纯芝麻酱怎么调好吃(芝麻酱多少钱一瓶)

首先准备好纯芝麻酱，如下图所示。

接着把纯芝麻酱50克放入到碗中。

然后再加入温水60毫升，温水的温度为40度。

然后再加入食用盐五克。

用勺子不断混合搅拌均匀。

如下图所示，纯芝麻酱就稀释好了。

不贵

芝麻酱别买了,5元能做1大瓶,方法简单,香浓细腻无添加,放心吃

准备一些白芝麻,在我家这里,一斤就5元左右,非常便宜,买一斤就能做一大瓶了,比买着吃划算很多。

1、先说说最纯正的麻酱的调法，麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。

2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌

3、还有一种就是芝麻酱与味噌搅拌均匀，加入辣椒酱，细砂糖慢慢混合搅拌均匀即可。

4、还有一种是现吃的，一些小火锅店里可能经常用，就是用芝麻酱加温水一点一点的化开，然后加一点味精，生抽，不过这样必须现做现吃。

5、还有一种特别浓香的是用花生酱加芝麻酱，然后用芝麻油一点一点化开，加适量白糖，味精。

1、看色泽：纯黑芝麻酱一定是纯正的黑色，花生芝麻混合酱则为棕褐色。

2、看配料表：纯芝麻酱的配料只有芝麻，而芝麻花生混合酱的配料一定会标注：芝麻，花生。看配料表是最准确的鉴别方法，但这一简单举动也最容易被忽略。

3、看酱质：取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为纯芝麻酱。另外，生产时间不长的纯芝麻酱（20天以内）一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。超市购买的话，避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。

4、闻气味：高质量的芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，没有其他的异味，如果是掺入花生酱的芝麻酱有一股明显的花生油味，并且吃起来有着浓郁的甜味，这种芝麻酱一般都是不太好的，并且还有一些芝麻酱中会掺入葵花籽，这种芝麻酱更是会有明显的葵花籽油味。

1、香丰芝麻酱：香丰公司使用传统工艺生产芝麻酱；

2、玉莲芝麻酱：玉莲公司是中国最大的芝麻酱生产公司；

3、福达坊芝麻酱：有着中国最先进的芝麻酱生产管理模式；

4、崔字芝麻酱：对芝麻酱的原料和生产细节要求精湛；

5、六必居芝麻酱：六必居芝麻酱由自主生产原料的原料制作；

6、蔡林记芝麻酱：蔡林记芝麻酱生产过程中对原料有着高要求；

7、三丰芝麻酱：三丰芝麻酱产品由纯手工制作；

8、玉莲芝麻酱：玉莲公司制作芝麻酱长达二十年；

9、香川芝麻酱：香川芝麻酱不含人任何工调味剂；

10、千金丹芝麻酱：使用最高级的原料制作芝麻酱，完全手工制作。

1、看：看配料表和颜色。配料表的标识是100%的芝麻，纯正芝麻酱的颜色相比而言比混合芝麻酱的颜色要深一下，

2、闻：纯正芝麻酱的芝麻香味浓郁，而混合芝麻酱中有花生的香味，芝麻的香味小一些。

3、尝：芝麻酱的口感有点涩，而混合芝麻酱口感比较嫩滑。

府里楠