜酸奶昔的做法

1、木瓜酸奶昔的做法：准备好食材。

2、木瓜去皮去籽切小块。

3、放入破壁机杯体内。

4、倒入酸奶。

5、盖紧杯盖，放到破壁机底座上，启动电源后选择果汁功能开始工作。

6、打到细腻的程度即可。

7、木瓜酸奶昔的材料：木瓜1个，酸奶200克。

酸木瓜煮鱼的做法

1、将鲫鱼除鳞去内脏后，用干净的抹巾擦干水分，每面剞出3道花刀，再撒上少许盐，抹匀鱼身及鱼肚内面，静置10分钟后，将鱼身表面渗出的粘液用干净的抹巾擦干净，备用。

2、将半个酸木瓜切成4~5毫米的厚片，把它的果核清除掉。备用。

3、大火将平底不粘锅烧至7分热，下适量的花生油，改中火，将鲫鱼两面煎至金黄，留尾油，将鱼盛起备用。

4、用尾油将姜片、蒜片和辣椒爆香。

5、下番茄块、酸木瓜片兜炒片刻再加放没过食材的清水，改大火煮开。

6、将步骤5煎好的鲫鱼放入继续煮。

7、在煮鱼的期间，用筷将番茄块的表皮撕除，丢弃不用。

8、加入料酒。

9、加入浓缩鸡汁、白糖、鸡精，并晃动锅让汤汁均匀。

10、收汁至差不多时，加入番茄酱、盐调色、调味。继续收汁。

11、至此（约7分钟）已经收汁差不多，将煮好的鲫鱼夹起装入碟中。

12、再把酸木瓜片，夹入碟中摆放好，再淋上锅中的汤汁，稍加整理即成。

木瓜酸奶的做法

木瓜酸奶的做法：

1、先准备好食材，酸奶100g和木瓜50g。

2、将木瓜清洗干净，木瓜切掉皮，切成块。

3、将切好的木瓜加入到酸奶中，一杯木瓜酸奶即可做好。

酸奶一定要选“老酸奶”。就是很稠，像豆花一样可以用勺子舀起来的。才是最有营养的。喝酸奶，条件允许的话都用吸管吧。因为酸奶跟柠檬一样，也会一定程度损害牙齿。喝完也要记得漱口。

脆酸木瓜做法图解

1、选择较生的木瓜，摸着硬的那种，去皮。

2、用勺子挖去里面的籽洗净。

3、切成薄片。

4、用盐先腌一下。约半小时。

5、倒入醋腌没木瓜。

6、加几个指天椒泡在醋里面。（最好把辣椒切开，容易入味）

7、大约浸泡2小时左右就放糖调味，即可食用。

经验步骤：

1

选择较生的木瓜，摸着硬的那种，去皮。

2

用勺子挖去里面的籽洗净。

3

切成薄片。

4

用盐先腌一下。约半小时。

5

倒入醋腌没木瓜。

6

加几个指天椒泡在醋里面。（最好把辣椒切开，容易入味）

7

大约浸泡2小时左右就放糖调味，即可食用，喜欢辣的可以加辣椒面拌匀一起吃。