青菜营养成分表100克(青菜对人体的好处)

青菜作为一种常见的蔬菜，不仅味道清新爽口，而且富含各种营养成分，对人体健康大有好处。一份青菜100克的营养成分表如下：

能量：20千卡
蛋白质：2克
脂肪：0.3克
碳水化合物：3.6克
膳食纤维：3.3克
维生素A：1500微克
维生素C：60毫克
维生素E：2.8毫克
钙：120毫克
铁：1.8毫克
钾：340毫克
镁：28毫克

从这份营养成分表可以看出，青菜是一种低热量、高纤维、丰富维生素和矿物质的蔬菜。这对人体健康有着重要的意义。

青菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。膳食纤维还能促进饱腹感，有助于控制体重，预防肥胖。

青菜中含有丰富的维生素A和C，这两种维生素对人体的免疫系统有益，有助于增强机体免疫功能，预防感冒和疾病。

青菜中的钙、铁、钾、镁等矿物质也是人体所需的重要营养物质。钙对于骨骼健康至关重要，铁有助于血红蛋白的合成，预防贫血，钾和镁对心脏、神经系统的正常功能起着重要作用。

青菜是一种营养丰富、健康的蔬菜，适量食用对人体非常有益。所以，无论是在减肥，增强免疫力，还是维护健康，都可以多吃一些青菜。让这种绿色蔬菜成为我们餐桌上的常客，让我们的身体更加健康活力。