这些长的相似却叫法不同的蔬菜有哪些？

1.西兰花和花菜、大白菜和娃娃菜。西兰花和花菜，它们两个除了颜色不一样，我觉得长的是一模一样的，小的时候由于不做饭对这方面也没有太大的研究，觉得两个就是同一种品种，结果没想到叫法还不一样好像还有所区别，虽说长相是差不多的，但是里面的营养成分却大不相同，比如说西兰花里面含有非常丰富的碳水化合物，膳食纤维，维生素A和胡萝卜素。

2.花菜的话，虽然说跟西兰花长的一样，但是没有西兰花的营养成分高，所以有的时候我也在想，是不是偏绿色的食物就会更加的有营养一些？而且相对于口感来说，我觉得西兰花的口感也会更好一些。西兰花的口感偏硬，而花菜的口感是比较柔软的，里面水分较多很容易软烂。虽然说两个长的非常一样，但是也是有所区别的，所以积累的粉丝也是不同的，当然啦在超市里面卖的价格也是有所区别的。

3.大白菜和娃娃菜，他们两个长的也是非常相似的，大白菜的体积会更大一些，而且它的产量大多数是在东北地区，冬天的时候是大白菜的丰收季，而且在东北那边也是非常便宜的，有一些大户人家甚至是几百斤的买回家，冬天在北方地区出现最常见的一种美食，就是大白菜了吧？大白菜和娃娃菜两个长得非常的相似，但是其实是两种不同的品种，和西兰花花菜两种区别比较类似，一个比较爽口，一个比软烂，而且营养价值成分也是不同的，在价格这一方面也是有所区别，一般超市里面娃娃菜的价格会更高一些，大白菜的价格会更加实惠。

4.从大的方面来看，娃娃菜的营养成分会更高一些，而且更加的爽口，所以也成为了我们日常生活当中非常受欢迎的一道蔬菜。娃娃菜适合种植在5摄氏度到25摄氏度的气温条件下，而且它的产量也不像娃娃菜那么高，所以它的身价相对来说就提高了很多，不管是用来做家常菜，还是把它放进火锅里面都是非常不错的选择。营养丰富非常高，含有非常丰富的维生素，而且还有各种颜色的区别，生长期限也是较短的，但是由于它对于环境有一定的要求，在气温这一方面是有非常严格的控制的，所以它的产量并不是很高，所以我觉得这也是身价相对于大白菜来说要高的主要原因之一了。

蔬菜名称大全？

蔬菜的名称都有：

葱、姜、蒜、葛大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜、韭菜、西芹、南瓜、冬瓜、黄瓜、辣椒、花菜、莲藕、木耳、蒜苔、白菜、青菜、包菜、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、蒜苗、芹菜、水芹、苦菊、茼蒿、苋菜、香椿、冲菜、贡菜、芥兰、荠菜、茴香、蕹菜、芥菜、莼菜、发菜、海带、紫菜、米苋、芜荽、油菜、辣根、萝卜、大葱、小葱、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、地瘤、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、荞头、芦笋、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、慈姑、芜普、豆薯、百合、莲藕、姜芽、豆苗、芥蓝、辣椒、菜椒、青椒、尖椒、甜椒、南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、蛇豆、玉米、蚕豆、菜豆、眉豆、蛇瓜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、香菇、竹荪红萝卜、西红柿、大白菜、小平菇、金针菇、紫包菜、杏鲍菇、青辣椒、四季豆、绿豆芽、黄豆芽、西兰花、雪里红、大白菜、小白菜、小青菜、紫甘蓝、韭菜花、

