白芦笋的10种吃法？
一、白芦笋炒鸡丁
主料：白芦笋、鸡脯肉、青椒、葱、姜。
做法：
1、油温炒香葱、姜，放入鸡丁炒至鸡丁稍变色。
2、加入白芦笋翻炒，这个很快就会熟的，大火快速翻炒几下就行。
3、放入青椒翻炒几下，加入盐、醋、鸡精拌匀即可出锅。
二、凉拌白芦笋
主料：白芦笋300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、盐2克、白糖2克、芝麻油3克、红椒1小块。
做法：
1.白芦笋洗净切两段。表面的老皮建议削掉，这样吃口感会好很多。
2.蒜苗叶切末备用。
3.红椒切片备用。
4.烧一锅开水放入白芦笋，水开后捞出沥干水摆盘。
5.热锅起油，油烧热后淋在蒜苗上。碗中加入生抽、醋、盐、白糖、芝麻油搅拌均匀。
6.将调好的酱汁淋在白芦笋上。最后摆上红椒装饰即可。
白芦笋的做法大全 白芦笋怎么吃
白芦笋怎么吃
白芦笋的味道带甜，比绿芦笋清淡许多，它可以作为冷热皆可的开胃菜、配菜，也可以做成汤或者放在沙拉和面食里一起食用。
在欧洲，很多名厨喜欢把白芦笋洗净后刨皮，不烹煮直接食用，或者少烹煮。由于口味比较清淡，所以人们常常把白芦笋与口味油腻的的食物一起食用，比如荷兰辣酱油、黄油和鸡蛋。不过也有一些厨师不加任何调料直接烹饪，或者只加少许橄榄油和巴拿马奶酪碎末。在德国，人们喜欢将火腿、芥末酱和油醋与白芦笋配搭。
在中国，适合白芦笋的烹调方法更多，可以说凉拌、清炒、炖汤，都非常适合。但是由于它独有的质地和香味，所以以制作冷菜为最佳。现在，中餐厨师往往是将白芦笋用开水轻焯1分钟—2分钟后捞出，淋入各种鲜美味汁拌食或者蘸食，口味鲜甜，质地脆爽，也可以作为煎牛排等荤菜的配菜。
白芦笋的做法大全 白芦笋怎么吃
白芦笋的功效与作用
1芦笋独具鲜美芳香的风味，丰富的膳食纤维让人吃起来柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋的蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要。
2芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。芦笋的营养价值还体现在维生素A、维生素C以及大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高;微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
胃不好可以吃芦笋吗？
胃不好的人最好少吃芦笋，因为芦笋这种食物是属于不好消化的，吃了之后可能会加重肠胃的负担，吃的多了还能会出现恶心，呕吐，腹胀，腹泻，消化不良的现象发生，在日常生活中肠胃不好的患者一定要多注意保养，食物以清淡营养为主，不要吃一些不好消化的食物。
白芦笋怎么吃
白芦笋能做清炒白芦笋、油焖白芦笋、白芦笋炒肉等。共分为3个步骤。以下是做清炒白芦笋详细操作：
操作/步骤
1
焯水
白芦笋清洗干净，切小段，放入锅中焯水。
2
爆香配料
锅中放油，倒入葱、姜、蒜爆香。
3
翻炒均匀
倒入白芦笋段，加入盐，翻炒均匀即可。
总结：以上就是关于白芦笋怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
新鲜白芦笋怎么洗
1、盐水清洗：将芦笋茎端的硬皮去掉后，清洗干净浸泡在盐水中大概十分钟左右，便可捞出用清水冲洗几次后，即可食用。
2、小苏打水洗：取适量小苏打和水混合均匀后，将处理好的芦笋加入，浸泡十五分钟后，便可捞出用清水冲洗即可。这种洗法能中和掉芦笋表皮的农药残留物。
3、淘米水清洗：淘米水是碱性水质，芦笋浸泡在里面能很好的分解掉表皮的农药残留物，这样清洗会更干净。
做法，香辣白芦笋怎么做好吃，香辣白芦笋的家常做法
- 做法，香辣白芦笋怎么做好吃，香辣白芦笋的家常做法
