酸菜热量？

每100克酸菜所含热量约为14大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,有利减肥酸菜,别名-泡菜、渍菜营养成分表 总卡路里:14大卡 脂肪总量:0.2克

酸菜的热量是多少

酸菜主要是用白菜为主要原材料制作而成的一种食物，属于一种北方的特产，它的热量并不高，每100克酸菜中含有32大卡的热量，并且从营养学的角度来讲，酸菜中含有非常丰富的脂肪酸，有利于促进肠道蠕动，可以增进食欲。

酸菜鱼多少热量

每100克酸菜鱼的热量约为4185焦耳，酸菜鱼的做法为：1、 将酸菜改刀切片，用清水冲洗，防止过咸；

2、 将鲤鱼宰杀干净，待用；

3、 在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨砍断，从鱼尾开始，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，直至鱼头，分开一侧的鱼肉，另一侧同样处理；

4、 将鱼肉改斜刀切成大片，加精盐、味精、粉、蛋清抓匀上浆，淋上湿淀粉，待用；

5、 在油锅内下入泡椒、大蒜，爆香；

6、 加入四川酸菜，小火慢炒1分钟，倒入高汤或清水，大火烧开；

7、 放入鱼头和鱼骨，盖上锅开，大火烧5分钟；

8、 加入少量、味精和胡椒粉；

9、 最后下入鱼片，看到鱼片全部发白后半分钟即可出锅。