土豆炖鸡块的家常做法？

用料：土豆2个，鸡腿6只，八角2个，葱1根，生抽3勺，料酒2勺，老抽1勺，姜4片，干辣椒5个，盐2小勺，冰糖5-6块。

步骤：鸡腿洗干净，剁成块，控干水分。

步骤/方式二

土豆削皮，切块备用。

步骤/方式三

葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角备好放入碗中。

步骤/方式四

锅中放适量油，放入冰糖，小火不断搅拌至冰糖溶化（火千万不能太大，会糊的）。

步骤/方式五

待冰糖融化后，把鸡块倒入，翻炒上色。

步骤/方式六

加入备好的料翻炒。

步骤/方式七

再加入土豆，放少许料酒，生抽，老抽，加2小勺盐，翻炒均匀。

步骤/方式八

加清水末过鸡腿，大火烧开，再转小火炖煮15分钟。

步骤/方式九

大火收汁，出锅。

鸡肉炖土豆的做法？

所需食材

〖主料〗：琵琶鸡腿400g，土豆3个；

共18张

各式鸡肉炖土豆

〖辅料〗：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片；

〖调料/腌料〗：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许。

制作方法

做法

(1) 洋葱竖切成条状；大蒜(4粒)切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱切丝。

共20张

做鸡肉炖土豆所需的材料

(2) 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

(3) 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。

(4) 将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

(5) 往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

(6) 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。[1]

香菇土豆鸡块的家常做法大全怎么做好吃视

• 1.鸡肉泡血水洗干净备用。2.准备一些香菇和土豆。3.调料老抽，盐，姜，红干椒，香叶，桂皮，冰糖备用。4.锅中倒入适量油放入洗好的鸡肉放点料酒翻炒。5.放入准备好的红干椒，桂皮，香叶，冰糖姜。6.倒入适量老抽翻炒上色。7.放入适量水炖20分钟左右。8.炖鸡肉同时洗切好土豆和香菇备用。9.鸡肉炖差不多时加入盐倒入土豆香菇继续炖。10.炖好装盘。

土豆胡萝卜焖鸡块的家常做法大全怎么做好

• 主料三黄鸡500克土豆1个胡萝卜1条辅料油适量盐适量生姜适量红葱头适量米酒适量生抽适量黑胡椒粉适量细青椒1个细红椒1个长订拜寡之干瓣吮抱经步骤1.鸡肉洗净斩成块。2.生姜和红葱头拍碎。3.胡萝卜和土豆切块泡水备用。4.食油、生抽、米酒按一比一的比例调成味汁。5.将生姜和红葱头加入鸡块中。6.胡萝卜和土豆也倒入鸡块中，将步骤四的调味汁倒入鸡块中，加适量食盐和黑胡椒粉拌匀，腌20分钟。7.铁锅擦干水，将鸡块倒入锅中，加盖焖至汁干，其间不需要翻面，只是偶尔看一下底部有没焦黄。8.待汁收至只余三分之一时，将鸡块翻个面，撒上青红椒粒，继续加盖焖5分钟即可。

土豆炖鸡块怎么做好吃 土豆炖鸡块家常做法

• 土豆炖鸡块的做法1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2.土豆去皮切1厘米见方的小块3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可

土豆炖鸡块怎么做好吃，东北土豆炖鸡块的家常做法

• 用料主料鸡腿500克土豆300克调料食盐1茶匙酱油1汤匙冰糖5克姜3片八角2个桂皮1段干辣椒2个料酒1汤匙香叶2片植物油300毫升葱白1段水适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后，融窢互促就讵脚存协担茅入肉中让酱汁层层入味土豆炖

块怎么做好吃，土豆烧鸡块的家常做法

• 把鸡窢筏促禾讵鼓存态担卡剁块用水焯一下去油、去腥、去浮沫、断生。把土豆剁块，用少量油把葱花爆锅把土豆放锅里翻炒一下，然后放入鸡块，加入十三香（或者炖肉调料包商场有卖）、糖、花椒、大料、少量陈皮、盐、鲜抽、在放入大的姜块（用刀拍一下），大葱段。大火开后，小火炖一个半小时撒上香菜沫即可。

鸡块土豆的家常做法大全怎么做好吃视频

• 1.将鸡剁成块。2.将姜切片，八角 红椒 桂皮 香叶 蒜瓣洗净装盘备用。3.将土豆切滚刀状放碗里倒入清水。4.汤锅加水倒入鸡块，开大火盖好锅盖煮开后盛出。5.如图这是焯过水的鸡块。6.炒锅少油倒入冰糖，小火炒糖。7.锅铲不要停，慢慢将糖炒冒泡。8.糖冒泡立刻倒入鸡块煸炒上色，这时候开中火。9.将姜 香叶 红椒 桂皮 八角倒入继续煸炒出香味儿。10.这时候再加点老抽煸炒，看图颜色均匀。11.倒入漫过鸡块的开水，倒入料酒，盖好锅盖大火后小火焖30分钟。12.30分钟后加入土豆块和蒜瓣，盖好锅盖继续焖十分钟。13.十分钟钟后加入盐，五香粉。14.加入胡椒粉，开大火稍微收点缉罚光核叱姑癸太含咖汁。15.收汁后的鸡块，加入鸡精拌匀就关火。16.装盘。

蕃茄土豆鸡块的家常做法大全怎么做好吃视

• 蕃茄土豆鸡块

红烧土豆鸡块怎么做好吃，红烧土豆鸡块的家常做法

• 用料主料鸡肉1只土豆1个调料色拉油适量食盐适量冰糖适量老抽适量番茄酱1勺红烧土豆鸡块的做法1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块2.姜洗净，切片3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟筏供摧佳诋簧搓伪掸镰6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可菜品特色特意加了一勺番茄酱，没想到做出来的味道超级棒，酸酸甜甜的，很开胃，两个孩子都说味道好极了，一只鸡被我们三个人都消灭掉了，够能吃吧！

土豆咖喱鸡块的家常做法大全怎么做好吃

• 土豆咖喱鸡块的做法步骤土豆咖喱鸡块的做法步骤：1 1鸡洗净控水备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤：2 2鸡斩块。土豆咖喱鸡块的做法步骤：3 3飞水，沥干水分。土豆咖喱鸡块的做法步骤：4 4土豆切块。土豆筏互摧就诋脚搓协掸茅咖喱鸡块的做法步骤：5 5洋葱切块备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤：6 6锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤：7 7锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。土豆咖喱鸡块的做法步骤：8 8放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。土豆咖喱鸡块的做法步骤：9 9加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。

鸡块炖土豆的家常做法大全怎么做好吃

• 主料鸡肉500g土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量八角适量花椒粉适量香叶适量干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量步骤1.鸡肉洗净切成小块2.锅中水烧开，将鸡块焯熟3.捞出焯好的鸡块备用4.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶5.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味7.倒入适量料酒翻炒8.再放适量的酱油翻炒9.一小勺花椒粉，炒匀10.适量白糖，提鲜11.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟12.土豆洗净切块13.将土豆块放入锅中14.盖盖，再炖15分左右15.待汤汁收差不多即可出锅装盘