苦杏仁的功效是什么？

苦杏仁主要功能有降气止咳平喘，润肠通便。降气、止咳平喘、润肠通便。属化痰止咳平喘药下属分类的止咳平喘药。苦杏仁也能够预防暗疮和雀斑出现，抑制黑色素，而且苦杏仁里面又含有比较多的抗氧化物质，可以预防慢性疾病出现，有延缓身体衰老、抵抗癌症、预防癌症的功效。

一颗苦杏仁大概有几克？

苦杏仁大约一颗0.5克，十颗就是5克左右。

苦杏仁，别名：杏仁。为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。

苦杏仁为常用中药材，药典收载本品为蔷薇科植物的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉和核壳，取出种子，晒干主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种

苦杏仁的功效与作用及食用方法

1、苦杏仁的功效与作用：苦杏仁中富含脂肪油。脂肪油是能提高体内容物对粘膜的润滑作用，故而有润肠通便的功效。

2、苦杏仁还有降气止咳平喘的作用，对咳嗽气喘，胸满痰多，支气管炎等有疗效。

3、杏仁中还含有黄酮类和多酚类，不仅能降低胆固醇，还可以降低心脏病和多种慢性病的发病危险。

4、杏仁具有美容功效，能使皮肤红润光泽。

5、杏仁还有抗肿瘤，抗炎镇痛的作用。

6、杏仁还可以减肥。杏仁中含有不致发胖的单不饱和脂肪酸，可作为零食食用。

7、杏仁虽然含有一点毒性，但只要吃法得当，还是多有益处的。

8、杏仁的食用方法有：与蔬菜肉类一同烹饪做菜煲汤；放入粥类熬成粥吃；还可打成豆浆喝；做成糕点食用。

炒苦杏仁的功效与作用

1、平喘止咳。因为苦杏仁里面含有苦杏仁苷，这种物质在肠道中被很多的维生素溶解。加上苦杏仁本身含有一种酶可以帮助水解，产生微量的苯甲醛以及氢氰酸。这些物质能够抑制人体的呼吸中枢，起到一定的止咳平喘功效。

2、改善消化系统疾病。因为苦杏仁味道苦，能够下气，而且富含脂肪油。这种物质能够提高人体肠道内容物对黏膜的润滑效果，进食之后可以促进肠道蠕动，改善便秘，有润肠通便的作用，适合消化不良，便秘的患者服用。

3、具有止痛消炎的作用。因为苦杏仁苷分解之后会产生苯甲醛静安息香缩合酶，通过分解之后形成了安息香这种物质，能够止痛消炎。

4、能够降低血脂。通过研究发现，苦杏仁可以降低高血脂患者的血脂水平，因为里面含有的单不饱和脂肪酸可以降低病人升高的血脂。

5、具有美容养颜的功效。苦杏仁里含有的脂肪物质能够软化皮肤角质层，有滋润皮肤的作用，还可以保护组织器官、神经末梢血管等。另外，苦杏仁中被酶水解生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

苦杏仁的功效与作用

1、镇咳平喘：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、润肠通便：苦杏仁味苦下气，且富含脂肪油，脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故苦杏仁有润肠通便的功效。

3、抗炎镇痛：苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香，安息香具有镇痛作用，苦杏仁提取物中KR-A和KR-B有抗炎和镇痛活性。

4、降血糖：苦杏仁中的苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。