海木耳家常做法?
用料
海木耳 3克
鲜口蘑 9朵
豆腐(内酯最好) 50克
虾皮 一小撮
枸杞子 一小撮
做法步骤
1、鲜口蘑洗净,蘑菇和蒂分开,控干水分,少许油小火煎。
2、两面金黄后,已出汁水,切十字小块。
3、豆腐切细条备用,枸杞子洗净、虾皮一小撮备用。
4、海木耳泡发,洗净,切一些备用。
5、蘑菇煎好后,烹入开水,煮开后下豆腐、海木耳,每样均在水开时下入,至汤变浓一些后,加盐、鸡精、蚝油、生抽(喜欢清淡的不放),中火煮三五分钟。
6、出锅前撒点白胡椒粉、香油即可。
海木耳怎样吃的呢?
1.海木耳用清水泡上,泡软之后用手多抓抓,再用清水冲洗干净。
2.五花肉洗净切丁;海木耳泡发洗净,揪成合适的大小;姜切片;大葱切段;红尖椒切段。
3.炒锅倒少许油,油热下肉丁煸炒。
4.肉炒出油,表面微黄时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。
5.倒入酱油,翻炒至肉块均匀裹色。
6.加清水没过肉,加盐,海木耳。
7.大火烧开后转小火炖至肉熟,大火收汁即可
海木耳怎么做好吃
海木耳可做凉拌海木耳、凉爽海木耳豆腐、虾皮裙带菜炒蛋等。以凉拌海木耳为例,一共3步,以下是凉拌海木耳的详细操作:
操作/步骤
1
凉水泡开海木耳
凉水泡开海木耳,切除硬硬的部分,一旁备用。将辣椒和蒜切成末,备用。
2
开水烫熟海木耳
开水烫熟海木耳,水中滴几滴芝麻油。起锅烧油,倒入辣椒末、蒜末煸香,加入生抽、料酒、盐拌匀。
3
倒入料汁拌匀
将炒好的料放入烫熟过水的海木耳中,拌匀即可。
归纳为:以上就是关于海木耳怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
素馅包子(木耳鸡蛋海米馅)怎么做好吃
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- 笭禒蒂溉郦防垫狮叮饯1、泡好木耳,打好鸡蛋备用。2、热锅摊好鸡蛋饼后切碎做包子馅3、混合切好的木耳和鸡蛋,加入海米,油,盐,均匀搅拌。4、发好的面团,切块,擀包子皮。5、热锅蒸15-20分钟。