韭菜汤疙瘩面的家常做法？

1、准备韭菜120克、西红柿1个、豆腐100克、葱少许、鸡蛋1个、盐适量、花椒粉适量、酱油适量。

2、把韭菜洗净，去掉根部，叶子用开水烫后捞起过凉，挤掉水分切碎。

3、把鸡蛋加盐加入面粉，加韭菜一起揉成光滑的面团，用保鲜袋包好醒10分钟以上。

4、把醒好面团揉成大薄片，撒些面粉折叠，切成面条。

5、把西红柿青辣椒洗净，切片。

6、鸡蛋打散，热锅凉油加鸡蛋液，煎成鸡蛋片捞起。

7、锅里留底油，加西红柿炒均匀，加盐加鸡蛋拌均匀，煮锅加凉水大火烧开，下韭菜面条。

8、大火煮开，再煮2分钟左右捞起装碗即可。

如何做面疙瘩？

做法步骤如下：

1/15取适量的面粉，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状即可。

2/15把小青菜洗干净。

3/15把西红柿，海鲜菇和黑木耳切成丁。

4/15葱姜切好。

5/15鸡蛋打散。

6/15锅中倒入适量的油烧热。

7/15倒入鸡蛋液炒成小块装出备用。

8/15锅中再加入适量的油，放入葱姜煸香。

9/15放入西红柿丁炒出汁。

10/15再放入海鲜菇和黑木耳炒匀。

11/15加入适量的清水烧开。

12/15水开倒入面疙瘩用锅铲轻轻的推开。

13/15再次烧开放入小青菜和鸡蛋。

14/15出锅前调入适量的盐，糖，黑胡椒粉和少许的鸡精即可。

拌汤（疙瘩汤）的家常做法

不想吃主食想喝口热汤填饱肚子时，身体上火扁桃体肿大，吞咽困难时，来做一道美味的拌汤吧。

将适量的面粉倒入盆中，用少量的水搅拌，使面粉变成一小块一小块的团状。

将两颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，直至出现泡沫。

将番茄洗净，切碎成小块，放入盘中。

将葱蒜切碎，将香菜洗净切碎，放置在一旁。

将铁锅中倒入适量的油，用中火加热，直至油锅微微冒出青烟。

将切好的番茄倒入烧热的油锅之中进行翻炒。

等到番茄翻炒出汁后，加入少量的酱油。

等到铁锅中的番茄翻炒变色之后，将切好的葱蒜，还有适量的盐放入铁锅之中。

等到盐分充分融化，葱蒜在铁锅中分布均匀后，关火将铁锅中的番茄倒入另一个专门煮水的锅中。（不倒也行，但如果铁锅太小可能做起来不方便）

在倒入番茄的锅中接入大概四斤的水，然后用中火加热。

等到锅中的水烧开之后，将弄成小团状的面分批倒入锅中。

在所有的面团都倒入锅中之后，将之前准备好的鸡蛋也倒入锅中。

关火，并将切碎的香菜放入锅中。

疙瘩汤的家常做法

1、食材准备：西红柿、面粉、鸡蛋、花生油、葱、姜、油菜、盐等。

2、西红柿洗净切丁，油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。3、葱切段，姜切片。4、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。5、把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。6、热锅下油，放入葱、姜爆香。7、放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。8、放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮两分钟。9、关火，即可出锅。

咸疙瘩汤怎么做家常做法

制作咸疙瘩汤所需食材有白菜、西红柿、小酥肉、花生米、葱花10g、姜3g、十三香1g、香菜少许、盐适量、面粉、白胡椒粉1g、生抽适量、小葱少许。共分为以下4个步骤：

操作/步骤

1

面粉加水搅匀醒制

面粉加适量清水，搅匀之后，醒制30分钟。

2

葱姜爆香炒白菜、番茄

锅中热油，放葱姜爆香后，放入白菜和番茄丁翻炒。

3

锅中加水放调味料

锅里倒入适量的清水烧开，加少许盐、白胡椒粉调味后，放入花生米、小酥肉烧开。

4

倒入面糊快速拌匀

醒好的面糊沿相同方向快速搅拌均匀，加适量生抽提鲜，撒小葱和香菜出锅即可。

总结：以上就是关于咸疙瘩汤怎么做家常做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

鸡蛋疙瘩汤家常做法

1、鸡蛋疙瘩汤制作主料：面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。

2、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。

3、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。

4、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。

家常面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视

• 家常面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视
• 敞处搬肺植镀邦僧鲍吉疙瘩汤的家常做法材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个做法1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

疙瘩汤的家常做法

• 主料西红柿 (适量) 鸡蛋 (适量) 面粉 (适量)辅料花生油 (适量)厨具无分类汤羹 秋季食谱 咸鲜 煮 十分钟 普通难度1准备原材料。2把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。3炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。4把西红柿倒进去翻炒出汤汁。5炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。6面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。7锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗孩罚粉核莠姑疯太弗咖，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。8加进去一勺盐。9倒入两勺生抽。10鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。11稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。12最后淋入两滴香油就可以关火了。

做法，红薯疙瘩汤怎么做好吃，红薯疙瘩汤的家常做法

• 步骤1：将红薯去皮，切成丁。步骤2：锅内放适量水，放入红薯丁，加适量盐，大火烧开后，转小火，煮二十分钟左右。步骤3：取少量面粉放在碗中，把水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下，一边淋水，一边用筷子搅动，一点点地把面粉拌成大小适中的面疙瘩。步骤4：把面疙瘩下到汤中，用筷子搅散。步骤5：再放入少许西兰花碎。步骤6：汤再次烧开后长鼎拜刮之钙瓣水抱惊，煮一两分钟即可。

怎么做好吃，西葫芦疙瘩汤的家常做法

• 主料100g西葫芦250g面粉2个鸡蛋8粒瑶柱配料适量油适量盐适量香油制作步骤1.西葫芦切丁备用2.锅放油，油可以多一点，因为有面有菜3.有6分热下西葫芦翻炒，又太热，西葫芦容易糊，容易黑4.西葫芦要炒至6分熟以上，不然有一股生味儿5.然后加水，水量要根据用材人数来定6.加入瑶柱7.盖上锅盖，煮水和西葫芦8.和面同时进行，我家两口人，一般这样的玩儿，相当于我们吃饭的碗3碗就够了9.三碗面的分量10.加水和面，水一定要慢慢的加，顺时针方向，把面和成一些不大不小的小面球11.锅里的水滚开是下面，慢慢下，一边下一边搅合，不要糊锅，也不要站在一起成球球了12.小火儿咕咚着，不停的用铲子翻动，一定要抄底翻动13.鸡蛋熟了，加盐和香油，即可出锅了

怎么做好吃，海鲜番茄疙瘩汤的家常做法

• 主料鸡蛋1个蟹棒50克西红柿100克面粉150克辅料油害工愤继莅荒缝维俯哩适量盐适量香油适量香菜适量步骤1.蟹棒切块2.面粉，加入水，筷子搅成碎屑3.西红柿切块4.西红柿入锅小火翻炒5.炒到出汤汁6.加水，大火烧开7.放入面疙瘩，立刻用筷子搅动均匀，加入蟹棒、鸡蛋液，调味即可

汤怎么做好吃，蛤蜊肉疙瘩汤的家常做法

• 蛤蜊先泡水吐沙子，可以加点盐能吐的干净，然后下水焯熟，把肉取出来，再准备疙瘩汤，快熟的时候把蛤蜊肉放进去，再加点蚝油，香油，就差不多了，特袱埂递忌郛涣店惟锭隶别鲜，特别好吃，还养胃！