芝麻丸子家庭简单做法(怎样做黑芝麻丸)

芝麻丸子是一道传统的中国小吃，以其香甜可口的味道和软糯的口感而受到广大人们的喜爱。在众多的芝麻丸子中，黑芝麻丸子因其特殊的黑色而备受瞩目。今天，我将为大家介绍一种家庭简单做法，教您如何制作美味的黑芝麻丸子。

要制作黑芝麻丸子，要准备好以下材料：糯米粉300克，黑芝麻糊适量，白糖适量，清水适量。

将糯米粉倒入一个干净的容器中。糯米粉要过筛，这样可以去除可能存在的颗粒和杂质，确保丸子口感细腻。

然后，逐渐加入清水搅拌成面糊状。水的量要适当，刚好能将糯米粉搅拌均匀成糊状，不要太稀也不要太浓。

接下来，将面糊放置一旁，取出适量的黑芝麻糊，用勺子将其放入一个干净的小碗中。

然后，将黑芝麻糊与白糖适量混合，这样可以给丸子增添一丝甜味，调和黑芝麻的苦涩。

接着，搅拌均匀的白糖黑芝麻糊放置一旁备用。

在这个过程中，还可以根据个人口味添加一些坚果或者是红枣等其它食材，以增加丸子的口感和营养价值。

准备工作完成后，就可以开始制作芝麻丸子了。

用手沾取适量的面糊，将其搓成椭圆形的小丸子。

然后，在每个小丸子的中间用手指按下一个小坑，接着，将预备好的黑芝麻糊放入坑中。

接着，将坑中的黑芝麻糊用面糊包裹起来，搓成均匀的小球状。

所有的小丸子制作完毕后，可以准备蒸锅，将小丸子摆放在蒸锅上屉上。

这时，可以选择用大火蒸10-15分钟，或者用中小火蒸15-20分钟，直到小丸子熟透。

蒸熟后，可以取出小丸子，放凉片刻，表皮稍微有些凝固，口感更佳。

最后，美味的黑芝麻丸子就做好了！这款丸子颜色漂亮，口味独特，既具有黑芝麻的香味，又带有糯米的滑嫩口感。一口咬下去，香甜的黑芝麻与软糯的糯米粉相互融合，令人回味无穷。

芝麻丸子家庭简单做法(怎样做黑芝麻丸)就是这样。通过简单的材料和步骤，您可以在家中制作出美味的黑芝麻丸子。不仅口感细腻，而且还营养健康。无论是作为小吃还是甜点，都是不错的选择。希望您能够尝试并享受这道美食带来的美好味道。