娘惹是什么意思？

娘惹是古代中国移民和东南亚土著马来人所生的后代。

娘惹一般指峇峇娘惹。峇峇娘惹，或土生华人，是十五世纪初期定居在马来亚（当今马来西亚）的满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印度尼西亚）和室利佛逝国（新加坡）一带的华人后裔。

娘惹菜是哪里的美食？

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。令人交口称赞的南洋最特别、最精致的佳肴之一，自成一派。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。许多马来西亚原驻民认为：“娘惹”美食见证了马来人与华人的联姻喜庆，代表了浪漫丰富的娘惹美食特色。除了马六甲地区，娘惹菜还流传到了槟榔屿、新加坡以及印尼和泰国。巴巴娘惹是十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印尼）和室利佛逝国（新加坡）一带的大明国后裔，是中国人和马来人结婚后所生的后代，称为baba nyonya，巴巴娘惹是翻译，是土生华人，在马六甲，槟城和新加坡都比较多。男性称为巴巴（baba），女性称为娘惹（nyonya）

马来西亚娘惹是什么意思

马来西亚娘惹是指十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印尼）和室利佛逝国（新加坡）一带的大明国后裔，男性称为“峇峇”，女性称为“娘惹”。有人称其为“土生华人”或“海峡华人”。

随着时代的发展在，娘惹这一种词在马来西亚广泛流传，关于娘惹的文化也就慢慢的形成了，有娘惹服饰、娘惹菜、还有娘惹甜点等。

娘惹甜点中最有特色的就是娘惹糕。娘惹糕在东南亚一带广泛流传，娘惹糕的色彩很丰富，形状更是多种多样，色、香、味俱全。口感鲜甜味美、入口即化，颜色鲜艳十分诱人，深受消费者的喜欢。

马来西亚小娘惹是什么意思

马来西亚小娘惹是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。早期马来西亚人与华人通婚的后代，男性称为巴巴，女性称为娘惹。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手，娘惹把中国菜肴烹饪方式与南洋烹饪原料结合，做出的菜肴自成一派叫做娘惹菜。

娘惹菜既有中国菜的内蕴，又有马来菜的特色，集合两地烹饪特点呈现出一种新的口味。是令人交口称赞的南洋菜式之一，自成一派。娘惹菜是由中国菜系和马来菜系结合而成的马六甲菜肴，也是绝对的母权体制，传女不传男。它融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料由十种以上香料调配而成。除了马六甲地区，娘惹菜还流传到了槟榔屿、新加坡、印尼和泰国等地，在不同区域有着不同的口感品味。

娘惹菜是什么意思

1、娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。

2、除了马六甲地区，娘惹菜还流传到了槟榔屿、新加坡以及印尼和泰国。

娘惹餐厅是什么意思

娘惹餐厅是指融合了中式、马来式和印度式的特色菜系的餐厅。娘惹是隶属于哈尔滨小娘惹餐饮管理有限公司注册的品牌，经营范围包括酒吧服务、快餐馆、备办宴席、出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿、茶馆、餐厅、咖啡馆、饭店、流动饮食供应等。

小娘惹什么意思

1、小娘惹释义：居住在马来西亚，印度尼西亚和新加坡等东南亚地区的土生华人女性。

2、由来：峇峇娘惹或土生华人早在数百年就居住在马来西亚，印度尼西亚和新加坡。我们称土生华人男性为峇峇，女性称之为娘惹。峇峇人源自中国明朝，大部分原籍中国福建或广东潮汕地区，小部分为广东客家籍，峇峇娘惹很多都与马来人混血。峇峇文化附有浓浓的中国传统文化色彩，例如中原的婚礼习俗。

