炸榨菜肉丝汤的做法？
榨菜肉丝汤是一道非常简单的家常菜，以下是一种简单的做法：
– 材料：榨菜 100 克、瘦肉 100 克、鸡蛋 1 个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量。
– 步骤：
– 将榨菜洗净，切成细丝。
– 将瘦肉洗净，切成细丝，加入适量的盐、料酒、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
– 将鸡蛋打散，备用。
– 葱姜洗净，切末备用。
– 锅中加入适量的清水，大火烧开后，加入腌制好的肉丝，煮至变色，捞出备用。
– 锅中加入适量的油，烧热后，加入葱姜末炒香。
– 加入榨菜丝翻炒均匀。
– 加入适量的清水，大火烧开后，加入肉丝，煮至汤汁浓稠。
– 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
– 最后，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，淋上香油即可。
榨菜肉丝汤口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合冬季食用的菜肴。
怎样做榨菜面？
作法
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3.清水下面，（也可用骨汤、鸡汤、高汤等等）宽汤窄面，水里加点油和盐（使面汤清而不粘连），撒一点鸡精（如用鸡汤等可省略），同时另起锅炒好榨菜肉丝（别放盐），盛出待用。
4.将调味料（2）放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
榨菜豆腐肉丝汤材料及做法
食材与明细：肉丝适量榨菜适量豆腐适量香茹适量盐适量做法步骤：1、香茹泡发后切成小块状待用，肉丝内加淀粉，料酒，盐，抓腌一下备用。
2、锅内热油，倒入肉丝滑炒一下，放入香茹再炒一下，倒入切好的豆腐块，再加入榨菜，加少许盐，加汤大火烧开即可。
榨菜黄瓜肉丝汤的做法，榨菜黄瓜肉丝汤怎么做
- 榨菜黄瓜肉丝汤的做法，榨菜黄瓜肉丝汤怎么做
- 主料黄瓜100克榨菜50克猪肉50克辅料油适量盐适量小葱适量醋适量酱油适量步骤1.黄瓜切条2.精肉切丝3.葱切碎4.坐锅，放油，爆香葱碎5.放肉掸抚侧幌乇呵岔童唱阔丝炒熟6.放榨菜翻匀7.放黄瓜继续翻炒8.添适量清水煮开9.放盐、醋、酱油调味即可10.出锅喽
汤粉怎么做好吃，榨菜肉丝汤粉的家常做法
- 主料干米粉1包猪肉丝200克辅料油适量盐适量榨菜适量生粉适量步骤1.准备肉丝，并用生粉，盐，油拌均匀腌制片刻。2.米粉放入清水泡软。3.准备榨菜丝。4.煮锅烧开水放入泡软的米粉煮熟捞起沥干水分。5.小煮锅烧开水加入适量的盐，鸡精和少许的油。6.将腌制好的肉丝放入煮熟。7.小碗装入自己吃份量的米粉。8.将煮好的肉汤淋上米粉上即可，做法简单，米粉爽滑，肉丝鲜嫩，榨菜丝甘香脆口，早餐吃非常不错。小贴士肉丝要口感鲜嫩，最好用适量生粉腌制。
