花生的功效与作用有哪些？

花生含有多种维生素，胡萝卜素，膳食纤维，具有促进生长，抗衰老，止血，造血功能，能够促进人的生长发育，还能够提高人的记忆力，提高智力，花生当中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，还具有降低胆固醇，降低血脂，抗动脉粥样硬化的作用。

花生米的功效与作用

1、降胆固醇

食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，从而降低胆固醇，对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显效果。

2、保护心脏

研究发现，用餐后，血液中的甘油三酯会出现短暂增加,适量吃点花生，有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，预防心脏病和脑中风。花生之所以护心，关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

3、滋血通乳

花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

4、预防肠癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

花生米皮的功效与作用

1、花生皮可治慢性支气管炎花生皮是一种价值很高的中药，对慢性支气管炎很好的疗效。服用方法为：取六十克花生皮加入水煎制，时间不能低于十个小时，最后浓缩到一百毫升左右就可以了，然后在药汁中加糖，然后在一天中分两次服下。

2、花生皮可冻疮用花生皮可以制成神奇的冻疮良药。

红花生米的功效与作用

1、花生红衣可以促使血小板生成，可以连红衣一起吃。花生中的维生素K有止血作用，而花生红衣的止血作用比花生更高出50倍。

2、花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

3、花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

米醋泡花生米有什么功效

现代研究发现，食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇，而且花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值。特别是降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压。米醋泡花生米既有降低胆固醇、软化血管的功效，又能分解花生米中的脂肪，降低血脂，从而达到降低血压的功效。

红色花生米有什么功效

红花生米是一种可以补血的食物，花生皮补血效果也很好，除了补血的作用以外，还有很多别的作用，可以治疗贫血，它的皮具有造血的一些营养成分，还能够促进伤口愈合。如果是脾胃不好的人，可以适量吃些红花生米，具有很好的调和脾胃的作用，也可以降低血脂和血压。虽然有很多好处，但是对于一些血粘的人或者是血脂偏高的人，不太适合吃红花生米。

醋泡花生米有哪些功效

醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值；醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压；此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。

花生米豆腐炖筒子骨功效

花生的功效：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症；

豆腐的功效：宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血；

筒子骨的功效： 骨中的骨髓含有骨胶原，可以美容，还可促进伤口愈合，增强体质；

花生米豆腐炖筒子骨的功效：不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。

禁忌人群：

1、骨折初期、感冒发热期间不宜食用筒骨；

2、湿

花生米红衣功效

花生红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。补血止血的功效，对于气虚的人可以补气，但对于中老年人则要少吃，容易造成血液凝结，容易患脑血栓。

红糖炒芝麻花生米有什么功效

红糖芝麻花生的功效：

滋阴润燥、滑肠止血；对贫血、痛经、产后子宫复原不全、慢性胃炎、习惯性便秘、痔疮出血有疗效。

首先从原料上来看，红糖和芝麻，红糖能够去寒，芝麻也很有营养，感冒造成的咳嗽有一大部分原因是因为风寒入体，红糖炒芝麻在一定程度上能够治疗咳嗽。做法也很简单，就是红糖和芝麻放在一起炒。但是，血糖高的人最好要少吃，吃了之后多喝白开水。另外，红糖炒芝麻还能够补气补血，女性适当吃对身体有一定的好处。如果咳嗽比较严重，只吃红糖炒芝麻不行，还要吃一些止咳的药物。

白芝麻富含丰富的营养成分，脂肪，蛋白质，微量元素，维生素e等，有养血，明目，益肝养发，改善身体虚弱等作用。红糖主要用作身体温补，有活血的作用，体寒女性备孕调理身体可以用，怀孕不能用。怀孕切记不要喝红糖水。 坐月子喝产妇红糖帮助排除恶露。

生抽泡花生米有什么功效

一、功效：醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

二、做法：

1、花生洗净晾干水分；

2、冷锅冷油放入花生米，小火慢炸；

3、炸到噼噼啪啪响时出锅，快熟了即可；

4、炸好的花生撒少许白酒，晾凉；

5、青红椒切丁；

6、青红椒加到花生里；

7、醋、生抽、香油、葱姜蒜末，调成醋汁；

8、倒