鸡翅大虾煲的做法？
鸡中翅 6-8个、鲜虾 1斤，盐、鸡精、胡椒粉，酱油、蚝油、料酒，葱、蒜、红萝卜1个、土豆1个、腐竹2条、香菜两小根、大葱少量腌制鸡翅，将鸡中翅从两个骨头切开两半，加入料酒两勺、细盐半勺、胡椒粉半勺，酱油一勺、淀粉一勺，腌制20分钟。
上锅，大火、中量油，油微热，下鸡翅，转中火，煎至表皮微微金黄，5分熟后捞出备用，鲜虾，洗过后，剪掉虾头，从背部切开取出虾线，下半勺盐，腌制10分钟，中火、中量有。
将鲜虾煎至两面微微变红，捞出备用。红萝卜、土豆切滚刀块，洗净备用，油两勺、料酒两勺、糖半勺、盐半勺，加入清水，切好的红萝卜、土豆均匀铺在砂锅底部，鸡中翅铺在中间，鲜虾铺在最上面，倒入酱汁，酱汁的量需超过鸡中翅的位置开大火，沸腾后，开小火煮15分钟，加入腐竹、葱片，在煮5分钟。加入香菜、起锅。
好吃的鸡翅大虾煲就完成了。
白菜大虾煲正宗做法？
第一步：准备食材。鲜虾几个、白菜600克、豆腐1块（可以不放）、粉条适量、葱姜蒜适量、香葱适量。
第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软。
第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。葱姜蒜切末，香葱切末备用。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，煸炒虾变色。
第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
第六步：把白菜梆子放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。
第七步：往锅中倒入一大碗清水，再把粉条放入锅中。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。
第八步：把豆腐放入锅中煮2-3分钟。
第九步：把白菜叶放入锅中翻炒均匀，再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后再炖煮2-3分钟。
第十步：炖好后揭盖，撒上少许香葱末。
胖哥俩明虾煲的做法
主料，主料明虾300克，鸡爪500克；
辅料，土豆一块，冬瓜少许，娃娃菜半个，排骨粉，豆瓣，酱龙虾；
调料，海鲜酱，麻辣鲜，香叶，茴香，花椒，干辣椒，姜蒜，黄酒，盐，糖，生抽，葱；
明虾煲的做法步骤
1、 鸡爪焯水，明虾剪须去虾线备用，土豆切大块，冬瓜切大块，娃娃菜切段，姜蒜准备；
2、 锅里倒油，放姜，蒜，花椒，香叶，茴香，干辣椒，把鸡爪倒进去翻炒，倒酒，生抽，盐，糖，豆瓣酱，放入土豆块一起翻炒，放龙虾调料盒排骨粉继续翻炒。三分钟左右倒入足够的水，一定要没过鸡爪还要多出个三四公分，盖上锅盖一直烧；
3、 鸡爪烧烂后，把冬瓜块放进去，等冬瓜烧烂了就可以放娃娃菜了；
4、 另起油锅放葱姜蒜烧虾，放酒，生抽，盐，加一点水，加盖闷烧；
5、 这时候把另外已过的鸡爪盛出来，然后把虾刀子上面，撒点葱花或者香菜，浇一层沸油，最后撒上十三香的麻辣鲜。
蒜蓉粉丝虾煲干锅做法
1、泡发2把粉丝，虾开背去虾线，整个洋葱切块，姜切片，彩椒切成丁；
2、3头大蒜切成蒜蓉；
3、2/3的蒜蓉小火炸成金黄，倒入盛有1/3生蒜的碗中，加入蚝油、生抽、少许老抽调色，还有少许白砂糖提鲜；
4、锅中下少许油，加入生姜，倒入洋葱炒软；
5、转小火倒入粉丝，加入一半蒜蓉搅拌；
6、铺上虾，再撒上剩下的蒜蓉酱，开大火，倒入少许生抽调味，淋入黄酒盖上锅盖，大火3min，然后转小火3min；
7、做好后撒入彩椒丁，用砂锅或珐琅铸铁锅直接上桌，吃之前搅拌一下即可。
鸡脚明虾煲的家常做法大全怎么做好
- 鸡脚明虾煲的家常做法大全怎么做好
- 食材明细明虾半斤鸡爪适量莴笋适量土豆适量郫县豆瓣酱适量微辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度明虾鸡爪煲的做法步骤明虾鸡爪煲的做法步骤：1 1鸡爪去爪子、切段，洗净放锅里汆一下。明虾鸡爪煲的做法步骤：2 2明虾去泥肠，洗净后放锅里汆一下。明虾鸡爪煲的做法步骤：3 3土豆洗净切块。明虾鸡爪煲的做法步骤：4 4莴笋洗净切块，喜欢吃可以多放点。明虾鸡爪煲的做法步骤：5 5锅加热后放油，放入适量郫县豆瓣酱入锅翻炒。放入土豆和鸡爪翻炒之后，加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂。明虾鸡爪煲籂鸡焚课莳酒锋旬福莫的做法步骤：6 6等土豆和鸡爪熟烂得差不多了，再放入明虾和莴笋再煮差不多十分钟。明虾鸡爪煲的做法步骤：7 7加入调料后就可以出锅了。
麻辣干锅虾煲的做法，麻辣干锅虾煲怎么做好吃
- 1、 虾去泥线，洗净沥水2、 洋葱切小块，芹菜去叶，切小段3、 锅中放适量油，将虾放入炸，至氦海份剿莓济逢汐抚搂变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的，捞出。4、 锅中余油爆香洋葱，小火炒香5、 放入虾、适量盐，拌炒，放少许料酒拌炒入味。6、 放入芹菜段略炒即可
蟹虾煲怎么做好吃，鸡焖蟹虾煲的家常做法
- 用料用量 螃蟹 3只 虾 一些 小鲍鱼 3个 年糕 少许 鸡爪 少许 土豆（小） 2个 大白菜 少许 蟹虾煲做法1. 准备好材料，年糕撕开一条一条，小鲍鱼切花刀，螃蟹一分为二，土豆切片，大白菜切块，生姜拍松就可以了 2. 虾在老酒水里面是煮到8成熟就盛出备用 3. 煎好的油继续把土豆片炒到两面金黄色，盛出备用 4. 螃蟹切开面上丢失黄，蘸上面粉后下油锅稍微煎一下，以免后面煮的时候黄漏光 5. 锅内放油把生姜大蒜煸香 6. 把鸡爪下锅煸炒后加入豆瓣酱、蚝油和料酒 7. 把所有料甫涪颠皇郯郝奠酮订捆都炒均后，加水莫过鸡抓，大火烧开后把浮末去掉
