凉拌黄瓜的保质期？
凉拌黄瓜如果一直在室温下保持，一般只有两个小时的保质期，两个小时后，凉拌黄瓜上会覆盖大量的细菌。如果室温温度高于26度，那么凉拌黄瓜会更容易变质。
凉拌黄瓜既不能隔夜放置，也不能储存在冰箱中，凉拌黄瓜最好是现做现吃，不要长时间放置。
也不推荐大家把其他的凉拌菜长时间放置，因为时间长了，上面都会沾染大量的细菌，对身体不好。
黄瓜放一周后能吃吗？
黄瓜放一周就不能吃了，一是烂掉，二是发粘，三是发霉，四是放软了，没有水了也不能吃了，就不烂不霉不粘，也不新鲜了不脆了，所以就不能吃了。
黄瓜放冰箱能放多久
两到三天。黄瓜在低温环境遭受冷害，现象不明显，但遭受冷害之后又进入常温状态，会极易发软腐烂。用冰箱保鲜过的黄瓜要立即食用，不能在常温存放。
黄瓜长期放冰箱保鲜会出现什么结果：
降低营养：受到冷害的黄瓜，细胞组织会破碎，细胞液外流，很多活性较强的营养物质会损失掉，降低营养价值。
组织发软：黄瓜在冰箱中随着水分的挥发和细胞的破碎，黄瓜组织间的密度减小、细胞支撑减弱，坚硬的黄瓜组织会出现发软的现象。
腐败：黄瓜水分含量很高，容易滋生细菌，冰箱中本身就含有一定的细菌，遭受冷害的黄瓜组织破碎，更易滋生细菌，所以容易腐败。
发苦：黄瓜柄的地方会有苦味素，在冷害情况下黄瓜细胞破碎，苦味素释放出来了，导致整个黄瓜发苦。
黄瓜能放多久
常温下能放一星期。黄瓜皮所含营养素丰富，应当生吃以保留营养。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
黄瓜在宿舍常温下能放多久
黄瓜在宿舍常温下能放3-7天左右。新鲜的黄瓜用保鲜膜或者保鲜袋包裹好，袋口不要扎紧，放在室内阴凉处，这个方法夏天可保存3-7天左右。超过一周后，因其存放的时间太长，黄瓜便会出现脱水状态，营养物质也会流失，接着黄瓜表皮会出现皱纹，吃起来则口感不佳，因此建议尽快食用。
水果黄瓜常温能放多久
水果黄瓜常温一般能放两天左右。保鲜方法：
1、食盐浸泡法：夏天气温炎热时，可以在水中溶解部分食盐后，将黄瓜浸泡在里面，可以使黄瓜的保鲜期延长至20天左右；
2、流水冲泡法：如果周围有充足的水源，可以使用河流、溪水等流动水也可以有效延长黄瓜保鲜期；
3、大白菜保鲜法：秋天时，采摘黄瓜之后放在大白菜芯中，每棵白菜放两三根即可。然后绑好放入菜窖中，可以保存到春天，且瓜味依然新鲜。
