红色蔬菜都有哪些？
红色蔬菜如下：
一、红菜苔 红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。
二、红萝卜 “红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值
粉红色面团用什么蔬菜
用紫甘蓝菜汁和成粉色面团。紫甘蓝俗称紫圆白菜，属于十字花科，颜色漂亮还富含维生素和花青素，把紫甘蓝打碎，用蔬菜汁和面可以使面团变成粉红色。紫甘蓝的含水量不同，面粉的吃水量也不同，所以要适量添加，避免颜色过重。
含有红色素的水果与蔬菜都有那些
红色水果代表水果：番茄、石榴等它们含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌细胞形成。而且，红色水果所含的热量大都较低。富含红色的蔬菜及其他类如：大枣、山楂、枸杞子、可食用玫瑰花、番茄、红辣椒等。
此外水果蔬菜中富含金红色的：胡萝卜、柑橘等；富含紫色的如：紫甘蓝、紫葡萄、苋菜等；富含黄颜色的如：菠萝，凤梨，香蕉，橘子，橙子等；富含绿色的如：各种绿叶蔬菜。
红色馒头用什么蔬菜汁
红菜头、胡萝卜汁、红心火龙果汁、红色西红柿汁等都可以。在做馒头时应加入适量的酵母，500克的面粉放2-3克酵母即可。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松。在馒头蒸好后，不要打开锅盖，应该继续焖2分钟再出锅，否则会造成馒头塌陷。
红色的面团用什么蔬菜汁
红菜头、胡萝卜汁、红心火龙果汁、红色西红柿汁等都可以。
和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。
红色馒头一般用什么蔬菜做的
红色馒头一般用红菜头、胡萝卜汁、红心火龙果汁、红色西红柿汁等做的。把他们其中一种用料理机铰碎后，用纱布过滤，滤出的汁去和面，其他步骤与蒸馒头的方法相同。这样做出的馒头富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2等多种营养成分。
红色蔬菜及红色水果都有些什么
比较常见的红色蔬菜主要有：红菜苔、红萝卜、西红柿、红心包菜、红色甜椒、红心汗菜等；
比较常见的红色水果主要有：苹果、草莓、西红柿、圣女果、樱桃、山楂、红枣、西瓜、红提、红莓、红柚、石榴、红皮桃、莲雾、李子等。
红色蔬菜有哪些
红色蔬菜一般是指红色或偏红色的蔬菜，主要是因为类胡萝卜素偏多而造成的，主要有红菜苔，红萝卜，西红柿，红心包菜，红色甜椒，红心汗菜等等，红色蔬菜代表蔬菜：番茄、红菜苔，红萝卜等它们含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌细胞形成，而且，红色水果所含的热量大都较低，还有番茄红素、辣椒红、玉米黄质等。
红色的蔬菜有哪些
红色的蔬菜有西红柿、胡萝卜、红甜椒、红菜苔、红色包心菜、苋菜、红薯等。
1、西红柿：是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0。6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂。
2、胡萝卜：是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。
3、红甜椒：又称之为灯笼椒等，原产地南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥一带。为一年生茄科植物，可生或熟食，并含有丰富的维生素C。
4、红菜苔：红菜苔一般指红菜薹。 红菜薹，别名紫菜薹是红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹的变种，一二年生草本植物。
5、红色包心菜：又称红甘蓝、紫红甘蓝。它从幼苗起至包球，球内均是紫红色，美观诱人。
6、苋菜：又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
什么蔬菜能把面染成红色
红苋菜。
因为含有苋菜红，遇热就会分离。故红苋菜可以把面染成红色。
苋菜，又名雁来红、老少年、老来少、三色苋，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽广德等地称为汉菜。
苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23至27度，20度以下生长缓慢，10度以下种子发芽困难。要求土壤湿润，但不耐涝，对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜，在高温短日照条件下，易抽薹开花。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。
苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，故苋菜不论是在中国还是国外，都渐渐被人们所认识，而得到发展。
什么蔬菜是红色的
1、西红柿。
西红柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿，喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
2、红椒。
红椒色泽亮丽，营养丰富，含维生素，辛香味，具御寒、杀菌等功效。
3、胡萝卜。
胡萝卜又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
4、红心甜薯。
红心甜薯是绿色食品，完全蒸制而成，不加任何调料，让人得以享受到最天然的美味。
5、红菜苔，又名“芸菜苔“、紫菜苔。色紫红，花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜“，与武昌鱼齐名。
