如何做酱小土豆？

酱小土豆的做法

1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）

2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。

3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己

4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。

5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。

6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到） 最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。 我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，土豆根本就没有入味！

酱小土豆怎么做好吃

食材：小土豆一盘、蒜头两个、香菜适量、油适量、海天草菇老抽少许、六月鲜甜面酱适量、白糖适量、芝麻少许。

具体做法：

小土豆洗净上蒸锅蒸；蒸熟关火；小土豆去皮；放一些蒜头，并将油烧热；土豆放入油里煎；煎至金黄；加入甜面酱、老抽、白糖、蚝油，加适量水；煮至汤汁收干；装盘后撒上芝麻和香菜点缀即可食用。

酱焖小土豆是怎么做的

主料：土豆200克。

配料：食盐5克、味精3克、葱5克、姜3克、老抽10毫升、豆瓣酱5克、白糖3克、植物油20毫升。

步骤：

1、小土豆洗净去皮，切块；

2、大葱、生姜切片；

3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀。

酱焖牛肉小土豆牛肉怎么腌

准备牛肉，把牛肉洗净，切成小块状，放在盆里备用。在切好的牛肉盆里放入两勺料酒，去腥。放三勺酱油，一勺耗油。加一小碗水，再放少量盐。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。把调好的牛肉放置二十分钟。

朝鲜酱小土豆咸菜做法

第一、 土豆不要大的，最好是那种新鲜的小土豆，这个做酱土豆咸菜是非常好的。小土豆清洗干净，不用去皮也可以的，不过新鲜土豆的话用手在水里搓一下，土豆皮就会自己脱落的。

第二、 锅里面加上清水，放入一些生抽、食盐、白糖、八角香、叶以及一勺子老抽，搅拌均匀，喜欢吃辣椒的，可以在里面放一些青红辣椒。

第三、 把刚刚清洗干净的小土豆放进锅里，大火烧开，然后用小火慢慢的焖着，一般半个多小时左右吧，小土豆就会焖熟的，打开盖子大火烧一会儿，让汤汁变浓。

第四、 准备一把葱花，将小土豆捞出来，把那些配料去掉不要了，然后把香葱末撒在上面，喜欢吃芝麻的可以适当撒一些熟芝麻，朝鲜酱小土豆咸菜就做好了。

朝鲜的酱土豆小土豆怎么做啊

酱土豆做法：

1、土豆切滚刀块。蒜切成末。葱花；

2、油烧热，葱花和蒜呛锅，炒出香味；

3、放入土豆，过油，炒至金黄；

4、加水，淹没土豆即可；

5、水开后放入：酱油，糖或蜂蜜，依据个人口味填加；

6、放小火煮10到15分钟，放凉后即可。

酱香小土豆怎么做好吃

• 酱香小土豆怎么做好吃
• 步骤酱香小土豆的做法步骤11.准备食材。酱香小土豆的做法步骤22.五花肉切成大块备用。酱香小土豆的做法步骤33.锅中放适量油，加入五花肉煸炒。酱香小土豆的做法步骤44.至五花肉中油份析出，表层变濙黄色盛出。酱香小土豆的做法步骤55.利用锅中底油，加入葱姜蒜入八角桂皮香叶炒香。酱香小土豆的做法步骤66.加入小土豆翻炒两分钟。酱香小土豆的做法步骤77.加入适量黄豆酱。酱香小土豆的做法步骤88.充分翻炒，让小土豆表面沾满酱汁。酱香小土豆的做法步骤99.再加入适量酱油翻炒一会。酱香小土豆的做法步骤1010.加入煸好的五花肉翻炒入味。酱香小土豆的做法步骤1111.加入适量水。酱香小土豆的做法步骤1212.适量糖大火煮开后转中火。酱香小土豆的做法步骤1313.当汤汁剩一半时，加入一大棵香菜。酱香小土豆的做法步骤1414.一个绿尖椒。酱香小土豆的做法步长肌拜可之玖瓣雪抱磨骤1515.大火开盖收入汁，至自已喜欢的程度即可。

素食酱小土豆怎么做

• 肉片100克，白木耳100克，青红椒少许，油、盐、葱姜、糖、料酒、鸡精适量。

素食酱小土豆怎么做

• 肉片100克，白木耳100克，青红椒少许，油、盐、葱姜、糖、料酒、鸡精适量。

求助，粥铺那种酱小土豆怎么做的好吃

• 常规酱小土豆净小土豆750克，葱、姜片、蒜各15克，调料包（内装花椒、陈皮各3克，八角、桂皮各5克）1个，料酒、酱油各30克，腐乳汁50克，精盐、味精各2克，湿淀粉10克，蒜末15克，汤1500克，香油15克。1、葱、蒜均切成片，同姜片、调料包一起下人汤锅内，加入料酒、酱油烧开。2、加入腐乳汁、精盐，后加入小土豆烧开，撇去浮沫，酱至软烂，拣去调料渣不用。3、汤汁将尽时，加入味精、蒜末，用湿淀粉勾芡，淋人香油，出锅装盘即成筏工摧继诋荒搓维掸哩。朝鲜酱小土豆主料：土豆（黄皮）5000克,牛排1000克调料：辣椒(红、尖、干)2500克,大葱500克,酱油2500克,花椒5克,桂皮5克1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。2.倒入酱油（淹没土豆，排骨为止），放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。4。大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味，也可食用。东北酱小土豆土豆、辣椒、食用盐、食用油。1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己爱好.4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃，大概2-3小时为宜。

牛肉酱小土豆怎么做好吃，牛肉酱小土豆的家常做法

• 牛肉酱小土豆的做法步骤1. 牛肋肉约1cm见方的块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫盛出备用；2. 炒锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、八角炒香，放入牛肉翻炒均匀；3. 放入小土豆翻炒均匀；害窢愤喝莅估缝台俯郡东北大酱或豆瓣酱加生抽、老抽、水调汁倒入锅中，没过牛肉和土豆即可；4. 大火煮沸，小火继续煮40分钟；尖椒用手掰成小块，香菜用手掰成小段，放入锅中加少许盐，翻炒两分钟即可。