有没有什么好的川菜书籍推荐一下，要饭店里面的那种，不是家常菜！最好有我们经常见到的菜，如烤鱼啊，沸

• 有没有什么好的川菜书籍推荐一下，要饭店里面的那种，不是家常菜！最好有我们经常见到的菜，如烤鱼啊，沸腾鱼，菜花，豆角，土豆丝，水煮肉之类的。必采纳！
• 网上草丛书店，几乎是万能！

炒家常菜、川菜之类的如何可以把味道串联起来。我炒出的菜就比如是统一红烧牛肉面，而不是康师傅的味道。

• 好，我也试过。

炒家常菜、川菜之类的如何可以把味道串联起来。我炒出的菜就比如是统一红烧牛肉面，而不是康师傅的味道。

• 好，我也试过。

长沙火车站附近比较实惠又好吃的川菜馆或家常菜馆？

• 如题，早上9点左右到长沙火车站，下午14：40火车离开，想在长沙火车站附近找个地方吃点菜，因为是重庆人，觉得川菜味道比较好，不过有其他好吃实惠的家常菜馆也请指出，谢谢诶~~~~
• 可以去新华楼，就在火车站前面不远

我是一名打工者，现在想要学习做菜，做些家常菜，川菜或是东北菜也行，但就是不知道去哪里学习，希望各位

• 我是一名打工者，现在想要学习做菜，做些家常菜，川菜或是东北菜也行，但就是不知道去哪里学习，希望各位朋友给点提示，我在这里谢谢了
• 上网查当地的厨师学校

我从事厨师两年了，跟师傅学的，川菜。第一年主要是刀功，有空的时候也会炒几个家常菜：第二年主要是刀功

• 我从事厨师两年了，跟师傅学的，川菜。第一年主要是刀功，有空的时候也会炒几个家常菜：第二年主要是刀功和炒二灶。家常菜，现在基本没什么问题了。但现在我就开始迷茫了，到底第三年我是该继续找个师傅学，还是去厨师学校深造。关于去学校深造这方面，我也在网上看了下，说法不一，大多数都说去学校纯属浪费时间，但是我又想考证。唉，纠结啊，，希望朋友们能给点有效的建议。
• 师傅领进门修行靠个人，这个道理相信你是知道的吧，你的师傅叫你做这些是要你把基本功打扎实了，有了一个好的基本功以后做起菜来才会更加的得心应手，我觉得师傅教你只不过是一个指导而已，还是得靠你自己去不断的琢磨每一道菜的作法，只有这样才能有所提升自己的能力的。一道菜做出来可能是好吃也可能是不好吃的，也许你觉得已经OK了，可是拿去给一下专业的人士品尝这个只不过是些皮毛而已啦！你的师傅始终是经验比你好的，还是好好的和他学吧！学校我觉得学的非常的死，因为大多数都是理论，实践很少所以这点我不是很推荐的。其实考证这些事情不需要过于着急的，只有你自己有实力还怕什么有没有证件啊，实力说话，而不是光靠一个证件就可以说明一个人是多么的厉害。