为什么叫娘惹是啥意思

娘惹是早期华人和马来人通婚的后代，也被称作土生华人，在这些后代中，男孩称为峇峇，女孩则称为娘惹。他们融入了当地社会环境、语言和习俗也受了当地文化的影响，但他们仍坚持中华传统，信奉佛道，没有被穆斯林化，满清入关后，这批化外之民仍保持明人风习，马六甲几经西方侵入后，他们开始散居马来半岛，其中有一部分移居到新加坡，如今，他们在马六甲社会中仍占很大的一部份。峇峇娘惹大多接受英文教育，虽然他们不会讲中文，但却依然保留华人传统的婚丧嫁娶等风俗和传统礼仪。峇峇娘惹的文化融合了华人与马来人的特色，无论在服饰或是饮食都独树一格。娘惹的饮食同样也融合了华人和马来人的烹饪特色，并成了独特的一种菜系：娘惹餐

娘惹糕是什么意思

娘惹糕意思是娘惹风味的糕点，是东南亚的一道美食，主要材料有香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米等，口味甜度适中，嚼头儿十足，非常美味。在马六甲传统华人的结婚场合里，当新郎到女方家迎娶时，大厅里都会摆满一整桌五颜六色的娘惹糕。

巴巴娘惹BabaNyonya是指十五世纪初期定居在满剌伽、满者伯夷国和室利佛逝国一带的中国明朝商人与当地马来人通婚生下的子女。

男性称为“巴巴”，女性称为“娘惹”，通称为“巴巴娘惹”。此外，娘惹更是一种饮食文化，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿十足。娘惹糕NyonyaKuih很美，很甜，像个凝脂的美女，一见就想一口把它咬下去。

马六甲娘惹是什么意思

马六甲“娘惹”是指十五世纪初期定居在马来亚（当今马来西亚）的满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印度尼西亚）和室利佛逝国（新加坡）一带的华人女性后裔，男性后裔被称为“峇峇”，是古代中国移民和东南亚土著马来人结婚后所生的后代，他们的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。如今，只有在马来西亚的马六甲、槟城以及新加坡等地还比较完整地保留着娘惹文化的痕迹。

“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔，尤其是指女性，尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化，“峇峇娘惹”的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。这也包含饮食在内，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿足着呢。

对“峇峇娘惹”家族感兴趣的朋友，可以通过新加坡电视剧了解他们的风俗文化。《小娘惹》由新传媒电视公司出品，是新加坡电视台45周年台庆大戏。《小娘惹》以绚丽多彩的娘惹文化为背景与娘惹美食的完美烘托，讲述一名心地善良的小娘惹—“月娘”的奋斗史。

小娘惹大结局是什么意思

小娘惹的结局是：月娘和保罗结婚，育有一子祖业。祖业结婚后，生下安淇几人。陈锡后来在家族的压力下，无法与月娘结婚，黯然抛下没有感情的妻子黄珍珠和家族事业、悄然而别，从此音讯全无、生死未卜。

大结局剧情介绍：

陈锡来找月娘，他暗示想与月娘重拾旧情，月娘极力逃避。月娘获悉陈老太太昏迷不醒，于是她去探望陈老太太。之后，月娘和保罗结婚，育有一子祖业。

祖业结婚后，生下安淇几人。月娘把一生的故事说完，安淇却怀疑月娘有所保留，她隐隐觉得自己并非是月娘的亲生孙女。

娘惹是什么意思菜

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。

娘惹菜虽然使用了大量的南洋香料，看起来和马来菜或印度菜很相似，但味道却有出入。例如亚参鱼，看似咖哩鱼，但味道却偏酸及没有椰浆，还能尝到鱼肉的鲜甜味，符合中餐强调原汁原味的理念。旧时代的娘惹，多属于家里的大家闺秀。平日足不出户的她们，家里的厨房成了消磨时间的好地方；女儿在家时，在厨房和母亲学习和研究做菜，出嫁后，不管家婆是要试探媳妇的烹饪实力，还是要把自己的手艺传给她，都拉近了彼此的距离。所以，吃着桌上的菜，洋溢着的却是母女或婆媳间的温馨和亲情。