- 清炒芦笋的做法1.芦笋去掉根部的硬皮2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切3.热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀4.转中火法敞瘁缎诓等搭劝但滑，淋上水淀粉勾薄芡出锅蒜蓉辣酱炒芦笋藕丁的做法1.莲藕削皮切去藕节，切丁待用，芦笋去掉根部较老的部分，芦笋尖嫩嫩的部分切手指长短，其余的也切丁待用2.炒锅里植物油热后下蒜粒和蒜蓉辣酱炒香，放入莲藕丁3.藕丁炒至上色后，放入少量的水，焖片刻，莲藕丁焖至将熟时，加入芦笋丁，爆炒片刻，加入盐炒匀即可上碟食用酱爆肉片芦笋的做法 1.将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用；猪肉切片；锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色2.加入胡萝卜片略炒后，加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒，接着加入马蹄和芦笋继续翻炒，调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可
清炒茭白芦笋怎么做
- 食材主料芦笋200克茭白200克辅料油适量盐适量步骤清炒茭白芦笋的做法步骤11.芦笋洗净，削去根部的老皮切成段，茭白剥去外皮，切成和芦笋差不多大小的段清炒茭白芦笋的做法步骤22.锅热倒少许护憨篙窖蕻忌戈媳恭颅油，同时倒入芦笋段和茭白段翻炒清炒茭白芦笋的做法步骤33.淋入一点点水，盖盖焖1－2分钟清炒茭白芦笋的做法步骤44.开盖继续翻炒，调入盐，并淋入少许水淀粉，翻炒至收汁即可
白芦笋炒肉怎么做好吃
- 氦笭份蝗莓豪逢通抚坤步骤1.将芦笋洗净，去掉老梗，控干水分备用。2.将肉切成片备用。3.将锅烧热，倒入油，加入葱花、姜末爆香，然后将肉煸炒至熟透，调入酱油，再加入芦笋煸炒。
白芦笋汤怎么做
- 用料 芦笋 10棵 黄油 10g 面粉 10g左右 水 800ml 盐 1汤匙 虎珐港貉蕃股歌瘫攻凯 白芦笋汤的做法 白芦笋用快刀去皮，尽量保持完整，切掉根部。白芦笋皮入锅加水盐，大火煮到开，转小火。30分钟。捞出竹笋皮，只流汤。另起一锅，放入黄油，融化后加面粉炒制微黄，加入牛奶，不停搅拌，防止胡锅。全部溶解后加入汤，大火搅拌至沸腾，此时汤应该变的浓稠。泛白。出锅。根据需求加盐和胡椒。
白芦笋汤怎么做
- 用料 芦笋 10棵 黄油 10g 面粉 10g左右 水 800ml 盐 1汤匙 虎珐港貉蕃股歌瘫攻凯 白芦笋汤的做法 白芦笋用快刀去皮，尽量保持完整，切掉根部。白芦笋皮入锅加水盐，大火煮到开，转小火。30分钟。捞出竹笋皮，只流汤。另起一锅，放入黄油，融化后加面粉炒制微黄，加入牛奶，不停搅拌，防止胡锅。全部溶解后加入汤，大火搅拌至沸腾，此时汤应该变的浓稠。泛白。出锅。根据需求加盐和胡椒。
白芦笋炒虾仁怎么做
- 材料主料：虾仁100g、白芦笋罐头200g、芹菜80g、胡萝卜50g、泡发木耳50、豆腐皮4块；辅料：油适量、盐适量、糖适量、姜末适量白芦笋炒虾仁1白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁2虾仁处理干净，放入盐、料酒腌10分钟3将豆腐皮放在漏勺中4锅中放油，炸成小碗状5另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用6锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟7最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下，调入盐、糖出锅8盛入炸好的豆腐皮中即可小贴士厨房小语：1、也可用绿芦笋2、炸豆皮时可用讥伐罐和忒古闺汰酣咯筷子帮着定型