豆浆机能榨各种 蔬菜和各种水果吗！

• 可以呀！要弄碎一点儿

各种蔬菜冷冻方法

1、菌菇类洗净后切片或撕成自己喜欢的大小，在沸水中烫1-2分钟，晾凉后挤干水分，分装冷冻存储。炒菜煮汤都可以用非常方便。

2、菠菜等绿叶类洗净，用沸水烫一下迅速捞出放凉水里降温，挤干水份，再装入保鲜袋冷冻存储。

3、玉米直接去皮单个包好或者切成段冷冻都是可以的，食用的时候无需解冻直接煮着吃就行。

4、番茄洗净沥干水分，用保鲜膜或保鲜袋包裹冷冻保存。冷冻番茄和新鲜番茄的食用方法是一样的，去皮切开炒菜就能用了。

5、清洗干净后芹菜切段、西兰花/花菜切小朵、西葫芦切片/块，用沸水（西兰花加盐）把切好的蔬菜焯水后迅速捞出放凉水里降温，晾干水分分装冷冻存储，吃的时候室温解冻后直接用来炒菜。

6、贝贝南瓜可以洗净晾干直接冷冻，不过我建议不管南瓜大小都要洗净去皮切成小块/片分装好冷冻，后期食用会非常方便。

7、洋葱青椒洗净擦干水分、切成细丝或者小块，装入保鲜袋铺平，压出袋内空气后密封，可以保存一个月。

8、将胡萝卜/土豆洗净去皮、切成片或者块放在沸水中烫1-2分钟，冷却后装保鲜袋冷冻储存。食用的时候常温解冻好，进行正常的烹饪操作就可以了。

9、将紫薯/红薯/芋头洗净去皮切块，上锅蒸约15分钟晾凉后分装冷冻。（注意不要蒸的太过火了）平时拿来用来煮粥很合适。

谜底是各种蔬菜的谜语越多越好

1、红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。谜底：胡萝卜。

2、瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。谜底：黄瓜。

3、一个黄妈妈，一生手段辣，老来愈厉害，小孩最怕他。谜底：姜。

4、红嘴绿鹦哥，吃了营养多。谜底：菠菜。

5、红缸绿底，里头装把小米。谜底：辣椒。

6、红口袋，绿口袋，有人害怕有人爱。谜底：辣椒。

7、紫色树，开紫花，紫色果里盛芝麻。谜底：茄子。

8、上塔棚，下塔棚，开黄花，结青龙。谜底：丝瓜。

9、小红碗，盛白饭，埋在泥里不得烂。谜底：荸荠。

10、乌金纸，包白矾，小孩见了嘴里馋。谜底：荸荠。

11、生根不落地，有叶不开花，街上有人卖，园里不种它。谜底：豆芽菜。

12、弟兄五六个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。谜底：大蒜。

13、有洞不见虫，有巢不见峰，有丝不见蚕，撑伞不见人。谜底：藕。

14、样子像小船，骨头露外边，头尾两头翘，嫩肉藏里面。谜底：菱角。

淘米水可以浇各种蔬菜吗

可以。淘米水里通常混有糠麸和少量碎米粒，含有丰富的磷元素、氮元素和钾元素以及微量元素等花卉生长所需要的营养，用淘米水浇蔬菜和花卉对长发育十分有益，这一点是肯定的。使用淘米水作为肥料的时候首先应该进行腐熟、发酵，这样营养物质才会被植物吸收，未经过腐熟的肥料，土壤容易生长害虫。我们在阳台种植时，直接浇淘米水的会发现这么一种情况，浇淘米水后的几天，就会有小虫子飞出来，这和我们农村发酵动物粪便作为有机肥是一样的，如果不是腐熟的有机肥，地下害虫就很容易滋生，造成植株的伤害，尤其是室内阳台种植更加不建议直接用淘米水浇灌。

各种蔬菜中的碘含量是多少

碘类的水果是柿子、梨、苹果、香蕉等。卷心菜、菠菜和芹菜的含碘量很高。

人体碘的80%到90%来自食物，10%到20%来自饮用水，5%来自空气。因此，食物中的碘是碘的主要来源。陆地食物在鸡蛋和牛奶中是最高的，其次是肉类，而淡水鱼的碘含量比肉类低，而植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。海洋生物的高碘含量，含碘量最高的食物是海鲜，如海草、海带、鲜鱼、海蛤、蛤蜊、扇贝、贻贝、海参、水母、龙虾等。海带的碘含量最高，其次是海贝类和鲜海鱼。在全身扫描前至少要避免碘1周。碘131扫描前避免含有碘的食物:含碘的维生素，碘化盐，海鱼和贝类水生物，牛奶，冰淇淋，奶酪，罐头水果和蔬菜，盐或辣肉，火腿，咸肉，香肠等)，白面包，咸食品，零食，茶，柠檬汁等。

