荔枝小龙虾的正宗做法？
用料
小龙虾500克；
糖 1汤匙；
姜颗 若干；
干辣椒 小把；
干花椒 小把；
醋 1汤匙；
生抽 2汤匙；
欠粉 若干；
料酒 2汤匙；
五香粉 少许；
做法步骤：
步骤 1
将姜颗、料酒、五香粉备好，放入小龙虾一起腌制10分钟。
步骤 2
将生抽、醋、欠粉调成备料备用。
步骤 3
油入锅，放糖开小火熬制。
步骤 4
糖溶化变色后，放入姜颗、干辣椒，花椒炒香。
步骤 5
转大火放小龙虾爆炒，见裹上糖衣变色可加备料（醋、生抽、欠粉调料）倒入爆炒二十秒后起锅。
小龙虾配什么菜，龙虾不能和什么食物一起吃？
小龙虾可以配很多菜，例如辣椒、蒜泥、姜葱等。但是小龙虾和牛奶、酸奶、西瓜等含有维生素C的食物，或者和含有鞣酸物质的食物（如栗子、菠菜等）一起食用会导致营养价值下降或者影响消化吸收。因此，在食用小龙虾的时候需要避免和这些食物搭配食用，以保证身体健康。
小龙虾和荔枝能一起吃吗
能一起吃。 荔枝性温，多食易上火，而小龙虾属于寒性，可以中和荔枝的热性。
但是荔枝不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏同吃。因为黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C，动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低。而小龙虾也不能和果汁、金瓜同吃，同吃会导致腹泻。更不能与红枣、番茄同吃，同吃会食物中毒。
