木耳蘸芥末怎么做？
步骤1
准备10克木耳
步骤2
把木耳用热水泡开
步骤3
泡发后的木耳洗净，并用开水烫一下，沥干水分
步骤4
准备好适量芥末
步骤5
往芥末里倒入2勺生抽
步骤6
搅拌均匀
步骤7
把木耳放芥末里沾着吃就好了
芥末木耳汁怎么调？
1、芥末木耳汁：在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极、盐大概3-4g、糖10g备用。
2、泡发黑木耳适量，将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟。
3、捞出浸入冰水中备用。
4、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀。
5、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。
芥末木耳为什么要开水焯
开水焯后可以去除芥末木耳的杂质和毒性，起到消毒灭菌的作用。鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水焯后的干木耳可安全食用。
芥末木耳芥末汁怎么调
食材：黑木耳、青椒、红椒、白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精、香油。
步骤：
1、黑木耳用温水泡发。青、红椒各半个，洗净切成圈。
2、取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴若干香油调和。
3、将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。
4、将调味汁倒入装木耳的碗里，加上青红椒，拌匀即可。
芥末拌木耳怎么做
食材：黑木耳、红椒、白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精。？
做法：
1、黑木耳6朵，用温水泡发。红辣椒半个，洗净切成圈；2、取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开；3、将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水；4、将调味汁倒入装木耳的碗里，加上红椒，拌匀即可。
常吃芥末木耳有好处吗
这个不一定，木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品，还具有一定的抗癌功能，而芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲，有很强的解毒功能，可抑制鲜食中微生物的繁衍，还可以降低血液黏稠度、但芥末一次不要放太多，会伤胃，这道菜对高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用，中老年人可常吃，但不要过量。
木耳和芥末一起吃的功效与作用
木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品，还具有一定的抗癌功能。芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，可抑制鲜食中微生物的繁衍，芥末还可以降低血液黏稠度、但芥末一次不要放太多，会伤胃。两者同吃对高血脂、高血压、心脏病患者都很有帮助。中老年人可常吃，但不要过量。
芥末洋葱木耳的做法
材料：木耳、洋葱、青红椒、芥末、生抽、香油、醋。
做法：
1、将泡好的黑木耳；
2、洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用；
3、在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用；
4、准备1小碗，放入芥末；
5、先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟；
6、从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油；
7、拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。
木耳蘸芥末怎么做
主料，黑木耳，芥末适量。辅料，味达美2勺。
黑木耳沾芥末步骤：
1、准备木耳，把木耳用热水泡开；
2、泡好的木耳洗干净，入开水焯一下，放进冰水，可以增加脆性，浸泡至凉透，控干水分装盘；
3、准备好芥末；
4、往芥末里倒入点味达美，然后调制蘸料，生抽，料酒，味精，糖，芥末，一般是辣根，拌匀；
5、把木耳放芥末里，即可沾着吃。
芥末拌木耳怎么做
- 芥末拌木耳怎么做
- 芥末凉拌木耳的做法1.芥末凉拌木耳制作非常简单：木耳泡发洗净，焯水3至5分钟，捞出过凉开水，沥干。另外用生抽、香醋、白糖和芥末调一个味汁浇上去，装保鲜盒密封放冰箱冷藏1小时以上，吃的时候取出拌上麻油即可。一次可以多做点，随吃随取，两天内吃完
芥末木耳家常做法，正宗芥末木耳怎么做
- 1.西兰花焯水后过凉备用2.胡萝卜片焯水3.木耳焯水煮熟4.碗里放入西兰花，胡萝卜5.放入木发福篡凰诂好磋瞳单困耳6.放入盐，生抽，芥末油7.拌匀后盛盘
