如何做泡椒木耳?
用料 木耳若干葱、姜、蒜按各自喜好搭配泡椒一瓶香菜一小把香油一小勺香醋一大勺白糖一小勺步骤 1木耳泡发洗净,可加一勺淀粉或面粉,有助于去除木耳表面的附着物步骤 2香菜、葱切段,姜、蒜切末,如果喜欢吃辣,可以加小米椒剁碎步骤 3泡椒取出部分剁碎,倒入一点泡椒水步骤 4木耳洗净后控水,加入葱段、姜末、蒜末、小米椒,泡椒,另加入一勺香醋,一小勺白糖,适当加盐步骤 5拌匀静置半小时步骤 6倒入香菜,加一小勺香油(我用的自制葱油)拌匀步骤 7装盘!ok啦!
怎么泡木耳最快最有效?
材料:东北黑木耳小半碗(约30克)
快速泡发黑木耳,只需准备两样东西:
一、1个带盖的、可密闭保鲜盒
二、一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好
黑木耳泡发过程:
1、将干黑木耳倒入保鲜盒中
2、注入温水
3、水量添加标准,以浸没黑木耳为准(注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5–2/5的空间,以便黑木耳涨发)
4、将保鲜盒盖上盒盖,将密封阀关闭
5、开始计时,手机显示:16:30
6、单手或双手握住保鲜盒,上下、左右、正反,总之不论姿式、动作难看与否,力争保持高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳迅速吸水膨胀
7、16:33 3分钟时间到,揭盖,我家常用的黑木耳朵形较小,所以3分钟足够,如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟
泡椒木耳需要把木耳煮熟吗
泡椒木耳的做法:
一。材料:干木耳50克、野山椒10根、野山椒汁水3汤匙、盐适量、芹菜1根、无须芹菜叶、味精少许
二。做法:
1、热水将干木耳泡开约 1小时左右,然后去根撕成小片,洗干净。 芹菜切成2厘米的段;
2、锅置火上,烧滚开水,用漏瓢盛木耳及芹菜下开水中烫2-3分钟,再捞出沥干;
3、将木耳和芹菜倒入拌盆中冷却,再放入盐、味精、野山椒及汁水,搅拌均匀即可装盘;
自制的泡椒木耳过夜能吃嘛
- 自制的泡椒木耳过夜能吃嘛
- 没味,没异常可以
泡椒木耳怎么做
- 干木耳适量,用清水提前洗净后泡发。准备调料:白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。锅中加水煮开,放入水发木耳大火烧开,小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。准备密封玻璃瓶一个,加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳。胡萝卜切花刀片,焯水后放入瓶中。加入适量白醋,少许白酒,盐(比平时做菜多一倍即可),鸡精适量。将瓶口旋紧,使玻璃瓶处于密封状态,上下慢慢摇晃,保证调料充分混合后静置12小时即可。
泡椒花生木耳怎么做如何做好吃
- 主料泡发东北木耳500g 花生米3-4两 泡椒一小碟 野山椒一小碟 泡甫海颠剿郯济奠汐订搂菜水一小碗 野山椒泡菜水一小碗 姜蒜适量 泡椒花生木耳的做法步骤1. 花生米用冷水泡胀,东北木耳用开水泡发。2. 准备泡菜料:泡菜水一碗、泡野山椒水一碗;泡椒和野山椒切碎、姜蒜切片。3. 将泡椒、野山椒、泡菜水、姜蒜等混合在泡菜容器中,我用的是酸奶机的内胆,大小还挺合适的,呵呵。4. 泡胀的花生撕去花生皮,泡发的木耳洗净。5. 烧热水,将花生和木耳倒进去煮一下,水煮开就好,千万不要煮久了。6. 迅速将煮开的木耳和花生过凉水,在流动的凉水下冲冷却。7. 将冲凉的木耳和花生放进泡菜水中,给容器盖上盖子,置于冰箱中,三、四个小时后即可食用。8. 食用时捞出来摆盘!挺诱人吧……等木耳和花生吃完了,再将就这个泡菜水泡点藕丁,正好这个季节有脆藕,想想都美味啊……
