虾油的最佳吃法？

虾油的经典吃法是什么?

材料

虾头，豆油

做法

1、锅里放油，入虾头，开始炸。

2、等到变红、虾红、油红就行了。

可以炒青菜，比如虾油油菜，虾油娃娃菜等。

虾油油菜的做法如下：

所需材料：油菜一把，虾头适量，花生油2勺，麻油适量，辣椒酱适量，盐适量。

1、锅热下油，油量比平时多一半，倒入虾头炒出虾油。

2、捞出虾头，留下油。

3、在虾头里加入清水。

4、将冲虾壳的水倒加炒锅中，加入麻油、辣椒、盐煮开。

5、放入洗好的油菜。

6、煮至油菜全熟即可。

虾油能够作为煎炒烹炸等菜品的调味品及其辅料

虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等，统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一。

虾油扁豆制作步骤如下：

原料：扁豆，虾油。

1、选用鲜嫩扁豆，去除杂质，抽掉筋，洗净，入锅煮开后捞出投入冷水中，直到冷透为止。

2、再捞出沥水，放入容器中，按1000克鲜扁豆配600克虾油的比例，倒进虾油浸渍8-10天，中间倒两次即成。

3、虾油扁豆这款菜不仅能保持扁豆的新鲜色泽，而且质地脆嫩、清鲜爽口。

虾油酿椒制作步骤如下：

原料：虾仁，尖椒。

1、将虾仁剁成虾茸，然后嵌入尖椒内。

2、起油锅，烧至四成热时，将尖椒虾仁倒入油锅中划熟，待用。在锅中放少许水，倒入虾油，加盐、味精，勾芡。

3、然后倒入尖椒虾仁一起翻炒，出锅装盘，最后撒上红椒丝。此菜造型美观，香滑入口。

虾油调料适合做哪些菜？

炝拌菜，炒菜，拌面等等

虾油什锦菜，虾油酱菜等

虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等，统称为虾油。

虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一。

皮皮虾油炸怎么做好吃

油炸皮皮虾做法：

1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份；

2、将青红椒洗净后去蒂去籽，切成小丁；

3、锅中放油，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3到5分钟，至虾壳有脆感即可；

4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒小丁；

5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下再撒适量椒盐粉，翻炒均匀后即可出锅。

皮皮虾油炸怎么做好吃

油炸皮皮虾做法：

1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份；

2、将青红椒洗净后去蒂去籽，切成小丁；

3、锅中放油，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3到5分钟，至虾壳有脆感即可；

4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒小丁；

5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下再撒适量椒盐粉，翻炒均匀后即可出锅。

虾油佛手瓜丝的做法，虾油佛手瓜丝怎么做好吃

• 虾油佛手瓜丝的做法，虾油佛手瓜丝怎么做好吃
• 佛手瓜洗净去籽切片，虾仁焯水，葱姜洗净切末。起锅热油爆香葱姜，煸炒佛手瓜、虾仁片刻。放盐和鸡精调味即可。

虾油蒸蛋的做法，虾油蒸蛋怎么做好吃，虾油蒸蛋的家常

• 给不爱吃饭的孩子做的开胃菜，呵呵，非常不错呢，而且做法也不难呢，大家也可以试一试哦。不仅如此，营养价值也很高呢。食材主料大虾10只鸡蛋5只丝瓜2根 辅料油适量酱油适量步骤1.准备原料2.丝瓜削皮切段3.虾去皮挑去砂肠4.鸡蛋打匀5.用小勺柄挖去丝瓜瓤6.挖好后的效果7.将丝瓜盅装盘8.倒入蛋液9.将虾仁插入丝瓜盅10.把剩余的蛋液倒进盘里，上蒸锅蒸10分钟11.开始炒虾油，热锅冷油12.转小火，放入虾头虾皮翻炒13.把虾脑挤出来，转大火爆香14.把蒸好的蛋取出来15.倒入酱油16.浇上热虾油，做好了小贴士蒸锅热了再放进去，不能超过10分钟。