各种蔬菜炒熟需要多长时间

由于诸多方面的因素，各种蔬菜炒熟时间的长短不定。

主要影响因素：

1、炒法不同，炒菜大致分为干炒、爆炒、抓炒、软炒等，这取决于炒菜时火力的大小，这是对炒菜的一项技术要求，需要依据菜品来控制。

2、菜品不同，各种蔬菜的性质特点不同，质地以及含水量也不同，质地嫩的炒熟所需时间短，反之时间长。

3、食用人群对菜品的口味等要求不同，随之对其熟的定义也就不同。

各种蔬菜种植后几天可以施肥

1、叶菜类：叶菜类主要有白菜、青菜、菠菜、苋菜等。叶菜类追肥以氮肥为主，但生长盛期在施用氮肥的同时，还需增施磷、钾肥。当菜开始进入莲座期和包心前要进行施肥。

2、果菜类：果菜类包括瓜类、茄果类和豆类，一般幼苗需氮肥量较多，但过多施用氮肥易引起徒长，反而延长开花结果，导致落花落果；进人生殖生长期，需磷肥量剧增，需氮肥量略减，因此要增施磷、钾肥，节制氮肥用量。黄瓜坐瓜后，应重施肥，每结一批瓜需补充一次水。

3、根菜类：根菜类主要有萝卜、胡萝卜等，食用部分是肉质根。根菜类生长前期要多施氮肥，促使形成肥大的绿叶；生长中后期要多施钾肥，适当控制氮肥用量，促进叶的同化物质运输到根中，以便形成强大的肉质根。

各种蔬菜汤的做法有回答吗

罗宋汤：

食料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜；

调料：盐，番茄酱，胡椒粉；

做法如下：

1、马铃薯洗净去皮切小块，胡萝卜洗净去皮切小块，洋葱洗净切片，圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用；

2、锅内放入油烧热，下入洋葱片炒香，加入胡萝卜块和土豆块，翻炒，放入卷心菜和西红柿，炒至出水，加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可；

西红柿鸡蛋汤：

食材：洋葱，胡萝卜，芹菜，西红柿，甜玉米，青笋；

调料：油，盐，白胡椒粉；

做法如下：

1、汤锅中倒入油，放入西红块，洋葱块，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现；

2、倒入足量的清水，放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟；

3、出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可；

海带汤：

食材：带皮冬瓜1斤，海带2两，陈皮1小块，瘦猪肉4两；

做法如下：

1、冬瓜连皮洗净，切块，海带泡水，将泥沙，杂质清洗干净，切段备用；

2、瘦猪肉洗净切片，热水川烫去血水后备用；

3、锅中放入适量清水，放入所有食材，用大火煮10分钟，转小火炖2小时，最后加盐调味即可等做法。

各种蔬菜吃的是什么部位

1、叶类蔬菜是指吃主要吃叶子的蔬菜，如白菜、香菜、韭菜、油菜、橄榄菜等；

2、茎类蔬菜是指吃主要吃茎的蔬菜，有芹菜、莴苣、葱、姜、洋葱、藕、荸荠等；

3、果实类蔬菜是指专吃果实的蔬菜，有各种瓜类、黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、西红柿、茄子、西葫芦。各种豆类，如扁豆、芸豆等；

4、花类蔬菜是指吃花的蔬菜，如花椰菜、青花菜、黄花菜等。

我记得以前在广州佛山顺德的时候在路边吃过一种东西，就是一个车上有各种蔬菜，肉类很少，豆腐泡，面筋之

• 我记得以前在广州佛山顺德的时候在路边吃过一种东西，就是一个车上有各种蔬菜，肉类很少，豆腐泡，面筋之类的，远好放他那锅里煮然后放调料，味道还不错。这类东西叫什么？
• 麻辣烫，这货不满大街都是嘛