石榴怎么挑选最甜最好(石榴哪种外形更甜)

哪种外形的石榴更甜？

通常来说，外形饱满、颜色鲜艳、重量较重、手感光滑且有弹性、没有明显凹陷或破损的石榴，往往口感更甜。这种石榴的果肉更饱满，水分更充足，糖分也相对更高。当然，口感还是需要根据个人口味来判断，有些人可能喜欢口感稍微酸一些的。

石榴怎么挑选才甜

石榴的挑选方法及如何判断是否成熟：

1、看颜色：黄色品种较甜。石榴的品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般红中带点青，青中带点黄的比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

2、看形状：形状有棱的比圆的好。外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

3、看重量：手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

4、看光泽：皮肉紧绷的新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

5、看开口：正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。

6、看硬度：我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

软籽石榴怎么挑

1、看个头：软籽石榴较普通的石榴个头会更大一些，果大到1100克以上。

2、观颜色：近成熟的软籽石榴果实表面的绿色黄色红色逐渐，当完全成熟的果树和向洋楚外，果面全红，红色水果表面上1/2的阴面，颜色像红玛瑙，是非常好的，所以也被称为水晶石榴。

3、尝味道：正宗的软籽石榴果实颜色深红，籽也非常小，吃起来汁水也非常多。

4、选对时机：软在石榴上市时间比较早，8月中旬、农历7月初籽粒开始着色变红。

怎么挑石榴好吃

1、看色调：很多人都觉得石榴要红彤彤才算是很甜蜜的，可是买回家了后却发觉并比不上想像那样。实际上，石榴的色调如果淡黄色的才算是很甜蜜最美味的。如果是买回家了准备储放好长时间就可以选择翠绿色未成熟的石榴。

2、看光泽度：石榴外皮光洁，选择石榴的情况下还可以依据石榴的外皮光滑度来分辨石榴的优劣。假如石榴的外皮是光洁发光的，那这一石榴便是新鮮的，相反假如石榴的外皮不太光洁且有黑色斑，表明这一石榴早已储放好长时间已不新鮮了。

3、看强度：我们选择石榴时可以用指肚稍微轻按石榴的外皮，完善圆润的石榴皮和肉绷紧，按下来会出现硬实感，可是不新鮮或是內部早已发烂的石榴按下来则会软绵绵的较为松驰。

4、看张口：一切正常生长发育完善的石榴张口也是当然裂开的，那样的张口不容易影响石榴的质量及口味。但也是有一些石榴是由于降水和风吹日晒而造成的非自然张口，那样的张口会影响石榴的口味，果实也不足圆润。