木耳的做法,泡椒木耳怎么做好吃,泡椒木耳的家常做法
- 食材明细:干木耳适量、胡萝卜适量、泡椒适量、干辣椒适量、花椒适量、大料适量、盐适量、白醋适量、白酒适量、鸡精适量泡椒木耳的做法步骤1干木耳适量,用清水提前洗净后泡发2准备调料:白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量3锅中加水煮开,放入水发木耳大火烧开,小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用4准备密封玻璃瓶一个,加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳5胡萝卜切花刀片,焯水后放入瓶中6加入适量白醋,少许白酒,盐(比平时做菜多一倍即可),鸡精适量肠窢斑喝职估办台暴郡7将瓶口旋紧,使玻璃瓶处于密封状态,上下慢慢摇晃,保证调料充分混合后静置12小时即可8我是早上做的,晚上就可以食用啦,9剩下一些,第二天做小菜配上一碗小米粥,爽口开胃,酸辣可口,真是幸福啊小窍门1、干木耳需提前泡发2、水发木耳需焯水后方可泡制3、各位可根据自己的口味调整泡椒及干辣椒量4、当晚吃了些木耳后又将做菜剩下的竹笋刨丝焯水后放入玻璃瓶中浸泡,第二天和木耳一起取出食用,口味也很爽口,各位也可根据个人爱好自我调节5、时间短的调料量可适当多一些
泡椒木耳炒肉的做法,泡椒木耳炒肉怎么做好吃
- 主料里脊肉300g黑木耳100g泡椒50g辅料油适量盐适量胡椒粉敞憨搬窖植忌邦媳鲍颅适量鸡精适量老抽少量生粉适量步骤1.里脊肉洗净切丝2.加入盐、胡椒粉、鸡精、生粉、老抽3.加入少量的水搅拌均匀4.黑木耳用热水泡开洗净5.切段段6.泡椒去跟切段7.先热锅,倒入适量的油8.把里脊肉到进去翻炒9.炒好出锅10.在倒入黑木耳翻炒11.加入泡椒炒出辣味12.在加入炒好的里脊肉翻炒均匀13.加入少量的盐、胡椒粉、鸡精调味14.泡椒肉丝就出锅了小贴士木耳用热水泡开的快些里脊肉加入少量的水搅拌肉质会嫩些
泡椒拌木耳怎么做
- 泡椒拌木耳主料黑木耳50克泡椒3个辅料盐适量白醋适量制作步骤1.木耳用温水泡发。摘去根部备用。沸水下锅将木耳焯3-5分钟捞出。2.泡椒1汤匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,糖2小勺和葱花一把调成料汁备用。3.淋入调好的料汁拌匀,淋上香油。即可。
自制的泡椒凤爪放入黑木耳可以吃吗
- 可以吃
泡椒木耳肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料木耳50克猪肉200克辅料白糖1茶匙料酒沪尝高妒薨德胳泉供沪1汤匙蒜2瓣生抽2茶匙泡辣椒15克葱2根泡姜15克郫县豆瓣酱1汤匙米醋1茶匙红薯淀粉20克泡椒木耳肉丝的做法1.猪肉切丝,加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒,在放入一小勺油拌均,腌制十分钟2.木耳泡发以后切成细丝3.泡椒和泡姜切成细末,大蒜也切末4.拿一个碗兑上调料:醋1勺,生抽2勺,白糖1勺,水淀粉1勺5.大葱切成小段6.锅坐油,油稍多些,五成热时下豆瓣酱1勺炒出香味和红油7.再放入泡椒、泡姜末、蒜末8.下浆好的肉丝炒开,如果不好炒用筷子划拉开9.炒开后就倒入木耳丝和调好的味汁,再翻炒几下10.最后放葱段快速翻炒几下就可以起锅了烹饪技巧这个菜太要火候了,一秒也不能耽误,肉丝火候稍过一点就老了。