柿子的基本介绍有哪些呢？

柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。

因为柿子含有大量的鞣酸、树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。

柿子皮不能吃。因为柿子中的单宁物质大部分集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故不能同食。

从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。糖尿病人勿食。柿子中因含糖量较高，吃后很易被吸收，使血糖升高。适可而止。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。吃后漱口。

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水或及时漱口。

柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要擦拭。

什么人不能吃柿子柿饼？

糖尿病患者不可以吃柿子柿饼。因为柿饼当中含有比较高的糖分，比如果糖、葡萄糖等等。如果患有糖尿病，那么就建议不要食用这一类高糖分的食物了，所以是不能够食用柿饼。此外，脾胃不佳者也是不可以吃柿饼的，会产生不好的后果

便秘的人不能吃柿子吗

便秘的人不能吃柿子。

柿子难消化，由于便秘，吃柿子易引起胃、胆囊、肾脏的结石。

便秘的治疗方法如下：

1、平时吃一些富含纤维的食物，芹菜、韭菜、红薯等，多吃粗粮，多吃蔬菜水果；

2、早晨起床后坚持喝一杯白开水，清洗一下肠道；

3、每天晚上躺在床上，顺时针揉搓肚皮50下，促进肠道的蠕动。

树上接的柿子对有糖尿病人能不能吃

• 树上接的柿子对有糖尿病人能不能吃
• 不能吃