炸土豆条怎么做好吃香酥(炸土豆片的做法简单好吃)

第一步，首先准备2个土豆，用刮皮刀将土豆外皮削掉，然后用水清洗干净。

第二步，把处理好的土豆放到菜板上，先改刀切成稍微厚点的土豆片，然后再改刀把土豆切成粗细均匀的土豆条。

第三步，准备一个盆倒入适量清水，把切好的土豆条放入盆中，洗净土豆里面的淀粉，然后把清洗好的土豆条捞出来沥干水分备用。

第四步，锅中倒入适量的清水，大火煮开锅，然后把土豆条下锅焯水，大约煮一分钟左右，将土豆条捞出来过凉控干净水分备用。

第五步，准备一个干净的盆，撒少许的玉米淀粉，然后把土豆条倒入盆中拌匀，使每根土豆条表面都裹上一层淀粉，随后放进冰箱冷冻大约4小时左右，将土豆条冻硬。

第六步，另起锅倒入足量的食用油，油温烧至5成热时油烧热至5成热，把炖好的土豆条从冰箱里取出来然后下油锅炸，土豆条刚下锅时不要大幅度搅动，炸制定型后用铲子轻轻搅动防止粘连，土豆条表面炸至变黄的时候，我们先把土豆条捞出来备用。

第七步，将锅中油温升至七成热时，把土豆条倒入锅中复炸一次，大约再炸一分钟左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油。土豆条二次复炸后，吃起来口感更加酥脆。

第八步，把炸好的薯条控干净油后装入盘中，即可上桌食用。一份美味的炸薯条就做好了，你学会了吗？这样做出来的炸薯条又香又脆，特别的好吃。

炸薯条配番茄酱一起吃，非常的美味可口，小朋友们非常喜欢。喜欢吃炸薯条的朋友们赶快在加试一下吧。

【炸薯条小技巧】

1，土豆条焯水后，裹上一层玉米淀粉，放入冰箱中冷冻4个小时左右，这样做可以使炸好的薯条更加酥脆好吃。

2，薯条需要下锅炸两次，土豆条第一次下锅炸熟后捞出，将油温升至七成热时，再次下锅复炸一遍，这样炸出来的薯条，又酥又脆特别好吃。

步骤/方式1

首先就是把土豆去皮、切片，最好切得均匀一点，薄一点，如果刀工不太好，就借助工具吧

步骤/方式2

然后过三次水，第一次是清水洗掉淀粉，第二次是开水锅里面焯1分钟，第三次是捞出来过凉水

步骤/方式3

捞出来控干水分以后，下到油锅里面去炸，先大火炸到5成熟，再小火炸4、5分钟，炸到酥脆即可

步骤/方式4

最后捞起来，控油以后，放到容器里面或者放入锅中，加入孜然粉、辣椒面、盐拌均匀就可以了。

步骤/方式5

完成，美味！

步骤 1：土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条，然后将土豆条在清水里冲洗一下。步骤 2：锅里倒入植物油，冷油倒入土豆条。这样冷油下锅土豆在炸制的过程中不会油星四溅。步骤 3：小火慢炸，土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡，这里土豆里带的水分。氦丁份股莓噶逢拴抚茎步骤 4：炸制土豆条金黄即可捞出沥油。搭配番茄酱或是辣椒粉都很好吃。

主料土豆500克左右辅料色拉油适量油适量法护瘁咎诓侥搭鞋但猫蕃茄酱适量炸土豆条的做法步骤1. 土豆切条，放清水里浸泡1小时后清洗。2. 将锅里放入清水及1小勺盐及上面的土豆条点火煮开。3. 待冷却后将土豆条捞出装入食品袋放入冷冻室4. 想吃时从冷冻室拿出土豆条，开油锅倒入色拉油及土豆条，用中小火煎炸至土豆条金黄色时用漏勺捞出控油5. 装盘.在土豆条上倒入蕃茄酱

主料土豆500克左右辅料色拉油适量油适量法护瘁咎诓侥搭鞋但猫蕃茄酱适量炸土豆条的做法步骤1. 土豆切条，放清水里浸泡1小时后清洗。2. 将锅里放入清水及1小勺盐及上面的土豆条点火煮开。3. 待冷却后将土豆条捞出装入食品袋放入冷冻室4. 想吃时从冷冻室拿出土豆条，开油锅倒入色拉油及土豆条，用中小火煎炸至土豆条金黄色时用漏勺捞出控油5. 装盘.在土豆条上倒入蕃茄酱

主料土豆2个淀粉15克辅料油适量番茄酱适量步骤空气炸锅版薯条的做法步骤11.土豆去皮清洗干净。空气炸锅版薯条的做法步骤22.土豆切成7毫米左右见方的长条。空气炸锅版薯条的做法步骤33.将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。空气炸锅版薯条的做法步骤44.锅里放入足量水，放入土豆条，大火烧开后煮一分钟关火。空气炸锅版薯条的做法步骤55.将土豆条过凉水冲凉。空气炸锅版薯条的做法步骤66.然后每一根用厨房吸油纸吸干水分，然后尽量将每一根不紧挨错开铺好，放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。

府里楠